湖南辣鱼美食研发组

你我湘遇在【长沙】,来一趟想吃就吃的味蕾之旅!

花De時光旅行2018-12-05 11:25:09


这是第45篇订阅号

第一次去长沙旅行?带你好吃,好逛!


还记得第一次去长沙是毕业旅行的时候,当时的我好玩,青涩,朝气……当然现在也不例外,想想距离现在也快三年了,虽这期间也因各种事情前前后后又去了两次,但每一次对长沙的感觉都有所不同。

长沙,给我的第一印象,就是美食因此对于吃货的我,每一次都奔波于街头巷尾,只为一饱口腹之欲。

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长沙是湖南省省会,古称“潭州”别名“星城”三千多年来城名和城址不变,是首批国家历史文化名城。这里有“霜叶红于二月花”的岳麓山,有“春来江水绿如蓝“的湘江,有“世界第八大奇迹”的马王堆汉墓,有“千年学府”的岳麓书院及“三国东吴”简牍

现再提到长沙,我们更多会想到这里是时尚动感之城,湖南卫视的根据地,录制《快乐大本营》《天天向上》的地方;更不能错过的当然是这里的美食——湘菜和小吃。因夏季炎热,想去长沙旅行,最佳的季节为秋季,可欣赏霜叶红于二月花的岳麓山,再次着春、冬二季也适宜前往。

住宿推荐

最好选择在五一广场附近一来这里相当于长沙的市中心,相对热闹繁华,无论吃住或交通都非常便捷;二来距离机场大巴、火车站什么的也都很近,十分便利;三来最著名的小吃美食街——坡子街,步行几百米就能到。

行程推荐

                      

Day1:岳麓山风景名胜区·爱晚亭·岳麓书院 ·古麓山寺·杜甫江阁·橘子洲看烟花·湘江风光带
Day2:天心阁·太平街·贾谊故居·坡子街·湖南第一师范·裕湘纱厂

如果有多一天的时间,可以去【靖港古镇】瞧一瞧。


不得不吃的美食


武爹臭豆腐,这是在长沙吃的第一个臭豆腐。还没吃之前心里就想,人人都说长沙臭豆腐好,这臭豆腐能好吃到哪里去,黑乎乎的。没想到,一吃到这臭豆腐,味道那是极好,香辣香辣的,中间有个小洞,里面酱汁流出来,外焦里嫩,真的是太美味了!这是我在长沙吃的最好吃的臭豆腐!没有之一!5元6块。


武爹臭豆腐是一位大叔推着手推车,在火宫殿外面的步行街上,有着一个较为不起眼的门店,一般下午三点多才会开门营业,早去也是不卖的!

地址:长沙市天心区坡子街上味舫128号


糖油粑粑,这算是长沙有名的小吃,仅次于臭豆腐,主要原料是白面和蔗糖,油锅烧热,白面搓成饼状下锅,翻煎粑粑,注意不要煎到太老,否则容易爆破,待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入;糖水和油迅速融合,冒泡;这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁;待粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,就可起锅盛盘。

看一个粑粑金灿灿的,色香诱人,引人胃口大开,可千万别狼吞虎咽,刚出锅的粑粑,热气腾腾,太心急可是会烫着舌头的。正宗的糖油粑粑,甜而不腻,攻略上很多人都推荐【李公庙糖油粑粑】,但营业时间短,每天定量供应,并不是一个随到随有的美食!

地址:长沙市开福区黄兴北路李公庙巷7号(百联东方对面)

营业时间:13:30~16:00


黑色经典臭豆腐,致力打造最好吃的长沙臭豆腐,采取独特的工艺流程,长沙臭豆腐祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,色、香、味俱佳。但感觉还是没有我吃的武爹臭豆腐好吃。东西总是第一次吃的时候觉得最好吃!那种味道根本忘不了!


地址:长沙市天心区黄兴南路步行街


金鼎臭豆腐,来长沙还真吃了不少臭豆腐,虽然各有各的味道,但依旧没有第一次吃武爹臭豆腐的那个味道!5元7块。



肠想你新肠征,看着别人吃,也嘴馋,有点儿麻辣,味道还可以,没有特别好吃,就是这家店的名字挺特别的!10元。



口味虾,长沙人对于口味虾的喜爱,可称之为疯狂,我这个外地人,怎能错过!双手并用,不顾自己的吃相,虽被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗,但就图这股爽劲!


口味虾最早是以夜宵的形式走上餐桌,后面慢慢已有不少专营口味虾的特色餐馆,其中比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

有一家【文和友·老长沙龙虾】也是相当出名,五六点店门口就已经排了好长的队伍。

 

火宫殿,著名的特色景点,位于坡子街,它的主体就是一个火神庙,这里也聚集了最多的、最正宗的潇湘美食小吃而著称。火宫殿的小吃以“或许不是最好的”,但“绝对是最齐全的”为龙头,汇聚了长沙各种极具特色的小吃和其他省份的小吃。

原本抱着很大的期望,结果品尝了也不过如此,还不如路边的小吃。因此,攻略上有些美食也并没有想象中的好吃,凡事还是不要有太高的期望,期望越大,失望也就越大!

只怪我太心急,一下子就点了这么多小吃,有油炸臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、红烧猪蹄、糖油粑粑、葱油粑粑、荷兰粉等等,这里的小吃有些都是提前做好的,有的放在小推车上面,想吃什么让服务员端上来就好了。因此食物很多都是凉的,味道也就不怎么好,做的马马虎虎,根本就没有体现出长沙美食天下的美名。只是名气大,并不怎么好吃!

 

向群锅饺店长沙老字号,创建于民国初年,旧址在黄兴路,是长沙市坡子街火神舫复兴的十大老字号中,最引人瞩目的一家。有一个民谣在长沙久久流传:「向群锅饺,庸中佼佼」。

早餐,来份热腾腾刚起锅的煎饺,蘸点其特质的辣酱,外酥内嫩,热着吃皮很脆,一口过足瘾,接着再配一碗甜酒冲蛋,可谓是舌尖上的美味!6元5只。



杨裕兴面馆,杨裕兴所用的面条都是自擀,其首创的鸡蛋面面质优良,粗细均匀,下锅不粘不稠,制作精美,色香味俱佳。其鸡蛋面真的不错,很少吃到这么好吃的面条,口感柔韧,不愧是老字号的面馆!


老长沙油炸社,这家店的口味重了些,都是油炸食品,是广大油炸食品爱好者的福地,装饰为怀旧风格,满满都是小时候的味道,如果你能吃辣,那就更应该来这里,这里的辣算长沙有名的了!但要记住这里要下午六点才开门。沿用老长沙的味道,味道很独特,可以尝到地道的长沙口味,用的都是自己配制的独特酱料,在这里吃的不仅仅只有辣,还能从辣中尝出菜里独有的原汁原味。


57°C湘,它有着特立独行的风格,让这家餐厅在长沙湘菜馆里显得特别亮眼。这家店的装修风格也很特别,是湘菜与日式铁板烧的巧妙结合,开放式的厨房,在品尝美食的同时,又能欣赏厨师们干练潇洒的烹饪。

地址:长沙市雨花区芙蓉中路二段195号(长信大酒店对面)


黄兴路步行街,长沙市最繁华的地段之一。北起芙蓉区司门口,南到南门口,全长838米,是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等多项功能于一体的综合性场所。这里还汇集了全国各地的美食小吃!


方燕烤猪蹄,运用独家秘制配方,鲜嫩肥美,唇齿留香,就是肉少了点,啃得极累极累的。10元。


铁板蒜蓉花甲,看着好馋,可味道一般,不是很入味,没有特别好吃!10元。


老街鱼嘴巴,吃着爽辣,鱼肉鲜香,新鲜的鱼嘴,吃着味道挺不错!香辣香辣的,倍儿爽!68元。


倍爽红薯片,这道凉菜,清新香脆,同菜名一般,很是爽口,味道还不错!


玩乐在长沙


太 平 街

太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街。被整治后的太平街历史文化街区,保留了贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹和近代历史遗迹。


睡觉睡到自然醒,溜溜达达逛着街,才发现这条老街,很是有味道!不过由于是大中午的原因,没什么人,街上也就清净许多。

坡 子 街

算是长沙的美食一条街,来长沙旅游的人一定会来到这条街,这可是长沙小吃的源头,千年老街哟!

这里汇聚了众多的美食,火宫殿、向群、和记、双燕楼、杨裕兴等大名气的老店都在这里。


天 心 阁

位于市区东南角,在天心阁公园内,与岳麓山相对峙,是古城长沙的历史见证。而我却只是远远看着,没有登上天心阁。

门票:¥32

 

天心公园

长沙天心公园始建于1924年,是古城长沙最早供人游览的公园。天心公园是以古城墙和古阁楼为主要景点的古典园林,古阁古城墙连为一体,历代均视为长沙的标志。

参观公园免费。


岳麓山风景区

在岳麓山南入口处的东方红广场,看见毛主席雕像真是意气风发。乘132、202、305、立珊专线、旅1、旅3线在岳麓山南站下车,从南大门进入。 

参观岳麓山风景景点推荐由南大门上山,景点较为集中,经湖大体育场和自卑亭到达东方红广场后,先参观岳麓书院,后参观爱晚亭,接着就是长长的登山路,来欣赏岳麓山美景。

 

岳麓书院

位于岳麓山东麓,为宋代四大书院之冠,创建于北宋太祖开宝九年(976),真宗赐名岳麓书院。历史已逾千年,是世所罕见的“千年学府”。门票50元。

柳塘烟晓,桃坞烘霞,桐荫别径,风荷晚香,

曲涧鸣泉,碧沼观鱼,花墩坐月,竹林冬翠。

亦是书院八景!


橘 子 洲

橘子洲是位于湖南省长沙市岳麓区境内,是湘江的一个江心小岛。算长沙挺值得去走的景区,那有梅园、桃园、桔园等主题性观赏植物群落,也有美孚洋行等文物建筑,还能体会毛主席青年时的壮志。


橘子洲每逢周六一和重大节假日都会燃放烟花,因为去的那几天都不是,只能错过了。每场燃放时间长15分钟。以每年的5月1日至10月31日期间每周六燃放,最佳的观景点是杜甫江阁右侧的江边,需提前到才有最佳的观景位置,建议六点左右。

冬/春季燃放时间为20:00-20:15,夏/秋季燃放时间为20:30-20:45;参观免费,观光车20元/人。

而我就因为太晚去,没位置可选择,就被一艘大船挡住了视线,十分可惜!

 

湖南大学北校区

湖南大学的建筑物还是挺有味道的,有点儿喜欢!


爱 晚 亭

原名红叶亭,位于岳麓山下清风峡中。其名出自杜牧诗句“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”。是由于该亭三面环山,四周皆为枫林,一到深秋便四处染红,与这诗句一一对应,故取为爱晚亭。只可惜去的时候不是秋天,没能看见漫山红叶。


裕湘纱厂

裕湘纱厂是解放后在湖南第一纱厂旧址上建立起来的,这是长沙最大的工业遗址。浅黄色门楼,半圆形石砌拱门,三层楼檐外伸,四根圆石柱支撑起门楼,门顶横梁正中嵌着一颗五角星……如此的古色古香。


这里的地方不是很大,但是其建筑风格还是值得去看一下的,自改造以来,那里如同废置的楼房,但是对于喜欢摄影的人来说,在此创作也有无线的乐趣!裕湘纱厂位于湘江边上,可以散步在江边,很是惬意,随心所欲,漫步在这漂亮的休闲花园。从银盆岭大桥西站下车,步行约600m即到。


我行在白沙之洲,楚原南境

我品味潭州巷坊,美食款款

我掠过橘子洲头,伟岸风气

我遥想岳麓停风,红叶爱晚

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