湖南辣鱼美食研发组

吃一斤鱼送一斤草莓!柳州这2个农庄要爆!镭射CS、柴火菜、烤全羊全都有!

柳州通2018-06-12 16:36:31

柳州周边有个农庄惊现上万斤鸭嘴鲟,现在吃一斤鱼送一斤草莓!此外,CS、窑鸡、烤全羊全都有!去过那么多农庄,这家却一直在给人惊喜啊!

鸭嘴鲟

三亿年前就存在在地球上鸭嘴鲟鱼前几日惊现柳州,因形似鸭嘴,而得此名。鸭嘴鲟是软骨鱼类,骨头是脆骨,嚼起来嘎嘣儿脆!皮滑肉嫩,富含丰富的胶原蛋白,可以说全身都是宝!因为它名贵而稀有,我们美食小分队也不得不一访究竟。


嘴巴和鸭子一样

在水里游起来的时候

黑色的鳍漏出水面,像鲨鱼一般。


我来了,快来吃我啊~!

从湖北长江流域运回来的上万斤鸭嘴鲟,因为对运输条件要求非常高,目前柳州能吃到这批鸭嘴鲟鱼的农庄仅有两家。老板特地蓄了个池养鱼,而且是用山泉水蓄养哦!每条都是现抓现杀,非常新鲜

而且,现在!吃鱼还有福利!



3000斤草莓大放送

吃一斤鸭嘴鱼,送一斤草莓券


12月6日起,凭此文章到农庄游玩的客户,每吃一斤鸭嘴鱼就送一张价值30元的草莓券。领券时登记昵称+电话。待草莓成熟后,店家会第一时间通知领券的客户前来领取草莓哦。(领取草莓的客户,需提前一天预约)

备注:每张草莓券可以领一斤草莓。

1.无公害冬草莓

如果柳州天气好,草莓园12月底就能开园,带着草莓券去就能领取甜美的“有机冬莓”~


接下来就是重点了!

 鸭嘴鲟·吃鱼4部曲!


Step1:选鱼!


一大池的鸭嘴鱼等着你来吃

被逮到嘴巴,还这么生猛

条条活蹦乱跳,绝对鲜活!

大而不肥,满身是宝

一条鱼可以够好几个人吃了!


Step2:上桌!


柳州极为罕见的鸭嘴鱼

一鱼多吃,几种吃法

让你尝遍甜酸苦辣蒸炒煮炸!


吃法一、生滚鱼片


鱼片晶莹剔透,切的很薄容易烫熟


(1)清水锅底


如果鱼肉不够鲜美,绝对不敢用清水来煮,这是一种对自己的与绝对自信,十秒倒计时,捞起,开吃!


鱼片切得很薄,涮个大概一分钟左右的状态最佳,那时的鸭嘴鱼又爽又软滑,蛋白质满满的,女生必须多吃几片,美容养颜一流哦!


鸭嘴鱼没有骨刺都是软骨,所以鱼骨可以吃,据说鸭嘴鲟的鱼骨素含量比鲨鱼翅还要高,完全不用担心老人或孩子被鱼刺卡到,“吃鱼不用吐骨头”说的就是这种鱼吧。

嘴巴一块的软骨也不要错过

白色透明的鱼骨,一根从嘴连到尾巴

轻轻一拨,就能剥下来~

营养丰富

可以吃的哦

还有十几种调味品供你选

让你调出自己满意的调酱口味。

 

(2)酸辣锅底

一点鸡精味精都不放,大厨现场帮你煮。

不管哪种口味

都能感受到一个“鲜”字!

在滚烫的锅里捞一下就熟了

一口吃掉,爽快~


吃法二、红烧鱼块


红烧的做法更加入味

满满都是肉,不用担心有鱼刺

吃起来,真滴爽!


吃法三、清蒸鱼片


雪白的片,肉多大块

清蒸更吃出原汁原味的鲜美!


一鱼多吃

不管涮鱼还是焖煮,还有更多吃法,你来了就有!



那么柳州吃鸭嘴鱼的地方在哪里呢?

目前这批鸭嘴鱼只有这两个农庄有

退伍兵农庄&华艺农庄

除了吃鸭嘴鱼,还有很多好吃好玩的!

快往下看!


1

还有正道的农家菜!

满满都是小时候的味道。

——柴火鸡——


每张桌子都是砌的土灶台

上面架着大铁锅下面烧的木柴火。

现杀现炒的土鸡,肉嫩鲜美

家常味、口感好,但又不油腻~

自养土鸡

现杀现炒

柴火土灶

锅中下油,鸡肉入锅

加豆瓣酱、大蒜等佐料炒香

待水差不多干就可以享用美味的柴火鸡了!

开吃后在火灶上热着的柴火鸡

越吃越入味入味,越吃越香~


——叫花鸡——

农家土鸡做的窑鸡!

打开满满都是荷香,还有鸡肉的香味

金黄诱人


吃窑鸡,记得这一点

你一定要用手撕开,然后大口吃肉

这样你才能感受鸡给你带来的肉欲!


——烧全羊——

(需要提前一天预约)

烤全羊的正确打开方式

一头羊直接烤

烤熟了就一块一块切下来蘸酱吃

最原始的吃法,最原始的美味!

窑烤全羊,选用40~50斤本地山羊

刷上油和调料,用最原始烧木炭窑法焖烤!

2米深的木炭窑全炉温度达360度!

这样焖烤山羊,既保持了山羊的鲜嫩多汁

高温又使外表皮酥脆,还有淡淡的果木清香

可谓聚会聚餐首选佳品!

 

——烧烤——

来到农庄怎么能不烧烤呢?

烧烤、小吃加啤酒,怎么爽怎么来!


2

特别推荐

去退伍兵农庄一定要玩CS!

 真人CS野战

油桶、轮胎作掩护,还有超一流装备,3000多平方米的场地随便玩不管大人小孩都可以玩。

退伍兵农庄真人CS使用

最先进的无线装备

稳定性强,准度高,安全无伤害

枪没有了线的束缚让你在战场上更好发挥

包括镭射枪,水弹枪,两种装备选择

中弹阵亡后,头上会喷烟,哈哈~

最酷的装备,最帅的造型!

朋友同事一起来,感受激战的激动时刻~


不管是大人小孩都可以玩

一家人约出来一起玩最开心了


3

华艺休闲山庄,风景怡人,靠山靠水,空气环境好,四季瓜果蔬菜不断,配备游泳池、烧烤场、OK厅、棋牌室等各种设施!

大大的游泳池,夏天来玩更爽

鸭嘴鲟的蓄养基地就在这里哦!

还有更多精彩好玩的你去了就知道~

 

别忘了,从今天起

去这两个农庄游玩

吃一斤鸭嘴鱼,送一斤草莓券!

千万不要错过~

一、退伍兵农庄

退伍兵农庄预定烧烤场地、订餐、预约团体、包场、CS记得提前拨打电话预定哦~

▶地址:柳州市鱼峰区大桥园艺场红园路107号(万聚农庄往下200米)

☏电话:0772-5335312

18677230212/18777262320

可以导航



二、华艺休闲农庄


▶地址:柳州市鱼峰区叶山路35号 (龙化生活区对面)

☏电话:15878899891  

可以导航

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