湖南辣鱼美食研发组

临沂最牛餐厅,用海洋馆做墙,看美人鱼表演,半价吃鱼!

吃遍临沂2018-06-16 13:57:32


我相信,凡是看过电影《少年派的奇幻漂流》的人,一定会对大海产生深深地向往,爱上那种神秘而壮观的感觉!


第一次来猫咪爱上鱼的食客,经常会产生回到电影的错落感,魔鬼鱼翩翩而过,石斑鱼时不时在礁石上蹭一蹭身子,受到惊吓的热带鱼会成群结队迎面而来……。没错,在猫咪爱上鱼里,藏着一家海洋馆!




猫咪爱上鱼是全国知名酸菜鱼领导品牌,总部位于南京,全国有上百家门店,以致力于做地球上更好吃的酸菜鱼为己任,风靡大江南北,极受好评!


猫咪爱上鱼临沂店位于书圣文化城,海洋馆的出口。整体装饰以现代工业风为主,硬朗明疏,极富质感。在细节处理则精益求精,灯光绿植,桌椅板凳,无不透漏着细腻的心思。




近水楼台先得月,因为毗邻海洋馆,猫咪爱吃鱼有一整面墙和海洋馆相联,不仅能免费观赏各种海鱼,还可以看到金发碧眼的“外国美人鱼”,潜水的蛙人,梦幻而有趣!




这样的环境堪称临沂独一无二,在这样的环境里吃一顿酸辣适口的酸菜鱼更是一种无上的享受。


猫咪爱上鱼所有用鱼均为野生黑鱼,黑鱼骨刺少,肉质厚,非常适合做酸菜鱼。而且黑鱼还有一项绝技,哪怕离水三天都不会死,所以很容易保鲜!




杀鱼片鱼,是做好酸菜鱼的关键。猫咪爱上鱼的厨师由总部统一培训,考试合格后下放各店,技艺精湛,去鳞如呵霜扫雪,刀工似落花流水。下刀如有神,片片细薄如纸,通透如玉,婉转如庖丁解牛,鱼片几乎不带一点刺骨!




酸菜鱼的制作流程虽然称不上复杂,但是步骤紧凑,鱼片片好后要及时加料搅拌勾芡,配料不多,不用任何添加,主要以去腥去腻为主。腌渍好后,鱼片还要过汤汆,炒酸菜同步进行,麻辣香酸,香气蓬勃而出!




最后,鱼和酸菜要一起炖煮入味,然后装入特制的电锅。电锅硕大,满满一锅,不仅保温性好,也可以在最短的时间内将鱼的味道封存!



汤底用大骨熬制,酸爽细滑,吃鱼前可以先来一碗汤。鱼肉细嫩白润,富有弹性,入口清爽,没有一点鱼腥,牙齿可以很清晰的感受到鱼肉的质感,香美无比!




不只是鱼肉,连里面的酸菜都那么好吃。精选上等的老坛酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。吃完之后,如果意犹未尽,还可以加烫各种蔬菜,形成类似吃火锅的热烈氛围!




猫咪爱上鱼酸菜鱼口味众多,共有骨汤酸菜鱼、多C番茄鱼、妖娆香辣鱼、激情椒麻鱼、凯里金汤酸菜鱼五款,可根据个人喜好,选择最爱的味道!


骨汤酸菜鱼:酸爽鲜滑,荡气回肠,是最传统的做法,拥有最大众的趸护,广受欢迎!




多C番茄鱼:番茄的酸甜味香味是最大的惊喜,汤底很好喝,口感饱满,适合不吃麻辣口味的食客。




妖娆香辣鱼:酸菜鱼起源于川菜系,香辣口味的很像川菜中的沸腾鱼片,性感惊艳,浓烈暴爽!




激情椒麻鱼:椒麻味通透胃腹,鲜香麻辣,味道醇厚!




凯里金汤酸菜鱼:色泽金黄明亮,颜值极高,味道酸爽辛辣,回味无穷!




最后,这里有临沂第一家海洋馆;还有临沂最好吃的酸菜鱼!一边吃着美味的酸菜鱼,一边看着鱼群游来游去,还有美艳的美人鱼表演,真是难得的享受。还等什么,游海洋馆,吃猫咪爱上鱼,就这样定了!

猫咪爱上鱼


福利分享:

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5月20日-5月26日

可享受吃鱼半价优惠!(仅限鱼)

地址:

书圣文化城地下一楼海洋馆出口

电话:

0539-6815888

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