湖南辣鱼美食研发组

周末必备,咱们出去耍跟到美食走!

德阳移动4G2018-09-06 07:17:19

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又到周五了呢!

哇哈哈哈哈!

周末咱们去哪嗨森?

趁着春节气息还没散去

移妹儿带大家去怎么样!


今天给大家推荐一些好耍的地方的好吃哒!

跟着看过来




1有家烧烤


这家强烈推荐!生牛肉简直不能更好吃!饺子也特棒!还有香酥的五花肉!价格一般,人均50左右吃得舒舒服服。

地址:宜宾翠屏区下江北799厂外面


2李氏烧烤


宜宾烧烤必点包浆豆腐。比起普通豆腐,包浆豆腐更为嫩滑多汁,而且口感层次更为丰富,外焦里嫩,毫无粗糙感。烧烤包浆豆腐是将熟了以后的豆腐拣出来,用炭火飘烤,不放油自然烘熟。

地址: 宜宾翠屏区粮液大道纸厂里面

3杨烧烤



最好吃的是小香肠。宜宾是天味香肠的原产地,细细长长的外形,烤熟后晶晶亮亮,极富光泽,再加上劲道的嚼头和略带甜味的口感。

地址:宜宾市翠屏区长江大道西段中渡口17-1-1-1号

4宜宾燃面



在宜宾,好点儿的面馆,面的品种都要在20多种以上,燃面、龙凤面、辣鸡面,炖鸡面,川汤鸭面、鸡杂面、乌梢蛇面、口蘑面、鳝鱼面、生椒牛肉面、碎肉豇豆面……一两一两点,这个吃一两,那个吃一两……


5十样卷


小推车里摆放了十多个小碗,里面有胡萝卜丝,莴笋丝,豆腐干,豆腐皮丝,白萝卜丝,海带丝等等,然后面前摆着一个大盆子,里面一般是扎耳根和香菜。


6葡萄井凉糕


入口清爽、回味香甜,是当地老百姓夏日必备的小吃之一,凉糕小吃的产生和发展与当地著名景点葡萄井有深厚的历史渊源。过去只有传统口味的红糖凉糕。现在开发了水果系列味的凉糕,有近三十种口味,推荐品尝一下麻辣味儿!


7高县鸭儿粑



高县鸭儿粑又叫猪儿粑,是宜宾市高县的著名特色小吃。皮薄鲜嫩,好的鸭儿粑,不粘叶、不粘筷、不粘牙!传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的。有咸甜之分,咸的是芽菜,甜的是玫瑰和蜜饯。高县鸭儿粑中当数何氏鸭儿粑为最。

8江安烧腊



江安“烧腊”即卤菜,主要以猪肉为原料,卖的是卤猪蹄、“核桃肉”(包括猪眼周边的猪头肉)、肥肠、缠丝肉、鸭子、菌肝等,其以卤味重、调料多、色泽好而闻名。江安烧腊口感偏重,卤制时间较长,肉质口感偏软,再加上其配料相当丰富、讲究。仅是辣椒,便分为红油、油酥辣子、大片椒、辣椒面等。


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9六月雪干锅



本地比较有名的六月雪干锅,分店较多。绵阳的干锅不属于干香型,油爆爆的。最爱点的那款是糯糯的鸭掌翅膀,混着耙和的肥肠。里面的芸豆耙耙糯糯的,分量很实在,团购性价比超高。

地址:绵阳培城区顺河前街一品天下3楼


10哑巴兔



哑巴兔,辣的眼流花儿开飚,现点现杀,还可以一兔两吃。味道麻辣鲜香,配馒头蘸起吃!青小米辣加青花椒爆炒兔肉丁,鲜辣滑嫩。

地址:绵阳高新区飞云大道中段120号

11小小吃



肥肠是绵阳江油的特色,甚至于爱到了一种境界,很多老爷们大清早的就来一碗白饭,一碗肥肠,有时候在加一份丸子一份汤当做早饭,“一碗肥肠下肚,整个人一天都是舒服的。” 大多肥肠店晚上都不开门哟~

地址:绵阳中坝镇涪江路中段527号


12香香嘴冷沾沾



这个是绵阳那边很有名的一种小吃,德阳东方影都对面也有一家,它的菜不需要油炸,都是用白水煮熟后,蘸调料吃,分红油的和清油的~是马家巷的一大特色小吃哦~素菜拿到调料头一裹,再放进嘴头,调料的油香和芝麻香同时散发出来,还有点辣辣的。

地址:绵阳培城区马家巷(近绵州剧院)


13口味鲜面馆


吃他家的这个面好像在吃钵钵鸡面一样,麻麻辣辣的,还伴着芝麻的香味和生椒的鲜辣,简直不要太巴适~~觉得辣害怕受不了的话,那就来碗海味面吧~里面的海带炖的比较耙。

地址:绵阳培城区青龙大道(近西科大新区小东门)


14德华开元米粉



绵阳的米粉细细滑滑的,温柔软糯又清爽,怪不得绵阳人每天的三餐吃都不得腻~

放海带片,耙软入味,再加上耙豌豆,绝配!!

地址:绵阳游仙区剑南路东段241-24号


15鑫源烧烤


在高水路上有很多家烧烤,可以说是绵阳的烧烤一条街了。和德阳的烧烤摊不一样,除了串烧,产品更多元化,还有小龙虾、爆黄喉、凉拌鲫鱼…干锅小菜。凉拌鲫鱼超好吃,自创的老干妈脑花也比较惊艳。

地址:绵阳培城区高水路100号


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16老街兔


开在老街上,不过因为拆迁的原因快搬走了。坐在门口的坝坝头,吹河风,很舒服。鲜锅兔,用尖椒弄出来的,尖椒的辣味和仔姜的香味完全渗透到兔肉里头了,吃完还可以下面条。

地址:自贡自流井区光大街新桥桥头老街最里面

17传统蘸水菜



在自贡太有名气了。蘸水带着油辣椒的香味,小米辣的辣味,不管是白肉牛肉还是豆腐青菜,只要往里面过一哈,直接闷下两碗老干饭。蘸水!蘸水!蘸水!重要的事情吼三遍,为了它我穿越了半座城,辣得麻木了。还有啥子千层肚、鸭肠,脆脆的辣辣得。

地址:自贡自流井区 丹桂大街(近丹桂幼儿园)


18长江烤鱼



巷子头的烤鱼店,本地吃货都去这里找宵夜,属于久了没吃很想吃的那种。自贡老字号的烤鱼店,通常是需要提前一天预订的,如果想去一定要做好准备。泡椒烤鱼的配菜是魔芋,香辣烤鱼的配菜是豆芽,都很入味。泡椒很好吃,比香辣还辣。

地址:自贡自流井区五星街


19大安烧牛肉



这家是自贡出了名的苍蝇馆子,牛肉系列很巴适。笋子烧牛肉、土豆烧牛肉、萝卜烧牛肉…大块大块的牛肉,烧得耙和软烂。笋子比土豆更入味更好吃。粉蒸牛肉是格格小笼的,以前是没有红苕土豆垫底的。

地址:自贡自流井区五星街


20桥头三嫩


又是一家自贡老店,三嫩是指腰花、肝片和脆肚!大火爆炒,几秒起锅,腰花大片,肝片极嫩,脆肚Q弹爽脆,口感刚刚好。和这边的肝腰合炒不一样,加葱黄和葱段,一些豆瓣,完全没有腥味。

地址:自贡贡井区桥头镇镇中学对面


21宏发饭店


自贡排名靠前的川菜馆子。蛙和鳝鱼是招牌菜,泥鳅鲜美,典型的自贡重口味,各种辣椒、仔姜,毛毛汗架势留,每一口都在冒火。中辣都受不了了,还是点微辣吧。环境超级烂,味道却不差

地址:自贡贡井青岗林


22美蛙居


来自贡必吃兔、蛙和鱼。这家的卤蛙简直就是一绝,卤水巴适,很香,其他菜都成了配角。经典的仔姜美蛙,成都的自贡好吃客就是这个味道。

地址:自贡自流井区广华街外国语学院门口


23邱金小炒

这是自贡的邱金小炒,老板有一神技,同时7口锅炒菜,有点夸张哇。火冒得多高,就在路边爆炒,黄喉是卖得最好的。这边的小炒都喜欢加韭黄,黄喉切得大块,兔肚也很爽脆。冷吃牛肉,煸得焦干,肉质紧实,麻辣中又有一丝回甜。

地址:自贡自流井区盐马路


24张吾烧烤


自贡又一鬼饮食地。豆腐、脑花、五花肉必点,撒了暴多料,口味太重。排骨全是脆骨,咬起来咔崩脆。环境可以,菜品卫生。

地址:自贡贡井区枣子园路


25李记卤菜


这家卤菜在自贡的地位好比是七星椒在达州的地位。早上一开门,暴多人排队买,好在分店多。各种卤菜猪耳朵、排骨、猪蹄、鸭子、冷吃兔都很受欢迎,一次买几袋,可以抽真空带走!!

地址:自贡自流井区五星街东方广场灯杆坝菜市场


26灯城拉面


自贡除了千年盐都,还有一美称是南国灯城,自贡的灯会和夜景甚美。这家面馆晚上才开,和店名很应景。香脆的哨子,现拉的面条,还算筋到,哨子很香。

地址:自贡自流井区光大街新桥桥头老街最里面


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27泸州白糕



泸州的头牌小吃可以说就是这家泸州白糕。刚出笼的白糕,白白胖胖、热气腾腾。纯甜味,入口又软又糯。吃得出来放的是白糖而不是糖精。

地址:泸州江阳区商业步行街


28任我行的小酒铺



泸州老窖人人皆知,这家小酒铺正好接地气。风格有点像武林外传,大坛子酒镇店。有米酒、桑葚酒、迷魂汤,后劲都大。下酒菜手抓骨啃起很香,仔姜蛙也不错。

地址:泸州江阳区滨江路四段长江花园


29邓氏米花糖


米花糖店主打却是串串和宽粉。串串面上一层辣椒,很巴适。宽粉又宽又有嚼劲,放点醋,味道逆天,再配一碗自家熬出来的绿豆汤。米花糖和沙琪玛买得人也多。米花糖不像以前是手切的,现在独立包装,没那么酥脆了。

地址:泸州江阳区北大街


30豆腐鱼



当地很出名的小吃,有好多小摊摊在卖。只是名字叫这个,和豆腐or鱼都没关系。用米糊做的薄饼,裹上土豆丝或者萝卜丝,加芝麻酱或者一种酸甜酱料吃。全是手工现包,等得略久。别的地方没有,值得一试。

地址:泸州江阳区钟鼓楼


31传统豆腐脑



这家的鸡丝豆腐脑卖得很好,面上撒了一抹多料,脆馓子、果仁、黄豆。一碗豆腐脑,再来一个五香糕。

地址:泸州江阳区慈善路


32小菌花


泸州当地很出名的一家串串,经常排队。最好吃的有10秒郡把、折耳根牛肉、鬼火冒豆花、结子肥肠,再来一大碗蛋炒饭和竹筒米酒,爽翻。

地址:泸州龙马潭区锦华十年城一楼


33烧天下



豆花折耳根烤鱼太经典太好吃了。装在一个大圆盘里,折耳根切得很细碎。豆花嫩气大托,鱼皮皮烤得酥脆。

地址:泸州九支镇枝园街近平安路


34文姐豆花火锅



泸州医学院门口超级经典的苍蝇馆子,荤菜是10块,素菜3块,业界良心。酥肉最好吃,腊肉也不错。记得一定要多加一份豆花~蘸碟里面有泸州特有的木姜油。

地址:泸州龙兴隆县兴隆街


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35志强牛肉面



内江牛肉面太出名了,也是画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一。地道的红烧牛肉口感,辣油香酥,牛肉入口很嫩,藤藤菜也清脆鲜嫩。面条有碱水面的感觉,有韧性。

地址:内江中区民族街206号


36寡妇面



相比起牛肉面,很多当地人倒喜欢这家寡妇面。主打素面,类似重庆小面,不放臊子,就是简简单单的辣椒油调味,全靠面条本身和调味出彩。光靠这一种油辣子素面就支撑了一整家店,辣椒油确实也很独到。

地址:内江中区大西街西门桥口


37周鲶鱼


内江资中的渔溪鲇鱼很出名,把鲶鱼切成一块块红烧,加入大蒜和豆腐,那个汤汤只下饭。那边的肥肠鱼也很出名。

地址:内江资中县球溪镇个76高速出口正对面


38小雅青青


靠近张大千纪念馆,名字听起很文艺,实际是一家重口味中餐馆。花椒腰花太巴适了,那么多花椒,舌头都麻歪了。纤丝鸭面。干拌面的风格,但和宜宾的燃面不一样,上面放的是内江资中的冬尖而不是宜宾芽菜哈。

地址:内江东兴区大千路299号


39丝丝香王凉粉


内江的丝丝香王凉粉是当地的非物质文化遗产。黄凉粉、白凉粉、绿凉粉,还有川北凉粉和煮凉粉。他家的花生凉粉是一绝,用料足,麻辣鲜香,顺滑爽口,加勒小米辣巴适惨了。

地址:内江中央路(近步行商场)


40郭五姐鲜鱼庄



价格小贵,全是野生河鲜。强烈推荐他家的蒜香肥头,四川米其林三颗星的标准。单单为这道菜,都值得专门来此内江。不过黄腊丁就没必要在他家吃了,离城10来公里的史家镇李光明黄腊丁火锅,鲜活的黄腊丁,现炒制的底料,味道也是不摆了。

地址:内江东兴区大千路318号


41马氏酥枣兔



来内江必带的特产,首推火车站旁的马氏酥枣兔和阴家巷的王记牛肉干。上面的芝麻和辣椒好安逸,除了兔子,还有兔腰,两家都有真空包装。

地址:内江东兴区火车站背后


42小黄牛把把烧


内江鬼饮食。生拌牛肉辣得人跳,牛筋Q弹。包浆豆腐有点油,一盘一盘烤,上面撒满了干海椒面。

地址:内江东兴区汉安大道三中往高桥300米


43之了火锅


内江比较有特色的火锅,各种排队,一去起码半个小时。口碑好,服务好,而且实惠。菜可以点半份,那个牛肉上面沾满了辣椒面。

地址:内江东兴区太白路近炖香园


44内江蜜饯



蜜饯。小时候吃过的金桔蜜饯,浓浓的桔香,沁人心脾的甘甜。甜城,这个让老内江人自豪的称号,如今除了留下甜城大道、甜城湖这样的名称外,蔗糖相关产业几乎在内江消失殆尽。内江近300年历史,都离不开甘蔗、白糖、蜜饯这些词,现在只留下黄老五花生酥和步行商场里的一家传统蜜饯店。


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45干老四雅鱼饭店


雅鱼是雅安的特色,熬出来的鱼汤鲜美。吃的时候,要看鱼头上插着宝剑没,有宝剑才是正宗雅鱼。

地址:雅安雨城区沙湾路236号通工小区菜市口


46兰师傅荥经挞挞面



雅安人早上喜欢来碗哒哒面,这家在雅安很出名,还上过报纸!牛肉、三鲜、干拌都卖得好!

地址:雅安雨城区小北街68号(近市人民医院)


47顺河抄手


雅安当地的老字号小吃,海味抄手、鸡汤抄手、蒜泥抄手还有红糖糍粑都很受欢迎。

地址:雅安雨城区新康路46号四川农业大学老区校门口


48清溪贡椒鱼火锅



雅鱼和汉源花椒各是世间一绝。塘里的鱼蹦上了雅安人的餐桌,雅安人把“佐料当家”川菜的精神发挥至极致,把当地的特产“汉源花椒”请来唱主角。于是有了“贡椒鱼”。

地址:雅安雨城区青年路(近5路车终点站)


49周记祖传棒棒鸡


荥经棒棒鸡是一道名声在外的民间工艺菜,这家周记在当地很有名气。鸡肉鲜嫩,红油飘香,撒的芝麻才安逸。

地址:雅安荥经县严道镇团结街3号


50董记石棉烧烤


“鲜嫩多汁”就是用来形容石棉烧烤的。腰片和牛肉只要10秒,薄肉片儿在蜂窝煤般的铁板上来几趟火上飘,嫩而不腥。铁板烧的铁板上有无数个小洞,将浸泡过调料油汤的肉片往铁板上一刷,肉片上的油经铁板上的炭火,火苗瞬间将肉片灼熟。将烤熟的肉或菜蘸豆面或醋碟调料食用即可。

地址:雅安石棉县东风路一段48号


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51梅花冰粉


人气超旺的一家冰品小店,带着古早味,冰粉的种类也很多。梅花极品冰粉,里面的料只丰富,冰粉、凉虾、醪糟、菠萝、银耳…料太多了,反而冲淡了冰粉本身的味道,还是原味的最经典。

地址: 眉山东坡区环中巷44号环湖中学附近


52吕大姐烤鱼



两条烤鱼,一条豆豉一条泡椒,豆豉更好吃。大鱼泡在油汤里,下面在加热,越煮越入味。皮皮焦香,里面很嫩。

地址:眉山东坡区环湖路东延段


53邹包子


老城区有家姓邹的人做的包子,一做就是30年!经典的早餐搭配,一笼包子、一碗白粥、一碟小菜。老面鲜肉葱花包,现包现蒸,纯手工,火候刚刚好。

地址:眉山东坡区金鑫西街141号


54无名面馆


确实没有招牌,搬个小板凳就是桌子凳子。老板只有臊子面,可选的只有红汤、清汤、干臊。臊子颗粒大,炒得很香。清汤是用大骨熬制。

地址:眉山东坡区城西门外公交车站


55明华牛肉


又是一家老店——明华牛肉汤锅。可以点鸳鸯锅,一半清汤一半红汤。牛肉大片大块,牛杂也很新鲜。

地址:眉山东坡区赤壁路


56三朱公香鹅掌



鹅掌拼大排小份,比较耙和,再加点菜,4个人都是够了的。点了个桂花蛋炒饭,其实就是一般的蛋炒饭,一份就是半斤。

地址:眉山东坡区湖滨路南二段


57陈记烧菜馆



这家是夫妻店,必点的菜就是肝腰合炒。加蒜苗、泡椒快火炒制而成。太嫩气了而且口感新鲜。

地址:眉山东坡区文定街284号


58青菜圆子



肉剁得很细的猪肉圆子,配上大片大片青菜,还可以加腊肉和腌鸡。

清淡,适合带小盆友去吃。

地址:眉山东坡区杭州东路


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资料来自:美食成都


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