湖南辣鱼美食研发组

又是一年北风吹,围炉而坐吃烤鱼才是正经事

长沙吃货2018-05-15 14:42:13

降温来的猛了一些

穿秋裤都抵不住这北风的嚣张

风越大,我的胃越浪荡

对食物的渴望就越迫切

所以,干脆把胃口放开好了

那么就从这几家的烤鱼开始吧!




探鱼


长沙最文艺的烤鱼,你有吃过吗?说它文艺当然不是指鱼,而是指环境啦!文艺风骚中带着点小清新,怀旧的饰品、餐具、别具一格的壁画这里都有!

烤鱼有18种口味,重庆豆花味、鲜青椒味和混椒馋嘴味等极力推荐,特别是重庆豆花味,来者必点,鱼有多煮几分钟才入味,刚端上来就迫不及待的想吃,口味真的是蛮重的,鱼肉香辣入味,豆花可以免费续加,随后加点小菜,让你吃得饱饱的!除烤鱼外,还有“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等5条产品线,选择多样,不过悠着点,别点多了,烤鱼分量足,浪费不好!

地址: 天心区 坡子街216号悦方ID MALL购物中心L4楼(斗牛士牛排旁边)

电话: 0731-89837951

营业时间: 11:00-22:00

人均:70元

地址: 芙蓉区 黄兴中路188号乐和城购物中心5楼

电话: 0731-85504831

营业时间: 11:00-22:00

人均:70元





茶马遗风藏式秘汁烤鱼

藏式秘汁烤鱼以经营茶马古道上的特色地方菜为主要产品,让顾客在吃饭的同时可以领略到神秘的茶马文化。环境有点类似清吧,适合年轻人聚会。

店内主打藏式秘汁烤鱼,只有一根骨头,没有多余鱼刺,鱼肉鲜嫩 配上秘制的酱汁。此鱼在古道千百年的流传过程中,充分借鉴了康定藏菜和川味火锅的特点,用料讲究,工艺精湛。先烤后煮的鱼外皮酥脆肉汁滑嫩,秘制的调料精华被鱼肉尽数吸收,无刺的鱼身,让你大快朵颐一尝古道浓郁风味。一锅两吃,吃完烤鱼涮火锅,这一餐简直完美了!

地址: 天心区 解放西路三兴街120号(近解放西路)

电话: 0731-88855180

营业时间:营业时间:10:30-次日3:00

人均:50元




有道是鬼街烤鱼

这家店的环境十分独特,人不太多,可以坐在敞开的走廊上,那么吃火锅之类的就不会一身味。


这类有来自北京的大厨,为你提供长沙独家簋街烤鱼。烤鱼是那种让你尝第一口就惊艳的,皮酥肉嫩,现炒的锅底十分香,那一盘子红彤彤的辣椒撒在鱼肉上,食欲就是这样被勾起的。除了烤鱼之外,你还可以吃到正宗京派美味,如五香酱牛肉、冬瓜汆丸子、水晶肉皮冻等,让味蕾体验一把十足的北京簋街风情。

地址: 开福区 湘江世纪城世纪金源购物中心4楼

电话: 0731-89728971

营业时间: 11:00-20:30



长沙碳烤鱼



口碑不错,性价比高的一家烤鱼店,两斤重的草鱼 下面垫着洋葱 上面撒着葱姜丝红椒小米椒 油很红亮,过个10分钟左右。鱼肉便入味极佳,香而不辣!吃起来外焦内嫩,满满的幸福感配菜如洋葱入味,土豆和金针菇在汤汁里面煮一下,口感都蛮好。在初冬的天气,配点小菜,喝点小酒,吃的暖和!这里的烤鱼有不辣的口味,喜欢吃清淡,又喜欢吃鱼的吃货可以试下!

地址: 天心区 黄兴南路59号(芝九草堂)

电话: 0731-89838661

营业时间:16:30-1:00



渝湘鱼纸上烤鱼

这种纸上烤鱼就是这么包的像颗水果糖,鱼和佐料就关在里面翻滚,待熟后把纸掀开,一整条鱼上面全是蒜和辣椒这种搭配能不好吃嘛~烤鱼味道相当霸道,一下子就占据你整个口腔,嫩嫩的鱼裹满了蒜香麻辣味,吃起相当可口。这里的生意也是一如既往的好,环境一般,但是吃的人相当爽!

地址: 开福区 黄兴北路29号(通道口附近、金满地C1出口旁)

电话: 13875962248 15616181741

人均:40



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