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【黑扒皮】大跃进:与爽爽真是棋逢对手难分高下!欠喷!

仰望星空的Pie2018-10-19 09:45:02

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人民公社


我以为爽爽会独霸我的黑名单top 1的位置很多年,结果没想到这么快就遇到对手了。简直是棋逢对手难分高下!


Big Boss说要带我去大跃进吃冒菜,我才发现这个世界上有一种餐厅是听到大名就会让人闻风丧胆的。虽然以前的食评文里我已经多次吐槽过很多中餐厅用餐环境和服务态度差劲的程度了。但是大跃进的用餐体验之差,直接狠狠的击穿了我认知的下限!



为了给你们写食评特别是几乎每桌都会点的冒菜测评(我有个基友有1个月去吃3次的记录),我咬着牙跺着脚去吃了两次。。


不夸张的说每次进门前都是先深呼吸再咬牙推门进去。。


第一次:香辣猪蹄和鱼柳泡饼;


第二次:冒菜,内有藕片,冻豆腐,百叶,牛蹄筋,宽粉和鱼片。





第一次:


路过大跃进门口,看到外面排队的人不少好像很受欢迎的样子。再加上听同学说大跃进家的菜hin好吃,所以就决定去店里试试。


一进店里就发现挤得不要不要的。走廊空间十分狭小,店员没好气的来一句:几个人?我们只收现金。我当时也没反应过来,以为店员每天要重复无数遍这句话说烦了所以语气比较冲。周末人特别多,我们就直接被领上了二楼。

上楼一看我的妈呀,比人民公社还要挤呀喂!而且我们一开始是被安排在下图歪果仁身后的那个位置。


本来我们客客气气地问服务员:“我们吃得多点的多,可不可以换个4人桌?不然怕放不下。”服务生(对,说的就是你!那位带眼镜的瘦大叔,你的态度我记着呢!)扑克脸很嫌弃的说:“不能换,你们就坐这!”然后就走了。。走了。。走。。了。


大叔说的话加上那语气简直让我懵逼。宝宝很玻璃心的!那我们要个靠墙的二人座总行了吧?好歹衣服包包能放到角落里不用自己抱着。这位大叔才很不情愿的把我们换了过去,大概他自己也清楚没人愿意坐中间这个位置,之后更是全程也是死鱼脸看我们。

桌子与桌子的距离大约就是一个人不穿大衣的情况下侧过身这么宽。所以当我转过身看着旁边那桌,差不多就是上图里这样的一种感觉,仿佛在搞“公司聚餐”。

不过我该庆幸我们坐到了这个角落里,因为衣服和包包还可以放到地上。对,你没听错,放到地上。大跃进用这样的椅子连靠背都没有,让我衣服往哪里挂啊?我大冬天出去吃饭大衣不用脱是吗?而其他桌子的客人衣服和包包就只能抱在怀里了。


哦,对了,2个人吃饭限时。。1个小时。。


不吹不黑,这是我在英国吃过的最憋屈的一顿饭,挤死我了啊!


如此艰苦的环境确是吃出了“大跃进”的感觉。经过了这些小波折加上用餐空间这么小,已经没什么心情想要多点什么了。



香辣猪蹄

第一道

这道香辣猪蹄对比农家庄要温和很多,几乎不辣,也没有什么其他酱汁。猪蹄经过高温油炸表皮吃上去比较干,但同时又还能吃到猪皮的胶原蛋白那种黏黏的口感。


与其说这个是香辣猪蹄,我觉得这咸香口味更像是麻辣猪蹄上撒了点椒盐的混合体。这道菜的味道上来说我没有什么意见,水平和普通餐馆做的一样是正常发挥。我和Big Boss 都吃的挺香的。


但缺点也很明显,这么一份猪蹄要£12.9却只有5小块,完全不够塞牙缝。我在等下一道菜之前就已经把猪蹄都吃完开始挑里面的花生仁吃了。



鱼柳泡饼

第二道

我想象中鱼柳泡饼里面的的饼应该还是蛮厚蛮大的,所以没有要主食而是多加了一份饼。结果端上来发现这饼少得真是感人。


说说这个鱼。我以为饼少了点但这两大块鱼总是能吃得饱的吧?结果更感人。这两大块鱼其实跟饼差不多薄而只有中间是鱼肉,吃着跟龙利鱼差不多。鱼排周边一圈是靠不知是面粉还是淀粉的东西撑起来的!滑滑的就跟吃鱼皮一样!!


再来说说这个谜之味道,几乎就是甜的。。吸收了汤汁的鱼柳吃上去有点像上海熏鱼的那种甜味,但是又掺杂着这八角的味道,真不知该说什么好。。


我只想赶紧吃完然后马上逃走。




第二次:


又是一个月黑风高的夜晚,我们被安排在了地下一层用餐。


很不幸这里比二楼更拥挤空间更狭小,以至于我需要吸口气蹦紧身体才能把我自己塞进座位里。反正一排人继续“公司聚餐”一样,你吃两口听听我家有啥好玩的事儿了,我吃两口然后听听你跟谁撕X了。而且我终于明白了WB上有个朋友评论说她在大跃进对着厕所门吃饭是什么意思了。不过地下的服务员小哥态度明显比二楼的戴眼镜大叔要好很多。


一份冒菜一共可以选六种菜在里面,额外再加的话每种菜是£3。我们要了:藕片,冻豆腐,百叶,牛蹄筋,宽粉,鱼片。



冒菜

第三道

冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。这个冒菜的味道的确吃上去就和火锅差不多。


冒菜都会配上一份比较稀的麻酱。我占了一口觉得太咸,冒菜本来就已经很咸很香了,再沾麻酱就更咸,而麻酱的香味会盖过冒菜底料的味道。所以我还是比较喜欢就这么直接吃。


吃第一口的时候觉得辣椒油还是有点刺刺的辣,不过那种辣味很快就会褪去,紧接着的就是火锅料的咸香味和稍许花椒的麻味。就算是吃到后来我也觉得不是很辣所以那杯水几乎没怎么喝过,爱吃辣的小伙伴应该会觉得这简直就是毛毛雨。


藕片煮的时间比较短,吃上去脆脆甜甜的。


鱼片给的不多,吃上去是有事先腌过的。鱼肉本身已经入味,味道跟水煮鱼差不多。


冻豆腐大家都懂的,本身没什么味道,但是却像海绵一样吸汤汁,所以是我吃火锅必点。

蹄筋给挺多,Big Boss一开始吃的很开心。我倒不是很喜欢吃牛蹄筋因为牛骚味比较大,所以就吃了一口。蹄筋是已经煮的十分酥烂了感觉好像在吃肥肉,以至于最后Big Boss吃到腻。

百叶煮的时间不够久所以不是很入味,吃上去口感还是比较偏硬的。百叶好像不要钱一样越吃越多根本吃不完,最后也没吃完。


这个叫法有很多,我们家叫百叶,我的朋友管这个叫千张,Big Boss 管这个叫豆腐皮。你们家乡话怎么称呼这个?

宽粉其实木有那么宽,容易煮熟。吃上去偏软,弹性谈不上十足也就中等水准。

 

冒菜作为火锅来说,它达到了唐人街各家火锅的平均水平,味道大同小异吃到最后都是一个样很难勾起回头的欲望。而作为一道菜来说它更是无法达到爱吃香辣星人的标准。


既然市面上都能买到类似味道的火锅底料,那我为什么不约上小伙伴们一起买火锅底料和材料在自己家煮着吃?或者直接去其他火锅店吃自助。。而非得跑到大跃进去参加“公司聚餐”。



不吹不黑:

大跃进除了冒菜以外其他菜品的量太过稀少,那个鱼柳泡饼就是来搞笑的。


味道上说的再多都是无用功。因为大跃进极其糟糕的用餐环境和人人都欠你们的服务态度(特别是二楼戴眼镜的大叔),让我对这个地方完全丧失了所有的幻想和欲望。你要压缩成本就把每个客人的用餐空间压缩成这个样子,外加我看这极糟的服务态度也能猜到服务生的工资应该也被你压缩的够呛。


我们是来消费用餐的不是来求你让你喂食的,客人都是爸爸这句话你没听过吗?你这么个搞法就别怪我专门写一篇来喷你!


爽爽它东西贵又难吃可是至少空间稍大我不用参加“公司聚餐”和看臭脸。所以这样说来,爽爽和大跃进简直就是形成了互补,我做的还不够差的地方你做到了,你不够差的地方我帮你补齐。


大跃进东西做得就算再好吃我都不会再去了。我很记仇的!



2张收据:




回头指数:0/5


既然你击穿了我认知的下限,那我给个史无前例的0分也不过分吧。


4分以上会主动回头。4分:一年总会吃几次;5分:一个月不吃就浑身难受)

3分以下不主动回头。3分:路过会考虑去吃;2分:朋友请客会吃;1分:搞笑你是认真的)


环境:0/5



地址:你确定你要知道地址?

营业时间:你真的确定要去吃吗?



吃的停不下来的,查看下面的内容:


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