湖南辣鱼美食研发组

用餐服务:渝北工厂员工食堂菜谱公示(2017.9.4-9.9)

自主醉美2018-09-13 10:40:05

渝北基地


【食堂名称】:一食堂

【供应商】:海嘉餐饮文化有限公司

【展示时间】:2017年 94日 - 201798

时间

1100—1300

窗口一

窗口二、三

窗口四

(面食)

(自选餐)

(干锅、套餐)

周一

(9.4

泡椒牛肉丝盖饭

1元炒黄秧白

2元凉拌黄瓜+炒瓢儿白

凉拌心舌+干锅蹄花

香菇烧肉盖饭

3元番茄炒蛋+凉拌豇豆+韭菜豆干

青椒笋子肉丝+肉末茄子+黄瓜木耳肉片

炒莲白

5元杏鲍菇肉片+豆腐皮蛋+肉末土豆泥

炒莲白

大骨萝卜汤

7元排骨回锅肉+白油肚条+糖醋里脊

大骨萝卜汤

周二

(9.5)

姜鸭面

1元蒸老南瓜

2元凉拌空心菜+农家粉丝

蒜泥白肉+干锅牛肉

泡椒鸡杂面

3元肉末豇豆+瓢白肉丝+木须炒蛋

泡椒猪肝+芋儿烩酥肉+仔姜红椒肉片

南瓜饼

5元香菇烧肉+家常豆腐+青椒肉丝

炒黄秧白


7元京酱肉丝+泡椒心舌+腌菜烧白

冬瓜汤

周三

(9.6

扬州炒饭

1元炒绿豆芽

2元凉拌三丝+炒油麦菜

五谷杂粮汤+干锅啤酒鸭

泡椒肉丝炒粉

3元凉拌豆皮+鱼香茄子+虎皮青椒

青椒回锅肉+肉末豆腐+红椒瓢白肉片

红油凉粉

5元青椒豆干肉丝+平菇肉片+黄豆烧肉

红油凉粉

番茄蛋花汤

7元尖椒玉兔+跳水肉片+干烧鲳鱼

番茄蛋花汤

周四

(9.7)

酸菜滑肉面块

1元炒莲白

2元凉拌茄子+泡椒血旺

老鸭汤锅+凉拌核桃肉

红烧牛肉面块

3元尖椒西芹玉米+凉拌西兰花+连白肉丝

香辣牛排+小瓜肉丝+蚂蚁上树

卤鸡蛋

5元泡椒鱼丸+青椒豆干盐煎肉+鱼香猪肝

白油冬瓜


7元香辣牙签肉+胡辣炒红烧肉+馒头炒腊肉

酸菜粉丝汤

周五

(9.8)

泡椒鸡杂米线

红烧肥肠米线

1元炒黄秧白

2元炒瓢儿白+凉拌空心菜

肝要合炒+芋儿鸡

卤鸡蛋

3元凉拌豆干+泡菜肉丝+肉末粉丝

蒜苔肉丝+家常豆腐+香菇绍子鱼


5元姜爆鸭+宫保鸡丁+青椒皮蛋

炒莲白


7元香辣鸡柳+椒麻双菇牛肉丝+豆花肉片

紫菜蛋花汤



【食堂名称】:二食堂

【供应商】:重庆银谷酒店管理有限公司

【展示时间】:20170904日 – 2017年09月09

时间

1100—1300

窗口一/窗口二

窗口三

窗口四

(自选餐)

(干锅/套餐)

(面食)

周一(09.04)

1元炝炒绿豆芽

2元蒜泥黄瓜+胡辣苕尖

干锅兔

小炒肉盖饭+莲白

3元芙蓉蛋+土豆肉丝

盐煎肉+干煸四季豆+泡椒猪肝

鸡杂米线+鸡蛋

5元 回锅鱼+泡椒鸭丝+家常肉片

炒冬瓜


7元 凉拌核桃肉+大豆烧排骨+凤味鸡

酸菜粉丝汤


周二(09.05)

1元 蒜苗胡萝卜

2元 红油茄子+油渣莲白

干锅毛血旺

梅菜烧白+炒山东北

3元 蚂蚁上树+家常豆腐

回锅肉+泡椒鸭丝+肉沫豇豆

牛肉面块+鸡蛋

5元 宫保鸡丁+青笋肉丝+山药肉片

炝土豆片


7元 粉蒸肉+蒜泥白肉+黄焖鳕鱼

紫菜蛋花汤


周三(09.06)

1元 胡辣魔芋

2元炝炒藕丁+炒空心菜

干锅排骨

仔姜肉丝盖饭+小菜

3元 火腿玉米+肉沫土豆泥

三色鸡丁+小炒肉+肉沫粉丝

水饺+卤鸡蛋

5元 香干肉丝+尖椒拱嘴+杏鲍菇肉片

炝炒莲白


7元 香辣板鸭+豆角香肠+海带炖猪蹄

紫菜蛋花汤


周四(09.07)

1元 炝土豆片

2元 麻辣香干+肉沫东北

水煮鱼

豆花饭+回锅肉

3元番茄炒蛋+芽菜碎玉鸡

肉沫茄子+粉蒸肉+红烧肉

咖喱牛肉盖饭

5元 尖鸡丁+家常肉片+回锅肉

炝炒莲白


7元 白砍兔+青品小炒肉+土家烧肉

大骨豆芽汤


周五(09.08)

1元 红烧豆腐

2元 蒜香油麦菜+三丝凉菜

干锅蹄花

酸菜肉丝炒饭+盐煎肉

3元 江豆鸡丝+肉沫豇豆

芙蓉蛋+泡椒回锅肉+木耳肉片

 

杂酱面+烤肠

5元 啤酒鸭+盐煎肉+莲藕肉丝

蒜苗胡萝卜


7元尖椒腊肉+粉蒸排骨+泡椒带鱼

小菜血旺汤


周六(09.09)

1元 白油冬瓜

2元 蒜泥豇豆+炒小白菜

干锅鸡杂

香菇肉片盖饭+空心菜

3元 土豆肉丝+干煸四季豆

干妈盐煎肉+家常鸭丝+番茄炒蛋

盐煎肉盖饭+空心菜

5元 家常兔丁+香菇肉片+土家回锅肉

黄秧白


7元 香辣鸡+干豇豆烧肉+泡椒牛蛙

时令汤


鱼嘴基地


【食堂名称】:渝北工厂鱼嘴基地一食堂

【供应商】:重庆兴红得聪餐饮管理有限公司

【展示时间】:2017年9月4号-2017年9月8号

供餐时间

窗口一/二

套餐

窗口三/四

自选餐

窗口五单品

周一

泡菜鸡米芽菜

1

炒大菜白

红烧米线

酸菜肉丝米线

2

胡辣海带丝   青椒炒南瓜

香辣猪排

酱香苦瓜鸭

3

肉沫蒸蛋    凉拌空心菜

雪花鸡排

清炒大白菜

5

土豆粉炒肉丝  肉沫玉米粉蒸肉  莲藕烧鸡丁 


7

菊花鱼  山珍蒸滑肉  干豇豆烧肉

周二

宫爆豆腐鸡

1

烧冬瓜

酸菜肉丝米线 

 打卤面

2

青椒土豆丝  白油菜豆腐

莲白粉条肉丝

3

青椒炒花菜  木耳拌西芹

香辣猪排

雪花鸡排


5

萝卜红烧肉  四季豆炒鸡丁  黄瓜烧肉片

红油黄瓜

7

苕皮爆炒肉  酱香猪手鸡  嘿豆腐


周三

酸萝卜烧鸭子

1

上汤萝卜丝

豌杂米线

酸菜肉丝

2

青椒炒南瓜片  炝炒小白菜

莲藕炒鸡丁

3

麻婆豆腐  烧椒藤藤菜

香辣猪排

雪花鸡排

5

蒜台炒鸡丁  粉丝白菜蒸滑肉 土豆肉丝

大白菜

7

烧白  菠萝咕噜鸡  泡菜红油鸡


周四

豆腐烧鱼

1

泡椒黄秧白

打卤面

米线

2

胡辣海带丝  鲜椒生菜

青椒炒鸡丁

3

凉拌空心菜  肉沫蒸蛋

香辣猪排

雪花鸡排

5

菠菜鸡蛋花肉片  回锅肉  黄豆红烧肉

炝炒小瓜

7

孜然鸭块  蜀香肉 鲜蘑烧鸡


周五

咖喱鸡

1

炝炒莲白丝

酸菜肉丝米线

 仔姜鸡面

2

黄瓜拌凉粉 红烧豆腐

土豆粉炒肉丝

3

豆皮拌粉丝 拔丝红苕

香辣猪排

雪花鸡排

5

烧椒肉丝 豇豆炒肉丝 肉沫虎皮青椒

炝炒大白菜

7

韭菜河虾 老妈鸡 宫保带鱼


 




【食堂名称】:渝北工厂鱼嘴基地二食堂

【供应商】:海嘉餐饮文化有限公司

【展示时间】:2017年9月4日-2017年9月8日

供餐时间

11:30—12:50

窗口一/窗口二

窗口三

窗口四

(自选窗口)

(精品窗口)

(面食窗口)

周一(9.4)

1

5

干锅核桃肉

豌杂面

清炒绿豆芽

 土豆肉片

2

青笋肉丝

清炒油麦菜

尖椒头皮

冬瓜汤

酸菜肉丝面

蒜苗炒胡萝卜

7

3

红油卤肉


冬瓜汤

肉沫豆腐

粉蒸肉

蚝油西兰花

辣子兔



番茄炒蛋

调理上腿肉

周二(9.5)

1

5

豆花\盐菜烧肉

辣子鸡面

炒莲白

豆腐滑蛋

2

土豆烧肉

炝炒瓢儿白

青椒皮蛋

番茄蛋汤

红烧肉面

泡椒血旺

7

3

口水鱼


番茄蛋汤

酸辣粉

泡椒鲨鱼肚

土豆肉丝

红烧牛肉



红油豇豆

糖醋里脊

周三(9.6)

1

5

大碗菜:水煮肉片

杂酱面

旱蒸老南瓜

尖椒玉米鸡丁

2

蒜苔肉丝

清炒菜心

平菇滑肉

萝卜汤

卤肉面

糊辣荷心

7

3

蒜泥白肉


萝卜汤

肉沫粉丝

肉沫蛋卷

藠头拌豆干

仔姜回锅肉



番茄炒蛋

红烧肚条

周四(9.7)

1

5

干锅牛肉

香菇鸡面

炒莲白

青笋肉片

2

宫保肉丁

尖椒凉粉

黄豆烧肉

南瓜汤

牛肉面块

清炒小白菜

7

3

烧白


 南瓜汤

肉沫豆腐

辣子兔

蒜茸西兰花

椒酱肉扒



腐竹花生

泡椒牛肉丝

周五(9.8)

1

5

干锅鸡杂

豌杂面

炝炒莲白

 绍子蒸蛋

2

孜香鸭

泡椒血旺

鱼香肉丝

紫菜蛋花汤

酸菜肉丝面

蒜香油麦菜

7

3

尖椒腊肉


紫菜蛋花汤

肉沫豆腐

卤鸭腿

烧烤土豆

香菇烧肉



芹菜肉丝

泡椒黄喉



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