湖南辣鱼美食研发组

寻找鹰潭市好味道之——牛蛙恋上鱼

牛蛙恋上鱼特色主题餐厅2018-09-27 09:31:57

在吃货的眼里

货硬才是硬道理 

有人说:

不管春夏秋冬,有烤鱼就够了

你说你会吃

说到吃烤鱼的讲究、 

你就不知道了

当鱼呈上时,请勿食用,先高温炖3-5分钟,让汤汁的味道可以充分融入鱼肉中

鱼在炖的期间适时的拨动鱼体,以防煎底; 

将滚开的汤底均匀 

将各种精美小菜在浓浓的鱼汤之中涮一下,既有菜的新鲜又的浇在鱼上,让鱼吸收汤的精华;有汤的美味!

最重要的一点,得先找到一家味道好的店,不然以上都别提

说的多不如做的好,还是亲身实践下吧~ 

就去鹰潭凯翔新天地【牛蛙恋上鱼】这家非传统的烤鱼店

传统的烤鱼都是把各种配菜放在烤好鱼的底下,因为用菜垫底,所以菜量小,且菜是用水焯熟,而不是炒熟。而麻辣烤鱼颠覆了这种做法,它是把菜放在鱼的上面,所以不受量的限制,菜量就大,且菜又是用秘酱炒熟的,故汁浓味厚。试试您就知道非传统的诱惑。

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新鲜钓鱼

多种口味可以选择

川式麻辣味



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秘制香辣味



外婆酸菜味



特色番茄味


金牌跳跳哇


香辣跳跳蛙

欢迎各位的光临品尝!!!

 

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