湖南辣鱼美食研发组

有好货丨一不小心开了三家分店了!老板说要做个鱼锅半价

吃遍福州2018-10-10 14:56:45

这家店你造吗?不知道的话你就out啦!他们家已经开了三家分店了!(文末有具体地址)鱼滋味真的好火!想知道他们到底为什么能这么火吗?不是他们家的广告打的有多大,也不是他们的营销手段有多高,而是他们家的菜品真真切切、服务勤勤恳恳!当我吃完这家店,一发朋友圈底下留言就爆了「这家店在哪里」、「有什么推荐吗」、「看上去好赞的菜品」等等。     

大家提的这些问题,我今天就在这里解答一下,顺便再推推我超级爱吃的几道极其好吃又营养的菜品。所以今天的顺序我要任性的按照我爱吃的,依次往下。哈哈~


现在做鱼锅的餐馆不计其数,大多看到的基本上是水煮鱼、酸菜鱼、干锅鱼等,这类比较重口的鱼锅,喜好清淡的我也是好希望哪天能出现一家店,让我吃鱼锅的时候不用再需要一碗清水洗洗再吃!这家店终于出现了!——滋味家庭厨房 


 


四大菌菇

松茸、姬松茸

牛肝菌、虫草花


在我介绍下面这道菜的时候我要跟大家介绍一下这四种菌菇!

【松茸】是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。【姬松茸】姬松茸是一种来源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类,属名贵食用菌,具药用价值。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质,及人体必需的全部氨基酸,可长期服用,老少皆宜。【牛肝菌】牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。【虫草花】虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,其含量高于菇类。



养身菌鲜黑鱼锅

店里有各式各样的鱼锅,酸汤鱼、番茄鱼、脆鱼、泡腾鱼、韩国泡菜鱼等,肯定有适合你的口味。但我今天要推的是这道——养身菌鲜黑鱼锅

这道鱼锅最最要提的是它的零添加!不添加味精、鸡精调味!纯纯的原汁原味,所以它的汤底可谓一绝,是老板多番研究后最终选定的版本。他们考虑了各个因素,也研究了各类菌菇,最后决定选用松茸、姬松茸、牛肝菌、虫草花这四种菌菇搭配,将菌菇和鱼相结合经过慢火细炖熬制出浓稠的鱼汤,再根据比例稀释,在口感和营养两方面都达到了最佳效果。

我喜欢吃鱼前先喝一口鱼汤,浓稠的汤汁,一股菌菇的清香,下口后回甘的鲜甜更是难忘,再食上一口薄厚适宜Q弹黑鱼,配以有特别浓香的松茸,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

这么美味营养的鱼锅,作为吃货的你还不来品一品吗!老板说了,为了感谢支持鱼滋味的盆友们,更为了那些志同道合爱吃鱼盆友~


养身菌鲜黑鱼锅原价128元/份

现在半价!半价!!半价!!!

只要64元/份  

活动时间:8月20-8月31日 




     

十三香小龙虾    

现在无论大小餐馆,还是路边大排档,小龙虾都是人人必点的一道!且不说小龙虾的大小,斤两,就是吃那硬壳上的汁水,也是满满的幸福感!这里的小龙虾也是好评如潮,虽然小龙虾个头不大,但剥开壳后,虾肉足足的,在这么厚重的外壳底下,还可以这么入味,这厨艺也是赞!


     

咸蛋黄焗茶树菇    

刚上菜的时候我以为是什么小鱼干呢,其实并不是!金灿灿的面粉底下裹着的是茶树菇,茶树菇入口焦脆,越嚼越香,因为咸鸭蛋黄本身带咸味,所以做的茶树菇没有加盐,这样咸味刚好,嚼劲干好!

    

     

水煮巧舌生花    

超震撼的视觉效果,红彤彤的一盆子,一上桌后,我心想铁定要被辣坏了,还真别光看这满盆子的辣椒、花椒,拨开表层底下还是有很多好料的,万万没想到入口竟然不那么辣!猪舌头切花,不仅在造型上别具一格, 而且这样的刀工更加入味,一片片切花的猪舌大小实在,送入口中,细嚼一番,花椒轻微的麻辣感融着猪舌,实在倍爽!真是一口一口,停不下来!


       

秘制香酥肉    

酥脆的外皮下裹着鲜嫩的肉,香酥肉面上网状的沙拉交织着,皮酥肉嫩,一点都不卡牙,配着色拉酱真是美味无比! 


      

木桶饭 

米粒间散发着醇厚的木香味,拌着肉松和鱼籽的搭配,口感又与别家的木桶饭有些区别,咯吱咯吱的鱼籽吃上去,让味蕾得到了更大的满足!真是色香味俱全呢! 


      

蟹黄豆腐 

这道菜很多人都喜欢吃,它营养丰富,味道鲜美。豆腐和海鲜均含丰富蛋白质,且脂肪含量低,经常食用,有益于健康。 虽说是蟹黄豆腐,但一般都是用咸蛋黄代替的蟹黄,再增添点蟹肉为底味,味道一样鲜美。蟹肉黄香、豆腐白嫩、咸中带鲜,香鲜可口,另具风味。  

     

白灼秋葵

秋葵,有助于降血糖,还能兼顾降血脂、抗氧化等效用,秋葵是有较高营养价值的保健蔬菜,有很高的养生补益价值和功效,这道白灼秋葵特别的柔滑香嫩,一定会让你过口不忘!



听我这么说完之后,你是不是觉得好吃的店应该很贵呢!这家店要打破你这种老陈的观念了!人均60-70左右的价格是不是美翻了,这家店还有好多好多性价比超高的菜品,这里再给你列一列,比如:

招牌手工水饺、招牌香锅田鸡、酸汤鱼锅、招牌鼎味沸腾鱼等等

这些菜就等你来品完告诉我好不好吃咯!

说好文末放地址~~都给我接好啦~

号外号外!

鱼滋味旗下第四家分店

 9月中旬 即将震撼来袭

四店呈现的美味佳肴究竟是什么

火锅 川菜 烧烤 闽菜  

。。。。。。

到时候我们一起去扒一扒

吼吼



鱼滋味