湖南辣鱼美食研发组

【有福利哟~】来自丹麦的三文鱼,丽州北路这家重新开张的日料店全场八五折

一起吃啊2018-08-08 13:58:45

先来几张图过过眼



 

很少在丽州北路吃饭,这家日料店也是朋友说起才知道的。如今,永康的日料店如雨后春笋般开了一家又一家,好吃的难吃的都有,给大家多一个选择也是不错的。

这家叫左味的店,店面并不起眼,招牌下挂着几只日式风格的灯笼,才让人凭这个特征找到了它。

 

店里有个吧台,不过只有四个位置,坐在吧台前看师傅做美食也是一种享受。这家店的装修相对简约,不走华立的日式路线,不是拍照圣地,毕竟老板把心思都放在了食物上面。

 

 


三文鱼来自丹麦,下了飞机就直接送到了店里,红艳可喜,楚楚动人。听说有不少家里有宝宝的顾客到店里直接买三文鱼带回家吃。



面前的三文鱼,也是满满的诚意,厚得跟不要钱似的。

没有经过冷冻的三文鱼口感糯软,吃进嘴里就像活的一样。

师傅说,三文鱼如果切太薄,吃起来就会有种绵绵的感觉。只有厚切三文鱼,才能吃出那种鲜美。

 

哦,师傅是广东人,99年就开始做日料了,最初跟着日本的师傅学习厨艺,手法无可挑剔。

 


这道招牌云海卷超厉害的,眼睁睁地看着他一层层地往上叠,在寿司上依次放上三文鱼,甜沙拉酱,脆粉,土豆丝酥,最后再淋上一层沙拉酱,筷子完全无法下手。土豆切成了极细的丝,经过煎炸,酥脆无比。据说每天只限量做10~

 

 

秋刀鱼的味道独特,对于喜欢吃的人来说,炭烤秋刀鱼是一道非常美味的菜。

炭烤秋刀鱼,也是很多店都有。日本的秋刀鱼是不去除的内脏的,直接腌好烤香即可。

为了保持原汁原味,左味的秋刀鱼也是不处理内脏的,有些部位吃起来略带一丝苦味。

师傅说,去除内脏烤的秋刀鱼,烤起来会有点干巴巴,带着内脏碳烤,肉质就会鲜嫩有弹性,吃起来也有味道。


至尊套餐,寿司拼盘。

包含叠叠乐、鳗鱼、三文鱼、北极贝沙拉、火焰蟹肉、牛油果炸虾卷等寿司,可以说是非常奢华了。


大吉大利,今晚吃虾。

这盘吉利炸虾也是必点啊,外皮酥脆,里面裹着的虾肉质鲜甜~


如果这些都还吃不饱的话,可以来点主食。

我们吃的是牛肉饭,因为本身不爱吃青椒,个人觉得青椒味过重,已向师傅提过意见啦。想吃主食的话,蛋包饭也是不错的选择。






重点来了!!!!老板说,6月份就开张了,10月份因为修路暂时关闭,现在重新开张。11月13日——11月17日期间全场八五折!!!!!!!

地址:丽州北路116号,农族水果对面。