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失恋也要好好吃饭!失恋美食物语-分手妆后又一暖心之作

健康与美容2019-07-19 11:37:31

我的朋友叶晓娴昨天晚上失恋了,我不知该怎么安慰她,于是就陪她喝到了凌晨。


喝酒自然是解决不了什么问题的,其实我早就有打算。正如俗话所说的,唯有美食和爱不可辜负,既然没了爱,自然是要好好的吃一顿。


而我要用这一天三次的美食,让她明白:失恋,不是结束,而是开始。



早餐:

前戏:美式咖啡


她早上醒来的时候,发现桌上放着一杯咖啡。她喝了一口,感觉有点苦涩。这是这顿早餐前戏。一杯咖啡,让她回味苦涩,最好是纯正的美式咖啡,不要加糖,也不要加奶。嘴里越苦,你才会意识到,原来那个说好不会离开的人,真的不会再回来了。

认清了苦涩,才能真正的踏向明天。



正餐:

猕猴桃燕麦粥


其实作为疗伤的食谱来说燕麦永远是最合适的,一是做法简单,二是燕麦的丝滑口感容易让人顺畅,最重要的是晓娴前男友之前总是最喜欢早上给他端上一碗燕麦粥。这是他们习惯了的食谱。晓娴看出了我的念头,平静地看着我,问我为什么这么残忍,我说,怀念是为了忘记,想念越深,忘得也就越彻底。


我切好了猕猴桃,人说难过的时候,吃酸的可以中和悲伤,在一碗悲伤的燕麦里放上一个猕猴桃,似乎是个不错的选择,准备做好这碗粥,让她想起故人,虽然很痛苦,但这是走出阴霾的第一步。



首先,我按5:1的比例准备牛奶和燕麦片。牛奶煮沸后加入燕麦片再煮一分钟左右;之后,将猕猴桃切成片状,放进煮好的燕麦粥里,晓娴是个爱吃甜的人,所以我加了一勺蜂蜜。这个就要看个人喜好了,因为有人不是那么喜欢吃甜食。这样,一碗满乘追忆的猕猴桃燕麦粥就做成了。



午餐:

主菜:辣子鱼块


其实对于失恋来说,是一定要大哭一场的。而叶晓娴和大多数人一样,根本哭不出来,她并没有完全接受这个事实,她的情绪淤积在心中,这对于失恋的人来说,不是一个好兆头。作为她的好朋友,我能做的事情就只有让她大哭一场。

我在准备食材的时候,看着她失魂落魄的表情。失恋最痛苦的部分,其实是 强忍住痛苦。



首先,要挑选上好的红辣椒,这道菜最重要的地方就是辣,辣是最好的天然催泪工具。要挑选上好的草鱼,才能呈现出这道菜最鲜最辣的部分。食材挑好之后,将鱼肉改刀成小块,加上料酒生抽盐抓均匀,之后将葱姜改刀,辣椒用厨房剪刀剪成小段。


完成准备工作之后,我开火,坐锅烧油,油热互相冒烟时下鱼块进行烹炸,鱼块下锅时要拨散,以免鱼肉的鲜味流失。变色后先捞出来,全部炸完回一下锅,保证每一块鱼都炸到酥香。


炸完之后,倒出热油,留下小量热油,下葱姜辣椒花椒爆香。然后将炸好的鱼块回锅,翻炒均匀后淋花椒油,撒上一点儿糖出锅。我将芝麻洒在愉快上,一股辣气扑鼻而来。我想已经足够她大哭一场了。



主食:芝士焗意面


看着哭得稀里哗啦的晓娴,我知道该上主食了。失恋的主食,其实应该很简单的,但我知道越简单的东西越难做。芝士的黏滑和意面的醇香碰撞出了温暖的味道。这道主食要让她认清现实。哭是让人放开所有情绪的办法,但是,哭过之后,就应该面对了,面对失去这个事实。哭是很耗费体力的,哭完之后,我要给她一些安慰。让她知道,有人会一直陪在她的身边,爱情并不是生活的全部。


只有哭过,安慰才显得那么重要。



芝士焗意面的做法非常简单:


首先,将意面在沸水中加盐煮熟,之后放进凉水中,意面的准备工作就结束了。


之后,把黄油放进炒锅里,小火进行处理,让它融化。火候差不多了,就把火调到中火,放进意大利酱和玉米,再放进小半碗水,等到汤汁沸腾,加入刚才准备好的意面。


我用筷子将意大利面和面酱混合均匀,再加上黑胡椒,让酱汁的香浓和黑椒的辛辣融合,融化了辛辣,却保留了香气,呈现出温暖的味道。等到多余的水分蒸发掉,关火。将意面乘出,均匀地铺上马苏里拉。烤箱180度上下火预热3分钟,放入意面烤至马苏里拉全部融化,8分钟左右,看马苏里拉已经融化,有稍微的焦黄,把葱切特别细,撒在马苏里拉上面,再放进去烤2-5分钟即可。还可以加一点雪利酒调味,听说失恋和酒精更配哦~这样一道芝士焗意面就做成了。

饭后甜品:怦然心动


我坐在晓娴身边,哭过之后的晓娴不那么悲伤了,她开始回忆两个人的美好。这是必修的课程,因为在学会放弃之前,就必须珍惜拥有,意识到曾经拥有的多么美好。意识到曾经的人那么珍贵,才能更坦然地接受他的离开。无论多美好的事物,都会再见。而这道甜品,我想让她知道,曾经怦然心动,便是你们之间的所有,便不负多年相伴。



首先,我准备了一个小南瓜,切下盖,掏出里面的籽,上锅用大火蒸30-40分钟 。

之后,将蒸好的南瓜装盘放凉,倒入3/4满的酸奶,放入冰箱冷藏1小时。


在酸奶里加入切碎的芒果粒,并加入剥了皮的葡萄进行点缀。


最后在酸奶上洒上跳跳糖,吃的时候用勺子将南瓜肉、酸奶、芒果、跳跳糖融合起来吃,寻找怦然心动的感觉。

我想她一定感受到了,那心动的感觉。



晚餐:清蒸鱼


晓娴是不吃肉的,她从三个月以前减肥,其实那时候,分手就是有兆头的吧。可现在对她来说,已经不重要了。

曾经拥有,才能云淡风轻。


失恋到最后,即使有再多的无奈,再多的不舍,也只剩下四个字,云淡风轻。


我就只好将这道云淡风轻的清蒸鱼送给她。



首先,将三文鱼1条切小块,将洋葱切丝,香菇切小片;


之后,在盘内铺入切好的洋葱、香菇和三文鱼。入锅蒸熟;


最后,倒出蒸鱼时的汤汁,在汤汁内加入适量蒜、酱油,浇回鱼身即可。



我走的时候,晓娴对我说:“谢谢你。”


我对她说:“你该谢谢你自己,谢谢那个曾经勇敢的自己。不要后悔曾经爱过一个人。爱过,就是幸运的。”


其实失恋都是痛苦的。

但那些曾经度过的时光,如同美食一样,永远不会被辜负。




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