湖南辣鱼美食研发组

商城丨来自伊犁的三文鱼,价格太美好,买回家吃到爽!

伊犁绿河谷2018-12-05 13:58:56

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入冬之后胃里像装了发条,

囤肉宛如吃饭般so easy~

年底再忙,

也要用有趣的美食犒劳自己哦!


三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,

能有效保护你的心脏和血管;

而且富含大量蛋白质,

是你减脂增肌食谱中的绝佳选择。


三文鱼是好东西。

不仅味道鲜美,营养也极为丰富

三文鱼刺身

“刺身” 一般的解释是:“刺”为切成小块或薄片,或解释为切成并摆放成拼盘。至于“身”则大多解释为肉。另一种解释是:“刺”是串起来的意思,因串起鱼腮而得名;而“身”就是腮的称呼。此外,还有将“刺身”解释为覆盖品,因切成薄片的鱼肉可以在做寿司时覆盖其上而得名。  


三文鱼刺身是非常好的吃法,能保留住三文鱼的鲜美口感和营养,也是现在比较流行的三文鱼做法之一,吃刺身我们一般选择酱油或者是芥末酱,这样能调出三文鱼的鲜美,去除鱼腥和油腻的感觉。





 剁椒三文鱼头

剁椒三文鱼头,鱼头洗净劈开,撒适量盐、料酒腌制一会儿;鱼头下面垫生姜片,放入大盘,上面均匀的撒上剁椒;水开后,放入鱼头大火蒸8-12分钟,关火虚蒸1-2分钟;撒上适量葱花;小锅里加玉米油、花椒、辣椒油小火烧热,剔除花椒;将烧好的热油淋在葱花和剁椒上即可。



椒盐三文鱼头

椒盐鱼头的做法,鱼头去腮洗净切成块,用白酒、盐腌制一下,鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉,下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉。鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉。下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉。



三文鱼鱼皮

三文鱼鱼皮也可以做出很多种美味的,比如凉拌、油炸都是可以的。接下来就来看看具体怎么做吧!

凉拌三文鱼鱼皮


油炸三文鱼鱼皮



蒜香三文鱼

三文鱼享有“水中珍品”的美誉,具有很高的营养价值。含有维生素D,可提高机体对钙、磷等微量元素的吸收,老少皆宜; 预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,补虚劳、健脾胃、暖胃和中;有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。



柠檬三文鱼扒

三文鱼生食甘甜嫩滑,熟食鲜味十足,甘腴肥美,吃三文鱼扒,只需将鱼扒腌入味,煎至金黄色,淋入柠檬酱汁便可。三文鱼的色泽鲜艳,肉质细嫩,口感软滑,可直接切片做成刺身,蘸上芥辣酱来吃,也可横切成块,用油煎制做成鱼扒。



明月出天山

天山跃出三文鱼

在新疆伊犁河谷尼勒克

三文鱼生长在天然的冰川活水中

从鱼卵孵化到成鱼历时三年,

出水后24小时内就可到达消费者餐桌。

三文鱼水下生活实景

三文鱼的营养价值

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

2、是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值。

4、三文鱼享有“水中珍品”的美誉;老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者,适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。



吃三文鱼的注意事项

1、不宜与高酸性食物同食,否则营养不吸收。

2、有些人会对鱼类过敏。如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状,则不要再吃三文鱼了。

3、如何挑选新鲜的三文鱼:用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。

4、一次不要买太多,买回家后留出当天吃的,其余的切成小块,用保鲜膜封好,放冷冻保鲜盒,放入冰箱,如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。



全市网上独家经销尼勒克三文鱼

三文鱼刺身  全国统一价  48元/200g

三文鱼鱼头  全国统一价  20元/个

三文鱼鱼皮  全国统一价  20元/份

12月6日配送(下周二)



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