湖南辣鱼美食研发组

想吃肉又怕长膘?6种减肥也能吃的肉类做法,拿走不谢!

吃转重庆2018-06-13 10:27:22



过年这个时间段是最容易长胖的!

天天大鱼大肉的吃!冬天又不爱动

吃完大鱼大肉就在床上躺着!

等下一批大鱼大肉赶来 ~ 




想减肥根本就不可能嘛!

首先是管不住自己的嘴

再一个就是在家里面

嫌弃你胖的永远是妈妈

但是担心你没吃饱一直给你夹菜的

同时也是这位妇女!


过年减肥真的是不可能的事情吗?

那不一定哦~

吃转妹教你怎么走出长胖阴霾

吃这些美食才不会长胖嘛!

…   …



     烤鸡肉牛油果沙拉    




· 主料 ·


鸡胸肉 | 200g

紫甘蓝 | 适量

牛油果 | 2个

圣女果 | 6个

玉米 | 50g

生菜 | 3片

柠檬 | 1个


· 辅料 ·


食盐 | 适量

橄榄油 | 2勺

红酒 | 适量

蜂蜜 | 适量

胡椒粉 | 少量

迷迭香 | 适量


· 做法 ·


1. 柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制,倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟。

2. 牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀。

3. 烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。



     低卡高蛋白鸡胸肉丸    




· 主料 ·


鸡大胸一块 | 200g

香菇泡发 | 2个


· 辅料 ·


姜末 | 少许

黑胡椒 | 少许

盐 | 少许

淀粉 | 少许


· 做法 ·


1. 鸡胸肉一块,洗净,香菇泡发好,香菇水留着,鸡胸香菇切成条放入切菜器,也可以用搅拌机。

2. 做好的肉糜加入适量盐,胡椒碎,姜末,水淀粉少量用香菇水沿一个方向搅拌均匀。

3. 用手捏出丸子,可用勺子辅助成型,锅里盛满冷水,烧水的同时放入做好的丸子水烧开丸子就做好了,然后捞出滤干放入冷水浸泡10分钟,中间可以换一次冷水。

4. 过冷水后捞出滤干可用食品袋分装。

5. 热锅不加油煎熟直接吃,好吃得不得了哦~



      无油健康鸡肉饼     




· 主料 ·


鸡胸肉 | 2块

卷心菜 | 半颗

胡萝卜 | 1根

洋葱 | 1颗

土豆 | 1个

鸡蛋 | 3个


· 辅料 ·


面粉 | 3匙

黑胡椒粉 | 少量
盐 | 适量


· 做法 ·


1备好材料。分别将蔬菜类切成细丝;将鸡胸肉用料理器打成泥。

2. 将鸡蛋和鸡肉泥加入到蔬菜丝中,并搅拌均匀。

3. 加3匙面粉入材料中,并再次搅拌均匀。

4. 加盐,黑胡椒粉调味。

5. 将锅预热至6成,下入调好的材料,形状大小依各人喜好而定。

6. 全程中小火慢慢煎制成熟即可食用。



     鸡胸肉蔬菜沙拉    




· 主料 ·


圆生菜 | 适量

苦菊 | 适量

紫生菜 | 适量

樱桃萝卜 | 适量

西红柿 | 适量

玉米粒 | 适量

鸡肉 | 适量

鸡蛋 | 适量

全麦面包 | 适量


· 辅料 ·


盐 | 适量

黑胡椒粉 | 适量

沙拉汁 | 适量

油醋汁 | 适量


· 做法 ·


1. 圆生菜苦菊紫叶生菜洗净沥水。

2. 鸡肉用盐腌制10分钟,我撒的比较多,腌过要把表面的盐洗净,也可撒上盐前一天晚上放冰箱。

3. 汆烫玉米粒。

4. 煎蛋,用不粘锅少放油,最好是水煮蛋,我是图快用煎的。

5. 煎鸡胸肉至两面金黄.

6. 西红柿切片摆盘,樱桃萝卜切片.

7. 撒上研磨黑胡椒粒,切两片全麦面包摆盘即可,正常食用可以在蔬菜上浇沙拉汁,减肥的千万不要吃沙拉汁,可以用油醋汁代替。



     低脂西兰花蒜香鸡胸肉    




· 主料 ·


鸡胸肉 | 一块

西兰花 | 一朵

洋葱 | 四分之一个


· 辅料 ·


酱油 | 1勺

料酒 | 1茶匙

姜蒜末 | 1勺

小米辣 | 几根

淀粉 | 1勺

香油 | 1勺

胡椒粉 | 1勺

盐 | 根据口味适量


· 做法 ·


1准备材料。鸡胸肉切小块,洋葱切块,葱切段,小米椒切圈。

2. 加入料酒和酱油拌匀。

3. 加入姜蒜末,淀粉,适量香油拌匀腌制15分钟。

4. 西兰花切小朵焯水片刻沥干备用。

5. 锅里下植物油,先下葱节和鸡胸肉煎至肉发白变熟,加入一勺胡椒粉调味。

6. 加入洋葱 西兰花和小米椒继续炒几分钟。

7. 最后再淋点老抽上色即可。



     牛油果意面    




· 主料 ·


牛油果 | 2个

意面 | 适量

圣女果 | 2个

玉米粒 | 50克


· 辅料 ·


柠檬汁 | 适量

罗勒叶 | 适量

大蒜 | 适量

海盐 | 适量

黑胡椒 | 适量

橄榄油 | 适量


· 做法 ·


1. 将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状。

2. 依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油。

3. 意面下锅煮熟捞起。

4. 做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀,加一些小番茄和玉米粒就完成啦。


吃转重庆

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出品:壹号线数字传播有限公司

撰文 四四

图片 网络


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