湖南辣鱼美食研发组

重庆最新版吃鱼地图,都是吃鱼界的味道担当!

吃转重庆2019-07-13 09:18:46



年年有余,年年有鱼!

吃了鱼才能余!

相信大家都知道

重庆人吃鱼的历史那是非常之悠久的哟

然而再加之本地独具一格的调料

鲜活肥美的鱼在厨师们大胆

并出乎意料的想象力中被创造成各式美味

从古到今 在舌尖留下抹不去的印记

也有人说爱吃鱼的人聪明

所以 … 你聪明了没?

今天,吃转妹就趁着年还未结束之时

给大家扒一扒重庆吃鱼的好地方 ~

爱吃鱼的喵星人注意啦!❤

...  ....


神寿鱼坊全鱼宴



南滨路的慈云寺入口前的鱼店开了很多年了,很醒目!鱼都是现称现杀,非常新鲜!价格也合计!他家的特色菜味道都不错!服务员的态度也是非常好!



镇店之宝八大味之《奇香泼辣鱼》、镇店名小吃《鱼肉卷》、粉蒸鱼 、菊花水果鱼 、 火爆鱼肚、 奇香泼辣鱼、 清蒸鱼 、烧白鱼、凉拌鱼、 回锅鱼、炸小河鱼 、 镇店招牌菜《清蒸鱼》、 镇店招牌菜《菊花鱼》、 镇店招牌菜《鱼肉面》、  镇店招牌菜《火锅鱼》等



他家基本就是吃鱼的,味道确实很适合重庆人的胃口,麻辣合适!



☇  地点南滨路慈云寺旁华尔斯饭店往阳光100方向500米

☇  电话023-62875875

☇  人均:83元


翠云水煮鱼



这家鱼馆的招牌不是很明显,不过位置还是很好找。小酒楼的感觉,不算大,有空调,不是小店。 总体来说还是很干净的。生意一直都很好。



水煮鱼的卖相和味道都很不错,看着就很有食欲,味道也很霸道。端上来真是铺满了一层辣椒,然后会现场再加油拌,鱼肉的确鲜嫩,看起来有点油,但是并不会腻!



☇  地点双龙大道426-428号

☇  电话023-67849999

☇  人均:85元



六合鱼



建议走南泉进去比走高速快,而且不堵车。这家店长期被作为重庆老板很有性格的店的代表,鱼不能加,只能一次称够,他们的鱼都差不多10多斤一条,好大好大!



鱼主要是草鱼和花鲢,本身是家常的鱼。他家的主菜也只有鱼,只有一种味道,可以把鱼头煮个汤。鱼都是现杀现做,麻辣味的,但不燥不凶,鱼片嫩,味道好吃,鱼头汤鲜。确实好吃,吃转妹去吃过一次,至今印象深刻,佐料汤泡饭安逸惨了!




☇  地点南泉镇虎啸村(高速公路界石出口)

☇  电话023-62848257

☇  人均:57元



吊锅耗儿鱼



两路口体育馆的吊锅耗儿鱼,好吃狗们没吃过应该也听过的吧!确实出名!



汤比较浓,油辣子很多,稍微有点辣,辣才香。菜品新鲜。这个耗儿鱼和重庆大多数耗儿鱼,区别不大,但是入口口感不错。



香辣耗儿鱼麻辣鲜香,耗儿鱼被切成一小段一小段的,肯定是炸过再炒的!肉质特别鲜嫩!好吃到爆表!



☇  地点上大田湾62号附1号(市体育馆旁)

☇  电话13594184229

☇  人均:81元



正宗三溪口豆腐鱼



内环高速三溪口下道后往北碚方向的老路的路上,在道路的左边。店面不大,就是那种老式的街边店。称的鱼挺大的,一条鱼有8斤多。



味道真的很好吃,鱼很入味,香辣味强烈推荐啊!!太美味了!也没有腥味!豆腐麻辣鲜香,鱼肉也是鲜嫩爽滑,点的小菜那些味道也很不错,让你觉得开车两个小时过来吃鱼也是值得的。



☇  地点三溪口高速路出口附近(近颐尚温泉)

☇  电话13500336697

☇  人均:48元



王胖子水煮鱼



在两江机场附近,环境就是一般土菜馆的环境,号称是水煮鱼的创始者,所以生意也真的是挺不错!水煮鱼很豪气地像农家一般地用大铁盆装,看起来很惊人,味道入味、香麻到位,不会过辣,番茄鱼很清爽,汤头很棒,豆鼓红烧鱼调味很棒、很好吃!




☇  地点两路双凤桥临港大道21号(近机场)

☇  电话023-67839894

☇  人均:97元


顺水鱼馆



这是一个看到名字都会让小微流口水的鱼店,鱼的种类和锅底的口味可选项都有很多,尤其推荐江团,肉质白嫩鱼皮肥美美味至极!




味碟也很赞,里面的黄豆超级香 ,配合蒜末 、香菜无敌好吃 !



☇  地点民生路金塔大厦正一层

☇  电话023-63730006 4006306665

☇  人均:65元


渝丰罗非鱼


位置在大渡口区府后面,还是好找。人气很旺,那么味道也差不了哪儿去。典型江湖菜,不能吃辣还是就不来吃了,费用很便宜!



表面一层花椒海椒看起爽,但是吃起合适,鱼肉比较大块,端出来开始吃没得啥子味道,多泡一下比较入味,吃到后面特别是开火煮菜的时候好吃些,美蛙超大只,都是一整只整只的,肉质嫩。里面配的酸菜 酸辣粉也好吃。



☇  地点文体支路228号1-20锦绣格林小区(大渡口区府)

☇  电话18983143985

☇  人均:49元



三斤耗儿鱼



位置就在塔坪北仓,北城天街往九街方向不远处,右侧有标识。顺一窄坡上去,有家著名日料店,右拐进院,曲径通幽。黄桷树,老仓库,玻璃墙,处处尽显别致。



菜品各具特色,水煮、青椒、干烧,样样美味。大爱水煮,里面的土豆片入味又耙,且不会烂,好功夫。干烧的耗儿鱼,一条,三斤,故因此得名



☇  地点建北一支路塔坪55号中复北仓(好家园小区)

☇  电话023-63997288

☇  人均:109元


吃转重庆

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-End-

出品:壹号线数字传播有限公司

  撰文 大胖婷

图片 网络


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