湖南辣鱼美食研发组

香辣烤鱼自己做,哇塞!又嫩又辣,爽歪歪!

寿光日报2018-09-27 12:36:27

小编说:


有人说

“要想栓住男人的心,

首先要搞定他的胃”


做菜,何尝不是一种乐趣

当当当~

烹饪爱好者们的福利来喽!

今天小编推荐一款香辣烤鱼的做法,

简单易会

做给你的那个他吧


香辣烤鱼

1、将鱼洗净,鱼背上切3刀

能让鱼调味时入味

2、倒入调味品

( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐)

腌制入味

3、带上手套均匀的将调料抹匀

腌制时间是30分钟-1小时


4、腌制好后我们放在烤箱的烤盘上

烤盘上铺上锡纸

5、放入烤箱,烤15分钟

温度调节到230度

6、准备配菜

将你爱吃的配菜切好备用

/7/77


7、锅中倒入油

放入生姜、蒜、大葱

炒香

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8、倒入准备的配菜

放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜


9、加入喜欢的菇翻炒

比如金针菇、香菇


10、加入豆瓣酱、辣椒

如果不能吃辣,就可以不放辣椒



11、翻炒后备用



12、将烤好的鱼取出

将炒好的配菜倒在鱼身上



13、再放入烤箱中

烤5-10分钟

温度调到230度




这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了!



准备的食材

各位可以根据自己的喜好增减

鱼我们选用的是草鱼

其他的鱼也是可以的

—— end ——


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