湖南辣鱼美食研发组

舌尖上的绍兴,吃一次让整个夏天幸福到爆!

绍兴网2018-07-01 07:29:53

本文来自网络综合

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编辑 赵菲佳 章期豪


作为吃货

一提到吃,表情是这样滴

咱大绍兴作为吃货天堂,美食自然少不了
小编这就带你去享福
让你不出绍兴
也能吃遍全球


浙 菜

“上有天堂,下有苏杭”。浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,浙江菜的基本风格已经形成了。


传统绍兴菜
阿丘十碗头、同心楼、荣禄春等


阿丘十碗头


推荐理由:老街里,一家正宗绍兴菜馆,可以预定可以包桌,当地风味感很强,但环境很一般,如果想吃当地菜的且不太在意环境舒适度的,推荐这家。


推荐菜:绍三鲜、素烧鹅、绍式虾球、响铃、苋菜梗豆腐等

人均:50元

地址:越城区仓桥直街步行街244号(近阿瓦山寨)


同心楼

推荐理由:算是一家绍兴老字号了,主打粥粉面,以生煎出名,本地人很多都是从小吃到大的,价格还行。来绍兴游玩的游客,推荐去尝一下。

推荐菜:生煎、馄饨、小笼、海鲜面等

人均:15元

地址: 越城区解放北路430号(县前街口)


荣禄春


推荐理由:也算是一家绍兴老字号了,只不过新装修后,少了点古早的感觉,但是,味道还是不错的。

推荐菜:大肉包、鲜肉馄饨、梅糕、虾仁小笼等

人均:18元

地址:越城区解放北路389号3楼(轩亭口旁 同心楼对面))


改良版绍兴菜
寻宝记半俸菜、情系妈妈菜、依&厨时尚餐厅等


寻宝记半俸菜(状元店)


推荐理由:是一家很地道的绍兴本地菜馆,这里许多菜品都可以点半份,但分量足。装修风格“古色古香”,环境很好。出了馆子就是仓桥直街,是绍兴有名的老街,饭后散个步,很是惬意!

推荐菜:绍兴醉鸡、绍三鲜、梅菜扣肉、状元鸡等

人均:54元

地址:越城区仓桥直街114号(仓桥直街与府横街交叉口)


情系妈妈菜


推荐理由:
地道的绍兴家常菜馆,整体装修暗色调,比较雅致。菜的价格不高,分量却很足。大麻球很有特色,可以尝一下。柯桥万达广场也有分店。

推荐菜:妈妈红烧肉、麻球、菠萝油条虾、妈妈烤肉等

人均:53元

地址:越城区世茂广场4楼(近玉玲珑)


依&厨时尚餐厅


推荐理由:环境很好,服务很周到,菜的口味也可以,价格也蛮实在的。

推荐菜:西施豆腐、酸汤黑鱼、椒麻鸡、招牌海鲜石锅泡饭等

人均:55元

地址:越城区银泰城惠坊商业街9幢105号


江浙知名餐馆
外婆家、绿茶、炉鱼等


同忆餐厅


推荐理由:前身是外婆家,现仍保留了原有的菜式。餐厅装修是简欧风格,菜品价格很便宜很亲民,菜也很鲜美。朋友聚餐的好去处。外婆家在上虞、诸暨也有分店。

推荐菜:茶香鸡、绿茶饼、青豆泥、外婆红烧肉、麻婆豆腐等

人均:55元

地址:越城区车站路玛格丽特商业中心西区A2幢2楼(绍兴火车站对面)


炉 鱼


推荐理由:爱吃鱼的小伙伴一定不可以错过炉鱼这家店。鱼很鲜美,用蔬菜垫底,煮后汤汁浓厚。 绍兴汇金广场、诸暨、上虞、新昌均有分店。

推荐菜:海草、湄公鱼、千叶豆腐、手撕鸡、蒜香味湄公鱼等

人均:67元

地址:越城区解放南路777号银泰城4F024-025


川 菜

重庆是川菜发源地之一,以家常菜为主,取材丰富多样,其特点在于麻、辣、香。


辣家私厨


推荐理由:这家主打是做最干净的小龙虾。香辣小龙虾是招牌菜,又麻又辣,让人爽到了极致。不怕辣的小伙伴,可以去吃一些哦……柯桥、袍江、新昌、嵊州均有分店。

推荐菜:十三香小龙虾、簋街小龙虾、蒜香龙虾、脑花等

人均:118元

地址:越城区解放南路777号(金帝银泰城5幢7号)


侬好蛙干锅传奇


推荐理由:主打干锅,尤以牛蛙最有特色,味道不错,有薯片吸油,创意一级棒!

推荐菜:干锅牛蛙、干锅牛蛙小份、干煸四季豆、麻椒手撕鸡等

人均:56元

地址:越城区绍兴银泰城惠坊商业街10幢17-18号


东北菜

东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾。


鼎牛食府


推荐理由:装修风格有典型的东北味,老板娘是地道的东北人。上菜速度很快,一道接着一道。不得不提的是那个饺子,肉质紧实,里面汤汁美味。

推荐菜:饺子、特色牛排、拔丝地瓜、小鸡炖蘑菇等

人均:83元

地址:越城区环城西路51号


东北风


推荐理由:口味正宗,菜的分量很大,招牌骨头特入味。新装修,风格很时尚。价格实惠。

推荐菜:大骨头、酸菜粉、牛肉馅饼、拉皮等

人均:47元

地址:柯桥万达广场三楼


粤 菜

粤菜即广东菜,是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。


香港品珍楼精品食府


推荐理由:背靠府山,环境优美,里面装饰很古典又不乏现代的元素。环境不错,停车也方便。

推荐菜:曲苑风荷、越味牛腱、干妈烤目鱼仔、柳浪闻莺、品珍全家福等

人均:95元

地址:越城区偏门直街179号


香港再兴烧腊店


推荐理由:绝对的香港风味,烧腊口味不错,价格也实在。适合吃吃简餐。

推荐菜:叉烧饭、菠萝包、乳猪、辣味四拼等

人均:46元

地址:越城区解放南路777号金帝银泰城惠坊3幢201(星巴克西面)


避风塘


推荐理由:难得一家味道不错的港式餐厅,菜品口味很好,菠萝包是一个推荐 ,虾饺Q弹爽口,非常好吃。就餐环境整洁舒适,价格小贵。世茂、上虞均有分店。

推荐菜:菠萝包、脆皮锦绣虾仁肠粉、酥皮叉烧包、蜜汁叉烧、避风塘虾皇饺等

人均:78元

地址:越城区解放南路777号金帝银泰城4楼


湘 菜

湘菜,又叫湖南菜,湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;做法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。


57°C湘铁板烧餐厅


推荐理由:57°C湘属于新湘派菜馆,用日式铁板烧的方法烹制湘菜,菜量不大,需要多点几道菜;店内环境还可以。店中大多餐食是在铁板上完成的,灶台搬到了食客的眼前。厨师被称之为“炒手”,当面给食客做菜。

推荐菜:飞鱼蒸蛋、铜锣烧、火焰冰激凌、小炒鸡胗等

人均:79元

地址:越城区解放南路777号银泰城步行街内街二楼


湘会楼


推荐理由:店里宽畅,布置也很特别,仿佛那种以前年代人民公社、饭堂的感觉,做的是湘菜,点了微辣的菜基本也吃得冒烟,非常带劲,一顿饭吃的很舒服。

推荐菜:双色鱼头、肥肠、跳水鱼、石锅麻辣鲢、石锅鱼等

人均:47元

地址:越城区鲁迅西路244号(水沟营对面)


阿瓦山寨


推荐理由:阿瓦山寨经典鱼头及西南特色米面土菜等产品,是这家店的主打菜。这家店主打的是正宗的黔湘风味,感受苗、土、布依族的古朴民风。如果你喜欢吃辣的,那在这里可以吃得很过瘾。

推荐菜:山寨鱼头王、铁板土豆片、鱼头拌面等

人均:50元

地址:越城区人民西路180号


韩国料理

韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。


泰一格韩国年糕火锅


推荐理由:韩国明星李光洙的最爱,纯韩式的风格,纯韩式的口味。

推荐菜:芝士年糕锅、烤肉紫菜包饭、糖醋肉、部队锅小等

人均:67元

地址:越城区解放南路777号金帝银泰城惠坊商业街10幢16号


喔爸韩国美食


推荐理由:性价比超高的韩国料理,石锅拌饭划算,芝士年糕也不错。店面比较小,人流多的时候,服务员会建议拼桌。学生客比较多。

推荐菜:星心芝士年糕、石锅拌饭、喔爸铁板鸡、泡菜汤等

人均:43元

地址:越城区银泰城惠坊5幢14号(中级人民法院对面)


日本料理

日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。


万岁寿司料理


推荐理由:寿司在旋转盘上有五种颜色的盘子,对应不同的价格。可以根据自己的需求自主选择。日式菜品比较齐全,生鱼寿司种类比较齐全,虾类贝类也都有,如果不习惯吃生鱼的话,可以试试焗饭、烤物等。在日料中价格比较平民。两个人纯吃寿司的话消费了200左右,略高了一点,其他还行。

推荐菜:三文鱼、寿司拼盘、肥牛火锅、三文鱼花卷等

人均:91元

地址:越城区解放南路777号绍兴银泰城3F022-023号


上 井


推荐理由:鲜虾天妇罗、和风牛肉、寿司双拼、鳕鱼西京烧……在上井几乎能满足你对日料的所有渴望。上井作为日本料理中比较奢华的餐厅,食材和制作都是本地日料店中排名靠前的,当然它的价格也相对较高。

推荐菜:陶板牛菲力、和风熏牛肉、刺身大拼盘、芝士焗扇贝、芝士焗大虾等

人均:186元

地址:越城区解放南路777号银泰城4F,惠风和畅商务楼南50米(咸亨大酒店对面)


江户食堂


推荐理由:环境是正宗的日式风格,深色的木纹和经典的日本音乐,很有深夜食堂的感觉。上桌食物每份都小巧精致,日料种类较为丰富,无论器具还是摆盘都很用心。作为一家高级日料店,菜品整体价格偏高一些。

推荐菜:拉面、火锅、寿司、鳗鱼饭等

人均:119元

地址:越城区湖滨商业中心林肯公园负一楼


西 餐

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富。


王品牛排


推荐理由:招牌台塑牛排非常值得一试。风靡20年,赢取1600万人的赞誉口碑,堪称传奇。当然,王品属于高端连锁牛排,价格也是很高端的。

推荐菜:香颂玫瑰露、台塑牛排、法式香煎鹅肝沙拉、台塑牛排套餐、法式菌菇浓汤等

人均:363元

地址:越城区解放南路777号金帝银泰城2F018号商铺


斗牛士牛排餐厅


推荐理由:点牛排送套餐,另外还带自助。(面包、沙拉、汤、饮料、甜点)还是很实惠的,作为一家连锁全国的牛排店,品质保证还是不错的。

推荐菜:焦糖布丁、小蜜牛排、土豆沙拉、提拉米苏等

人均:104元

地址:越城区胜利东路360号世贸广场内(近星巴克)



私房推荐


胖仔酸菜鱼


开在鲁迅故里的一家正宗重庆酸菜鱼,人气很旺。
地址:越城区咸亨酒店对面


吴铭火锅


除了常吃的川味馆之外,比较正宗的四川火锅还有这家。
地址:越城区迪荡惠利街121号(便民中心对面)


水米儿粥店


食材全部原生态,推荐粥和饺子。
地址:越城区中兴南路803号


山参面馆


在绍兴的面馆里,属于浓汤多料的,值得一尝。
地址:越城区人民中路116号


看着这么多美食
小编口水都要来了


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