湖南辣鱼美食研发组

除了火锅、重庆居然还有这么多隐藏美食,只有1%的重庆人才知道

重庆美食圈2018-10-26 09:14:56

圈粉们都知道

重庆美食多

多到什么程度

随便一个区县的美食

狂吃起天三夜不停歇

不信,圈姐就随便带大家转一哈渝北区


翠 云 水 煮 鱼

水煮鱼绝对算得上是渝北区的镇区名菜,据说翠云是这道风靡全国的水煮鱼的鼻祖。


鱼很新鲜,是现杀的。麻辣水煮鱼上桌,嘿大一盆,面上满满的都是辣椒,但是服务员会帮忙将辣椒舀走。

人均:81元

地址:渝北区双龙大道426-428号

宜 隆 耗 儿 鱼


爱吃耗儿鱼的绝对不要错过这一家。他们家的耗儿鱼差不多都是巴掌大的,价格也很实惠,水煮耗儿鱼又香辣又嫩,吃起来各种巴适,各种入味!


除了耗儿鱼还有其他菜品,比如豆米养身汤锅,味道鲜香,再搭配麻辣口味的川菜更是可口。


人均:66元

地址:龙溪镇松石大道159号(鹅艺空间旁)

曹 家 梁 山 鸡

这里的鸡是根据客人的挑选,现点称重,然后现杀现做,所以吃起来更有热气腾腾的感觉。当然,等菜的时间也更长……

鸡肉的吃起很嫩,也入味,而因为是现杀,吃到最后,还可以像煮火锅一样下新鲜鸡血煮着吃,口感非常好~

人均:63元

地址:渝北区黄泥塝正平路

吴 童 妹 特 色 江 湖 菜

吴童妹在渝北区算得上颇受认可的一家,生意很不错,经常打电话过去都被告知订满了,就是这么傲娇。

食客都很喜欢来它家吃鸡,一鸡三吃。鸡肉做成麻麻鸡(强推!超好吃!),内脏做成爆炒鸡杂,鸡血做成木耳菜鸡血汤。

人均:65元

地址:渝北区黄龙支路生活家3号门市(公安局正大门斜对面)

原生地秘制养身板栗鸭

跑山土黄脚鸡+板栗,鸡汤黄澄澄的很漂亮,吃嘎嘎之前先喝几碗汤,味道很鲜美~鸡肉呢,软糯软糯的,板栗也很好吃,一直都挺喜欢吃板栗的。

搓椒葫芦丝,麻辣酸爽,喝了鸡汤吃了鸡觉得有点闷的话,吃口这个正好,爽口。锅边馍馍也是亮点,超级推荐!好好吃哟,大家都喜欢。


人均:59元

地址:渝北区 人和镇龙新南路160号龙湖水晶郦城1号附1-4号(西门旁)

磊 磊 爆 炒

磊磊爆炒在附近名气不小,很受周围的人的欢迎。重庆人就喜欢这种大油大火的重口味,当然圈姐也不例外~

它家的火爆系列深得人心,炒菜师傅的功力绝对算得上是炉火纯青!黄喉确实很霸道,麻辣脆爽,身体说不要,嘴巴根本停不下来!

人均:42元

地址:渝北区龙山三路12号(春风城市心筑小区旁)

弓 虽 昌 闷 烧 鸡 回 兴 店

去吃一定记得要提前预定,不然你去吃的时候像凉拌鱼这些就没得了......

配菜有香菇,很入味,提高了鸡的鲜味,鸡肉质比较紧实,吃到嘴了很糯的感觉。

人均:66元

地址:回兴宝圣东路蓝色星空狮子座(爱情屿;玫瑰城)

老 院 子 肥 肠 鸡

老院子肥肠鸡也是很有名的一家馆子了,绝对是不能错过的馆子!真心好吃,招待我外地来的朋友,他们赞不绝口!

我喜欢吃酸菜味的锅底,不辣但是很香,混合在里面的芋儿,海带,土豆特别的入味,肥肠当然更加的点睛,Q弹十足,味道百转千回~

人均:51元

地址小苑路建北二支路交叉口旁

猫 掌 柜 烧 烤 铺

他们家的烧烤味道很好吃!烧烤味道浓郁但不油腻,店里有猫咪,还有很多猫咪公仔的装饰。

现在还可以送外卖,菜品选择种类也比较多,羊排,五花肉,麻辣牛肉特别不错

人均:61元

地址:龙湖紫都城东南门斜对面万州程师傅牛肉面楼下(SM广场背后)

汤 圆 烧 烤

汤圆烧烤是团子的新宠,朋友强烈安利的,说是他们的烧烤聚集地。位置在金岛花园附近,第一次吃它家就有一种相见恨晚的感觉!


不大的店面整洁干净,丝毫没有一般烧烤店脏乱。其实其它菜品都还算中规中矩,但是它家的烤脑花和烤豆腐绝对惊艳舌尖!


人均:40元

地址:渝北区松石支路73号

一 碳 一 吧

loft元素的店不少建筑工地风的店你见过没?北环一碳一吧烤吧,进门就有擎天柱说“欢迎光临 ”。

全自动烤架自动翻滚,均衡受热科学烤串儿,带安全帽吃自动翻滚小鲜肉,北环一碳一吧烤吧科学撸串儿!很有特色、很有风格,值得一去。


人均:63元

地址:渝北区天邻风景西门 新南路434号(近石子山体育公园)

姐 妹 烧 烤 海 鲜 排 挡

很喜欢的一家烧烤店,也是开了好多年的老店了。位置就在金岛花园大门斜对面,晚上街边相当热闹的那片就是。

他家最好吃的当属猪肉系列,肉串、排骨、脆骨必点!肉质肥瘦适中,嚼起来香辣入味又嫩又化渣。特别是排骨,都是用上好的纤排基本没多少骨头,吃的时候很多人还误以为这是肉串。

人均:45元

地址龙溪街道松石北路27号34幢(金岛花园)

霸 王 鸭 卤 菜

非常有特色的一家卤菜,他家的特色就是辣卤,只有卤的整只鸭子有原味,其他都是辣的,但是不是干辣那种,非常入味,很香,推荐鸭脚和卤藕,价格不便宜但是值得一吃

卤鸡爪,能感觉到卤汁本身很香,香味一直在嘴里有回味。鸡爪个头算比较大的,肉比较多。挺不错。

人均:20元

地址黄泥塝天和路紫康路口爱心亭(巴渝寒舍对面)

茅 溪 卤 菜 家 常 菜

他们家卤菜味道很好,尤其兔头不错,可是经常买不到,点的卤菜切好端一大盘上来很有食欲。

招牌菜卤鸭卤肚卤猪蹄等非常入味,相比麻辣咸香的重庆口味,算是清淡的。卤猪蹄不是很耙的那种有点儿筋道,我是偏爱这种口感的

人均:60元

地址海桐路民安道花木园旁


潼 妈 龙 虾

潼妈龙虾的十三香小龙虾味道很特别,有股特殊的卤料味和香味。吃完小龙虾后,就着麻辣鲜香的汤汁,点上一份手工拌面倒在里面,大大的满足感。

他们家除了龙虾江湖菜也他别好吃!我要给强烈推荐他们家的淮阳一绝(是不是叫这个名字??)!长下面这样,真的超级好吃去他们家吃龙虾绝对要尝一下这个招牌菜!


人均:90元

地址:渝北区龙溪街道新牌坊二路105号1栋1-4号(松源小筑商铺)

煌 飛 红

清蒸的小龙虾极大的保存了虾肉的鲜美!回归了小龙虾味道的根本!鲜美可口!美味至极~而且龙虾本身色泽鲜艳,个头饱满……可以说是色香味俱全了

这道“蒜蓉小龙虾”采用秘制的蒜蓉酱料烹饪而成!吃时先吸一口小龙虾包裹的蒜蓉汁!然后剥上一只龙虾,虾膏破肉而出!

人均:115元

地址:红黄路22号围城国际1楼(元派酒店楼下)

大 相 江 湖 虾

大排档的感觉,江湖菜的装修风格,看起来稍微有点旧,但是吃小龙虾要的就是这种氛围!墙上的画有点像小龙虾大侠,很好耍。

每个人有一个一次性的围裙,老板亲自示范正确的吃虾大法,个头绝对对得起这个价格!他家的虾都是江浙一带的做法经过改良的,口感很独特。

人均:90元

地址:花卉园西路61号(6号线花卉园地铁站,秦妈火锅旁)


板 凳 面

别看这家面馆环境简陋,它可上过CCTV的哦,名气不是一般的大!所谓板凳面呢,就是把板凳当桌子放面吃。


这是重庆人很熟悉的吃小面的形式。板凳面是一家很纯粹的小面店,就真的只有小面,没有牛肉、肥肠、豌杂这些浇头,最豪华的配置就是小面加煎蛋。

人均:8元

地址:渝北区松石支路112号附31

熊 Y Y 的 店

这是一家开在大商场的一家小店,分店遍布重庆,装修很文艺以绿色为色调,方形的格局,L形的就餐区,生意很火爆。


辣子鸡丁面辣的过瘾红汤作料充足但是鸡丁不多,青柠苏打水配有薄荷,冰的沁心好大一杯。金牌牛肉面,面不太记得味道了,但是牛肉还是记忆深刻,没得筋,很软糯,口感非常好。

人均:10元

地址:渝北区冉家坝SM广场LG层(沃尔玛超市旁边)

享一嘴 二支路酸辣粉

陪伴两路人从小一起长大的店,虽然是一家路边摊摊店,正经的座位也没有,上午11:30开始营业,晚上12:00关门。酸辣粉里面可以加各种串,口味更丰富了,味道很辣,不能吃辣的一定要少辣椒。

人均:10元

地址:龙庆街27号

康 二 姐 串 串 香

正儿八经的成都那家开过来的,康二姐的作料碟特简单,就两样干辣椒和黄豆面,可就是这样的配方才更体现出它的极度自信!麻辣重口一丢丢,重点是有麻味又带香味!

推荐大家点牛肉、排骨与广味香肠,凉卤类的鸭头、脑花与鹌鹑蛋也是一定要点的~

人均:47元

地址:汽博中心栖霞路地铁金渝站1号出口上行50米(地铁2号出口上行50米)


观 窑 砂 锅 串 串

小店装修风格古朴典雅、非常有中国的元素。十几张桌子星罗棋布在店堂,给人的感觉很好,老板还是一个帅哥,一直都很热情。

锅是石锅,很有特色,装菜的碗也很不错,是石碗,餐具也很干净,油碟是一袋一袋的。鲜毛肚麻辣鲜香烫脆!

人均:53元

地址:新牌坊新南路26号(龙湖人家,龙湖南苑,龙湖鸭肠王)


二 炮 罗 记 串 串

这家店是我新发现的一家串串,虽然没其他店出名,但是味道绝对没得说,我已经推荐过好几个朋友了!零差评~

店面不大,东西一点不少,特别是他那个鲜鸭血,是老板每天早上从菜市场收回来的新鲜鸭血,酥肉是新鲜肉,亲眼看着炸出来,又香又瘦!

人均:40元

地址渝北区兰桂大道汇祥林里3000二期底商

渝 宗 老 灶 火 锅

店面就在司法局对面中国邮件的好吃一条街旁,店面有两层楼,楼下没几桌。环境就是老土灶那种老火锅店。

尤其推荐耙牛肉和鸭血,牛肉很真的很耙软,但是形状完整煮也不会烂掉。鸭血新鲜真材实料。各类内脏都好新鲜。牛肝好惊艳。


人均:50元

地址:渝北区黄泥磅紫康路(近司法局)

山 炮 李 记 串 串 香

渝北店在店铺环境装修上比老店好太多⋯⋯永远的非常非常多人,排号队伍恐怖。


好吃的是份份菜里面的孃孃嫩肉片和牛肝「就是点菜单的头两个菜」,味道比较辣,特别是吃到后面越来越辣。


人均:40元

地址:渝北区奥山别墅大门旁

赵 家 院 子 老 火 锅

团子第一次吃赵家院子,是在五里店那家店。后来发现金岛花园这边也有,味道是一样的棒。


它家招牌的牛油红汤锅底那叫一个诱人,满满的花椒海角铺在面上,闻着味就让人把持不住。一定要点它家的屠场鲜毛肚,每一张都很大,味道鲜脆无比。

人均:55元

地址:渝北区金岛花园龙山中学大门右侧50米


张 大 妈 老 火 锅

走进张大妈老火锅,空气中都弥漫在麻辣的味道,真的辣!不过我喜欢~

菜品都很新鲜,给我印象最深的是鸭舌,很脆也不腥。这个老火锅有一点就是,非常快就可以入味,而且很香。再推荐一个酥肉,一丁点也不腻,超级好吃。

人均:66元

地址:黄泥塝紫康路与黄龙路交叉口西行100米路南

哈 儿 土 火 锅

这家火锅可以用四个字形容:物美价廉。

菜品的确比较新鲜,而且分量很足,装盘的碗碟很大,牛肝很嫩,这家毛肚超级好吃,还有牛肉,海带,贡菜,蜗居,总之都还不错,而且越煮越辣!


生 活 麻 辣 烫

这家麻辣烫开了挺久了,以前就是一个摊摊在人行道上,现在都有两个门面了。现在生意越来越好了!

他们家麻辣烫不像普通麻辣烫或者冒菜有很多汤汤水水,有点类似于干麻辣烫了,看着也很像麻辣香锅,让人很有食欲。味道不错,菜码得整整齐齐,种类很多,想吃什么就让店家抓一些。

人均:30元

地址:树兰路98号附43号狮子坪轻轨站斜对面


好了

擦擦口水吧

撸起袖子到渝北大吃四方吧!

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