湖南辣鱼美食研发组

这可能是一条广东人最常提的【择偶标准】

宝安益田假日天地2021-04-06 16:28:44

品牌专题

宝安益田假日天地,150家品牌将在六月惊喜面世,我们将每周更新一期品牌资讯,共同期待,六月盛大起航!



是的,今天我要说的是【客家人】

真不知道是祖上哪辈子攒的德

如今凡是自我介绍说是客家人

总会被评价一句

“哎呀,客家人贤惠啊!”

曾几何时

也被各种相亲对象找上门

我妈说了,找媳妇就要找客家人!”


客家人

客家人,以粤赣闽为基地,分布在广东、江西、福建、广西、台湾、四川、湖南、香港、海南、浙江、澳门等省区的180多个县(市/区),总人口达7000万以上,约占中国汉族人口的5%;约1000万分布于除中国外的80余个国家,尤其在印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡等地……

(真不知道该说客家人不辞劳苦,热爱远洋冒险好还是该说客家人好生养….)


无可厚非,客家女性的贤良淑德是有据可考的。

头戴凉帽,身穿大襟衫,背着小孩,手扶犁耙,赤足先进在田野,是传统的客家妇女形象。客家妇女戴凉帽的习俗始于宋末。当时,客家先民从中原南迁,为了生存,妇女亦和男人一样耕作劳动。

客家人在岭南立稳脚跟后因所处环境山多田少,男人不得不纷纷外出谋生或读书求仕,而家里从“家头教尾”(养儿育女)、“灶头锅尾”(操持家务)、到“针头线尾”(缝补衣服)、“田头地尾”(耕种土地),事无分大小、活无分轻重,都由妇女一肩挑。


美国传教士罗伯·史密斯说:"在我所见到的任何一族的妇女,最值得赞赏的当推客家妇女了。"英国学者爱德尔在他所著的《客家人种志略》称:"客家妇女是中国最优美的劳动妇女的典型。"


客家女性掌持的“灶头锅尾”,也是不少人口水直流的眷念。


客语

客语】客家菜,2014年首店进驻深圳,是风靡深圳的客家味道。

客语,前身是“恒信客家王”,于2003成立于广州,提起它,不少“老广市民”对其已非常熟悉,但随着食客消费习惯的改变,以及餐饮市场竞争日益激烈,2013年,公司就在原来品牌的基础上,研发了新产品线,即现在的“客语”,从菜品到环境到服务,都更贴近80、90消费者的需求。


| 客语土猪汤 |

据悉,客语60%的食材来自客家山区,每天从各地新鲜运到门店。客语土猪汤,就是坚持用梅州乡下土猪肉加泉水炖 、以及客语酿豆腐,用乡下黄豆每天新鲜自磨,还有来自南昆山的腐竹等等……


| 客家有辣鱼 |

初冬新品:来自万绿湖的大雄鱼,一上餐桌,整个宴厅都飘满了鱼与辣的鲜香。


| 客家鱼焖饭 |

初冬新品:客家鱼焖饭,用新鲜鱼骨熬的汤来焖,每一粒饭都吸满了鱼的鲜味。


| 腊味拼盘 |

还有大家较为熟悉的腊味拼盘,选材是来自万绿湖边上居民自然放养的土猪,每一块腊肉,都受过湖面清风的按摩……


古往今来,客家人“靠山吃上山,靠水吃水”,善用土地中最质朴的食材做出美食。客语食材也同样秉承着大自然的恩赐,取山野、河塘及田园中的食材,十几年来不断创新与研发,把每一样食材都做出了它们独有的特色,形成客语本味宜人,原汁原味的菜品。



2017年6月,宝安益田假日天地客语店即将揭幕,新的客家口味,走进宝安,走进大空港!

【招商捷报】

截止目前,宝安益田假日天地已有百家品牌进驻:

[特色餐饮]福满楼、客语、胡桃里、好菜湘、汉拿山、探炉、蛙来哒、野妹火锅、千羽寿司、美颐美、蓉李记.....

[休闲餐饮]星巴克、KFC、必胜客、BreadTalk、T8、少东家、悠而乐、卡玛王子、子情贝诺……

[运动休闲]NIKE、adidas、ANTA、李宁......

[珠宝电子]六福、钻石世家、周大生、天梭、Huawei、Apple……

[潮流时尚]MJstyle、Ulife Style、MIGAINO、Banana baby、Mark Fairwhale、Cabbeen、OSANI、SEDATE……

[儿童天地]乐奇多、喜乐慧、江博士、Rookie、 Annil......

[家庭生活]The Green Party、名创优品、自然醒……

多个品牌首次进军福永片区,益田天地国际影院也将于6月惊艳面世!未来将有更多大牌强势进驻,敬请期待!

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