湖南辣鱼美食研发组

1249【别出心菜】香辣煮鱼片

吃喝玩乐在高平2018-12-09 09:31:57

香辣煮鱼片

鱼类具丰富营养价值,鱼的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多。

主料:鱼片 豆芽

辅料:油 盐 生抽 啤酒 姜 蒜头 辣椒 豆瓣酱

步骤:

1.豆芽洗净。

2.姜切丝,辣椒切碎,蒜头切细,葱切末。

3.热油香姜蒜,辣椒。

4.淋入啤酒。

5.加入鱼片

6.翻匀。

7.加入豆芽,豆瓣酱,生抽,适量的盐,少量的水。

8.煮至入味,最后撒上葱花即可。

9.装盘上菜了!

小贴士

啤酒的量比平时炒菜的量会多点。


您可以回复关键词

高平美食

高平风味

高平人文

大美高平

便民高平

查看往期精彩内容

也可以通过下面的“粉丝专属”进入“高平微社区”与我们互动哦!

分享文章

如果你喜欢我们的内容,请点击右上角按钮→分享至朋友圈。分享知识,传递乐趣。

征集信息:

如果你有关于吃喝玩乐好的资源,欢迎为我们提供,请附带图文和您的姓名,我们会将资源整理出来与大家共享,并且会有礼物相赠哦!

订阅微信:

点击右上角按钮,关注官方账号。 这是一个属于我们高平人自己的圈子,希望通过我们共同努力让这个圈子变得丰富多彩。