湖南辣鱼美食研发组

从杀到吃30分钟!锁住鲜甜的嫩滑纸包鱼每口都在飚汁!中环报名体验!

绵阳美食惠2018-09-12 16:57:45

1元抢购巫山纸包鱼三选一:

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纸包鱼的滋味 猫和你都想了解



这段时间除了日益增加的体重

还有绵阳的空气质量也让我很心焦

如果不能做一个健康的胖子

我毅然决然的选择做一个

天天吸霾的漂亮瘦子


×高热量高脂肪

×不健康的饮食习惯


因为有了上面的两个要求

火锅我是吃不成了,烧烤也是没得搞了

吃鱼吃鱼吧~白肉不长肉


鲜渔

解密纸包鱼


新鲜の鱼



店里所有的烤鱼,客人点单后。从点单到上桌不超过30分钟。真正的麻辣香。



纸包鱼



纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好收到广大吃货的好评!



鲜嫩多汁的鱼肉,看起来是不是很有胃口?用纸包着烤鱼,更能锁住鱼肉的鲜甜,将浓郁的汤汁锁进鱼肉里。



开动之前,先原封不动的让纸包着鱼烤五分钟。5分钟过后,就是令人意想不到的美味。



多种味型可选

香辣蒜香泡椒  

折耳根

【白味、微辣、中辣、特辣】  


[蒜香黔鱼]


选了点击率最高的招牌蒜香。用烤纸包住大鱼,闷煮个10来分钟,肉质松软过后,开锅,咕噜咕噜的声音,一下子就惊动了沉睡的口水,咕咚~烤鱼汤汁hin多一来可以让鱼更加入味儿,保证鱼肉鲜嫩,二来可以用煮过鱼的汤汁煮菜,味道绝不逊色于火锅汤锅。



每款汤汁都是采用当季最新鲜食材自己炒料,客人点上一锅鱼,后厨就立马现炒一锅料,每一味配料都是老板自己到处吸收经验,亲身试验过很多次,凭着自己的喜好搭配的(也是任性),所以到店吃到的鱼绝对是全绵阳独一无二的上好味道~



吃鱼要看鱼的种类,当然是刺越少越好!巫山烤鱼主推的是黔鱼,正中小编的下怀(老人小孩都阔以吃的鱼摆摆)~虽然,好多宝比会觉得黔鱼的土腥味稍重,但有了蒜香的综合,再加上巫山独有配方-山椒搭味儿,入口,一香一辣,饱含“巫山的深情”,彻底掩盖了黔鱼的腥味(他们家的鱼都是现点现杀,每天限量,卖完就木有啦)!


铁板菜系


铁板烧—一场火焰与美食的共舞。原本我以为我是去吃烤鱼的,没想到一头扎进了一场铁板烧的饕餮盛宴。



小编数了数,他家铁板菜品有33种之多!用上好的植物油和本真的食材,在铁板上迅速的炒制出色香味俱全的食物。用来满足大家口腹之欲的不仅仅是烤鱼。



配菜


烤鱼中加配菜并不算稀奇,但是配菜种类如此丰富,还真的是第一次见识。培根、午餐肉、五花肉、魔芋、莴笋...若不是烤鱼都已经吃到嘴里了,差点以为自己在吃火锅。将各种食材一一加入,饱吸了烤鱼鲜浓的汤汁之后,让更多原本平淡无奇的食材都焕发新的光彩。


我们还有 水果


店里进门的右手边摆着一排水果,其貌不扬的样子。可是你们千万不要以为这些水果是老板糊弄你们玩儿的。所有的水果都是当天去水果市场进的新鲜货。买回来后,认真的给大家切好,摆放整齐,就是那个点点大的橘子,真真的甜的跟我外婆亲自跑到菜市场精挑细选给我买回来的橘子一个味儿。所有的水果当天买,当天用,绝对不要隔夜的水果。就凭这一点,就应该给店家点个赞。


鲜渔巫山纸上烤鱼


风格采取了时下最流行的重工业风,大胆运用了色彩,感觉走进店里自己就变成了play boy,很酷很潮。还可以坐在店外,店外比起店内更敞亮,店内临街,在窗户边上吃还可以看看外面的人来人往车水马龙。不过他家把绿萝养的还挺好,一个个的倍儿精神。




总结一下,这家店的鱼,就小编自己的口味来讲,我觉得是很OK的,够味儿!和我一起去的姐姐却觉得有点辣了,而且我们点的中辣哟~位置不是很好,但是味道甩了绵阳有的新晋烤鱼店几条街。两个女孩子吃了两斤的鱼还觉得意犹未尽。不是我们能吃,是真的值得一试的哟~

最后,这家纸包鱼,值得一试,不日白!

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巫山纸包鱼


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活动时间:2018.2.8-2.28

(春节放假2月13号到20号期间不可使用,21号营业)

商家地址:

步行街中环美食城二楼

(中环电影院2F)

商家电话:

0816-2981922

(ps:活动可选特色鱼三选一:黔鱼、裸斑、草鱼。口味:香辣、蒜香、泡椒、豆豉、折耳根任选其一。限三人及以上使用。到店每桌须支付清洁费15元,餐位费5元/位。餐位费包括:消毒餐具+水果+米饭。不打包,限堂食。活动每桌仅限使用一份,不与店内其它活动同享。)