湖南辣鱼美食研发组

重磅!火爆全国的耗儿鱼火锅终于在安宁做活动啦!仅有6天!耗儿鱼免费吃!啤酒免费喝,各位朋友赶快约起!

安宁微生活2018-11-17 23:35:09

好消息!安宁微生活已开启有奖爆料,分享安宁突发事、感人事、烦心事、奇葩事,百分之百署名!还有50元~500元不等的红包在等你!



看看最近这几天的温度

真是让安宁人冻得猝不及防

数据来源 中央气象台


除了让人有点忍不住想穿秋裤之外

还让人有点忍不住想吃火锅  

又到了安宁众多吃货

逢人必问走今天克哪里吃火锅


这是个大口吃肉的时代

作为一名合格的吃货

怎么能停留在

鸡肉、牛肉、羊肉阶段?

当一锅热气腾腾的鱼火锅摆在你面前

你还能hold住吗


如果你想尝尝新鲜的梭边鱼

如果你钟爱泥鳅

如果你喜欢吃耗儿鱼

如果你碰巧在力盟逛街

如果你想吃得便宜又过瘾


为庆祝安宁渝厨艺特色耗儿鱼入驻安宁一周年

回馈广大市民朋友的支持与厚爱

特发起周年钜惠活动

“耗儿鱼疯狂免费吃”


这是一条福利

凡是安宁微生活的粉丝

享受店内8折优惠!

记住是8折

8折!

本活动有效期

2017年10月27日---2017年11月1日

仅有六天

活动期间内

啤酒免费喝!喝!喝!

当然还有更给力的活动

在阅读全文公布

此活动不与其他活动叠加使用

这么好的事情,

快快告诉你身边的YU儿们吧!





  耗  儿  鱼 究 竟 有 多 火


上过《舌尖》火到安宁

为什么四川人爱它,广东人也找着吃?


没有概念的话先看此方从后方发来的现场图

大厨将辣椒、花椒、香料、四川菜籽油爆炒

颠勺,香到爆????

再待几秒眼泪都要辣出来了


滚烫的辣油,浇在已煮好的耗儿鱼上面

鱼肉在热油中迅速被浸染

麻辣鲜香就是讲这个啊!


口水已经流下来了好想吃

看到密密麻麻的辣椒又心疼自己的“后庭花”

鱼肉已经变得红亮诱人

一盘怎么够我吃,好特么想点多两盘啊!


急急忙忙就要开动?厨师说,等下!

心急吃不了耗儿鱼,小心烫舌头

还需要一个步骤才能开吃


这个时候四川之光——油碟出场

有涪陵榨菜、葱粒、花生碎、黄豆

将鱼锅的辣油浇上

辣上加辣!无处可逃!


把鱼在油碟里蘸一遍,滚一圈

降低鱼肉的热度

用筷子撕开鱼肉毫无难度

一点刺也没有

我去!完全不像是吃鱼!

肉紧实到弹起!

大麻大辣,味浓味厚

成为网红鱼果然是有原因的!



跟辣油耗儿鱼的黄金搭配必须是毛肚和黄喉

吃完鱼肉再来一口黄喉毛肚

口腔瞬间感受到的滑

加上牙齿发力后的爽脆,让人上瘾!

锅里面送有魔芋、土豆      




他们家的耗儿鱼都是“黄金选手”

据说按照严格的大小标准挑选

一斤6条,每条都鲜得要咬掉舌头????

好了我真的加点了一盘……


一 口 猪 耗 儿 鱼


耗儿鱼的肉很细,口感顺滑,去头去肚去尾后,长约100mm,宽为50mm. 重点是无刺!无刺!无刺!(重要的事情说三遍)孩子老人可以放心食用。

耗儿鱼肉质紧实鲜美,全身都是宝,全鱼都可入药,含有多种维生素和微量元素,同时含有大量可溶性实用蛋白易被人体吸收和利用,老少皆宜,是提高免疫力、增强抵抗力的好东西哦!

个头大肉多,一根主刺贯穿始终,吃起来非常爽口,而且肉质“鲜嫩入味”;当然如果再加上一两份鲜黄喉和鲜牛毛肚一同烹制,绝对是口口都令人大快朵颐。如果,如果还好一口小酒,那感觉——不摆了,巴适得惨.......

美味的耗儿鱼如若配上独特的秘制蘸料,更是鲜滑、香嫩,料碗里有香酥可口的花生碎,在配上香葱碎,鱼的鲜味和花生、香葱的香味融合在一起在加上一点点的麻与辣汇聚在你的舌尖,引爆你的味蕾~



环 境 也 是 别 具 一 格 的 风 格

大神!膜拜!




古典琵琶墙

安宁哪里还有这种风格?


你再找到第二家算我输

好嘛



安宁渝厨艺特色耗儿鱼入驻安宁一周年

耗儿鱼火锅一律8折

一律8折,

啤酒无限畅饮

活动时间:10月27号---11月1号

人均:50-60元

美食地址:安宁市武庙坡(天添梨碳火锅旁)

☎订餐热线:68685188