湖南辣鱼美食研发组

金鳟鱼的做法

骊靬商业联盟2019-01-11 04:46:44


金鳟鱼,是世界名贵鱼种,属鲱形目鲑科,鳟鱼的做法很多,可以红烧、干烧、清蒸、椒盐等等,不管哪种做法,做出来的口感都极佳。




下面小编就给大家介绍金鳟鱼的做法之一


食材

鳟鱼

葱丝

芹菜

酱油

黑麦富硒醋

花椒


步骤/方法

1,首先把鳟鱼切成小块,用酒和盐腌制半个小时。

2,打一个盘子,下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有一些空隙,这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。

3,坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一直把鱼蒸熟后拿出来。

4,在鱼上倒上酱油,黑麦富硒醋。

5,最后炸花椒油,然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。


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