湖南辣鱼美食研发组

这才是最下饭、最开胃的安仁菜

安仁在线2018-11-02 11:04:43



从古到今,吃饭是人们赖以生存,

维持生命的重要活动。俗话说,

“人是铁,饭是钢,一日不吃心发慌”。

现在,尽管吃的东西很多,

菜肴品种五花八门:大鱼大肉、

山珍海味、时鲜蔬菜,甚至面包西点等。

但对于安仁人来说,

最下饭,最开胃口的,

还是总忘不了家乡味。


1
豆腐乳
古法制作,百年传承


纯天然酿造,它里外化透、红里透黄、韧性适中、酱香扑鼻、细腻滑润、入口即化,是色、香、味和营养俱全的佐餐佳品。



2
扎鱼
安仁人的最爱



扎鱼——最经典地道的开胃菜

安仁扎鱼,采用安仁本地纯天然野生草鱼、酒浮、干辣子、豆鼓精心制作而成。

本品熟食,开瓶即吃,好恰,就是好恰,就是古呷味!


扎毛毛鱼,味道地道纯正,香辣过瘾根本停不下来。


3
扎豆腐
传统酒浮扎豆腐


豆腐产品丰富,吃法多样,民间有传说“吃肉不如吃豆腐”。安仁的扎豆腐出了名的好吃,采用安仁本地手工油豆腐、甜酒浮、辣子灰、豆鼓精心制作而成。入口酥香,回味悠长。


4
萝卜皮
酒浮萝卜皮

农家自种自晒的萝卜皮,加入甜酒浮泡、盐、辣子灰腌制而成的。香,甜、咸、辣味俱佳,脆嫩味美,鲜香扑鼻的特点。食之能除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。




▼ 购买地址:安仁七一西路加油站旁供销内

☎ 购买热线/微信:13762534842

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