湖南辣鱼美食研发组

史上最强三文鱼吃法攻略

博罗雅迪西餐厅2019-09-12 11:19:41

钟情三文鱼的朋友,一定不能错过所有三文鱼的吃法!小编今天就从三文鱼各个部位入手,来剖析最美味の三文鱼吃法攻略,let’s go~


【攻略一:三文鱼•背部】

三文鱼游动时背部肌肉运用最多,因此背部肉质紧实,最适合厚切做三文鱼刺身,肉质嫩滑,肥美非常!


【攻略二:三文鱼•鱼腩】

鱼腩是三文鱼非常珍贵的部位,口感丰盈肥美,脂肪在鱼身的分布平均,多吃而不腻。大满足•特级三文鱼腩及三文鱼腩刺身皆来自此部位,口感丰盈,味道甘香,令人一试难忘!


【攻略三:三文鱼•腹部】

和背部相似,腹部肌肉运动较多,且条纹清晰、鱼肉紧致,是捏制三文鱼寿司的上选!


【攻略四:三文鱼•鱼鲛】

三文鱼鲛经过烤制后外焦里嫩,丰富的胶原蛋白非常有营养,滴上柠檬汁后口感更为清爽,烧三文鱼鲛实为必食之选!


【攻略五:三文鱼•鱼头】

严选新鲜三文鱼头精心烹调,经过熬煮后制成温暖的三文鱼鱼头汤,鱼肉嫩滑、汤汁鲜香浓郁,营养丰富,冬日必食!

还有小编大爱的烧三文鱼头,鱼脂被火烤后散发出极致诱人的香味,鱼肉嫩滑,根本停不下来!


【攻略六:三文鱼•鱼骨】

爱三文鱼,连骨头不能放过!将三文鱼骨烤至金黄,鱼油渗出与鱼肉交融,烤三文鱼骨造就了外酥里嫩的美味口感,只需少许柠檬汁,就能让三文鱼的鲜味充分绽放出来,尽享三文鱼别样滋味!


一口气数完雅迪餐厅家经典三文鱼产品,小编已经馋得不行!现在就来一场说走就走的博罗雅迪西餐厅三文鱼盛宴吧~

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