湖南辣鱼美食研发组

【省局通告】这2批次酱酸菜、香辣鱼仔抽检不合格!

中山食品药品监管2018-12-12 09:05:54


吃饭、喝粥

很多人都喜欢搭配着

酱酸菜、小鱼仔这类腌制食品一起吃



而酱油、味精、盐这样的调味品

也是日常煮饭、食用必备



近日,省局对它们进行了大抽检

检查结果也已出炉!

快来看看这些你经常吃的食品都合格吗?



广东省食品药品监督管理局在2017年春节前组织对全省范围内生产经营的各类食品进行的监督抽检中,发现2批次产品内在质量不合格。在3月16日进行公示,具体通告如下:


合格产品详细信息




不合格产品详细信息


(一)蔬菜制品不合格1批次:标示为湛江市麻章区海晨食品厂2016年11月12日生产、由惠州市万佳百货有限公司销售的规格为500g/袋的老坛酸菜(酱腌菜),二氧化硫超标。

(二)水产制品不合格1批次:标示为长沙市百合香食品有限公司2016年10月1日生产、由雷州市好又多购物广场有限公司销售的规格为60克/袋的香辣鱼仔,酸价超标。


处理情况

广东省食品药品监督管理局要求相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案,查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开,有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。


广东省食品药品监管管理局提醒您:


应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品;不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,关注每周食品抽检信息公布,如发现危害社会公众的食品及其违法行为,请及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。





鉴别伪劣调味品要记住

一看、二摸、三闻、四查

一看:看包装,真品包装字迹饱满、清晰,封口平圆滑;假冒产品包装部分字迹缺失、模糊,封口尖粗。


二摸:摸包装,真品包装滑度均匀,挤压受力均匀;假冒产品包装包角粗糙,部分包装袋扁。


三闻:闻产品,真品味纯;假冒产品带有刺激性气味。


四查:查防伪标,真品防伪标清晰、粘贴位置一致,部分标志有特殊意义,可通过手机等网络查询;假冒产品防伪标模糊、粘贴位置不一,查询无结果或已被查询过。


液态调味料要目测其色泽是否正常,更要注意酱、酱油、食醋等表面是否有发霉或已经生蛆,固态调味品如腐乳、酱腌菜、味精等还应目测其外形或晶粒是否完整,所有调味品均应在感官指标上掌握到不霉、不臭、不酸败、不板结、无异物、无杂质、无寄生虫的程度。另外在购买调味品时要注意选择正规渠道购买。





购买酱腌菜时

注意以下事项

1.选择在正规的超市、大卖场以及规范的市场购买食品,谨慎购买散装、裸装食品;


2.选购包装整洁、字迹清晰、标签内容齐全的食品,不要购买包装简陋、字迹模糊和生产日期、保质期等标签内容不全的食品。规范的产品标签应详细标注产品名称、生产厂家名称和地址、生产日期和保质期、产品的配料清单等;


3.酱腌菜含盐量高,生产工艺各异,不宜一次大量食用,尤其老人、孕妇和小孩。



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中山食品药品监管

微信号:ZS-FDA



编辑 | ZS-FDA编辑组

素材 | 广东省食品药品监管管理局




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