湖南辣鱼美食研发组

“淀渔鲜”夏天吃鱼好地方,种类多的让你傻眼!

你好保定2018-09-12 12:17:09



“吃鱼会变聪明!吃鱼对眼睛好!吃鱼还能延缓衰老……”打小就听着老人们说多吃鱼好好哒!是不是这个理儿,小编也没研究过,可就是偏偏喜欢吃鱼。想想,能吃上一口色、香、味俱美的鱼肉那才叫一个爽爽呐!


今儿,小编还真淘着一家特色鱼的餐馆,都是活鱼现做,那味儿,香!地地道道的白洋淀风味!


白洋淀来的活鱼,白洋淀来的厨师。鲤鱼、鲫鱼、草鱼、嘎鱼、泥鳅,想吃啥鱼,“农家院淀鱼鲜”这儿都全咧,做法更是多多滴……


嘎鱼两吃


先来道小特色——嘎鱼两吃,解解小馋。大大特色,好好吃的鲜鱼还在后头呢!

“嘎鱼两吃”,丸子是把嘎鱼的鱼头剁碎以后制做成的,再把鱼身顿熟。


“淀鱼鲜”最特色的是鱼,也是地道的白洋淀做法,可是凉菜和家常热菜的味道。

别着急,且看小编慢慢给你分享吧。


先说说凉菜:常规凉菜不少,又不失特色。


这道“地参”,很少吃得到的,外面裹了一层白芝麻,味道酥香甜美。



这盘“冷切肘子”,卤煮的,看起来有点儿肥,吃起来却一点都不腻耶。和小宋同来的“女神”们都说好吃,美容,也不长肉。


特色小香菇

看出这是啥菜没?刚端上时,小编也没看出是啥来,闻着香味儿直让人流口水。噢,原来是“特色小香菇”,外焦里嫩,精选的小香菇个头差不多一般大。


虾仔嫩豆腐,咸鲜口味的。

私房茄子,有点微辣辣。

大大的特色,鲜美美的各种鱼来喽,也是小编今儿推荐的大大牌!


白洋淀炖杂鱼

有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、嘎鱼等四五种鱼的,锅边上贴着正宗的农家玉米面饼,还配有白菜、卤水豆腐、宽粉条。专门请的白洋淀厨师做的地道的家乡味。


酸菜鱼


不但鲜嫩爽口,还能开胃健脾,汤的味道更鲜美。


水煮鱼


鲜嫩的鱼片配上香辣的小红辣椒,那叫一个爽爽!


在“淀渔鲜”吃鱼是最最全滴,家常口味、川味的都有,想吃肉有特色“冷切肘子”,而家常凉菜的品种也不少的,菜量也不小,一般四五个人菜上100多块钱就欧克哒啦!




现在,小编告诉你哦,环境还真是不赖,简约而幽静!200多平方米的小餐馆,四合院风格,一个小厅,10个雅间,十几平方米的露天平台别有一番情趣。


重要的事情

农家院淀渔鲜隆重推出:

1.人均30普通哈啤免费

2.消费100赠100代金券

地址:建华北大街百花路北行50米路东 

 订餐电话:7925297







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