湖南辣鱼美食研发组

史上最便宜的米其林美食,12元就能到吃一星餐厅

TripAdvisor猫途鹰2019-11-11 08:26:39

7月,第一本《新加坡米其林指南》正式发布啦,首次将一星授予了2家路边小吃,还有34家餐馆和小摊档获得了“Bib Gourmand”(性价比超高)称号。TripAdvisor猫途鹰为你挑选了其中20家好吃不贵的本地餐厅,敞开了吃吧,再也不用担心荷包了!


 米其林 1 星


大华猪肉粿条面

Hill Street Tai Hwa Pork Noodles

这家老店已经经营80余年,汤和面都是祖传做法,材料新鲜,每碗面均是独立烹煮,酱汁也是即时调和,通过慢煮新鲜的猪肉和骨头,来保留猪肉的风味。经常可以看到有人打包十几碗,这家摊位花上一个多小时排队绝对是值得的!


营业时间:9:30-21:00(每月首个和第三个星期一固定休息)

费用:5-10新币(约人民币25-50元)

地址:Blk 466 Crawford Lane, Singapore, Singapore


香港油鸡饭面

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle

2.5新币就能吃到的米其林美食!香港油鸡饭位于牛车水,营业仅8年就获得美食家的青睐,平日也非常受饕客的欢迎。这家油鸡饭的烹调非常讲究,火候必须拿捏得恰当好处,鲜嫩多汁的油鸡、烧腊搭配酱料,实在让人停不下嘴。


营业时间:周一至周五10:30-19:00,周六、日08:00-19:00,周三休息 

费用:2.5新币起(约人民币12元),半只油鸡7新币(约人民币35元)

地址:335 Smith St | #02-127 Chinatown Complex, Singapore 050335, Singapore



 Bib Gourmand推荐


德普路真善美沙煲叻沙

Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa


烧得热烫的砂煲让叻沙吃到最后还是温热的,香辣可口的汤汁每一口都得以保持原味,砂煲叻沙主要以汤汁取胜,浓而不稠、顺滑馥郁的汤汁,绝对让人吃得痛快。


营业时间:周一至周六9:00-16:00,周日休息

费用:小份3.5新币(约人民币17元),中份4.5新币(约人民币22元),大份5.5新币(约人民币27元)

地址:#01-75 120 Bukit Merah Ln 1 | Alexandra Village Food Centre, Singapore, Singapore


驰名香脆咖喱角

J2 Famous Crispy Curry Puff


肚圆馅料足的咖喱角,单看那层次分明的酥皮,仿佛就能听到咬在口里的“嘁哩喀喳”脆响声,内涵丰富的土豆、鸡肉和鸡蛋等,可要记得提醒自己哦,吃一个就够了,还有其它好料等着你呢。


营业时间:8:00-17:00,周日及公众假期休息

费用:1新币(约人民币5元)

地址:Maxwell Food Center, 1 Kadayanallur St,Singapore 069184, Singapore


和记肉粽

Hoo Kee Rice Dumpling


相信大家对粽子都不陌生,传统的中国食物,南方地区偏爱咸口味,将咸蛋黄、猪肉、栗子与糯米混合后,以竹叶包裹蒸煮,味道鲜美。


营业时间:10:00-14:00,周日及公众假期休息

费用:2.5-3.8新币(约人民币12-19元)

地址:7 Maxwell Rd | #01-18 Amoy Street Food Centre, Singapore 069111, Singapore


驰名结霜桥三轮车叻沙

Famous Sungei Road Trishaw Laksa


虽然已搬迁至牛车水,但依然保留着“结霜桥”的名字。这里的叻沙汤底是盛在一个硕大的金属锅里以炭火滚煮,确保热度十足。而这里对面条的处理也跟别的店不同,每根面条用汤头充分灼透,非常鲜美。而最具特色的莫过于叻沙中的血蚶(一种贝壳类海鲜)。


营业时间:10:30-18:00,周日休息

费用:3-7新币(约人民币15-35元)

地址:Block 347 Jurong E Ave 1 | Ste #01-225 Yuhua Market and Hawker Centre, Singapore 600347, Singapore


南南咖喱

Na Na Curry


位于红山巴士换乘站的马路对面,能把这么不起眼的土豆、鸡肉等食材,做成米其林美食,功夫可不是一般的深。普通的白面包和辣爽咖喱汁,真是绝配。


营业时间:10:00-21:30

费用:3-10新币(约人民币15-50元)

地址:#01-48,115 Bukit Merah View Market & Food Centre, Singapore 151115


青山菜头粿

Chey Sua Carrot Cake


这里的菜头粿是自制的,只有“白”的一种,看上去好像一块薄饼,扑鼻而来的却是萝卜香味,一边焦香味脆,一边较为松软,口感上层次十足。虽然没有黑酱油的搭配,但萝卜味和淡香味都非常浓郁。


营业时间:8:00-15:00

费用:2-4新币(约人民币10-20元)

地址:#02-30, Toa Payoh West Market & Food Court, 127 Lorong 1 Toa Payoh, Singapore 310127, Singapore


天天海南鸡饭

Tian Tian Hainanese Chicken Rice

午饭时间都大排长龙的天天海南鸡饭,鸡肉嫩滑细致,米饭松软可口,不用配菜,单吃便已美味之极,再加上口感极佳的自制辣椒酱,足以在众多海南鸡饭店中脱颖而出!


营业时间:11:00-20:00

费用:3.5新币起(约人民币17元起)

地址:#01-10 Maxwell Food Centre, Singapore 069120, Singapore


实惠园香滑河粉

Shi Hui Yuan Hor Fun Specialty


主打河粉,干的、汤的各有千秋,主要是精心炮制的河粉有弹性,吃到嘴里Q滑够有劲道。荤素搭配的配料也丝毫不马虎,自然深得老饕欢心。


营业时间:08:00-14:00,周一、二和周五休息

费用:10新币以内(约人民币50元以内)

地址:159 Mei Chin Rd | "#02-33 Mei Chin Food Centre", Singapore 140159, Singapore


联合海鲜烧烤

Alliance Seafood


辣椒蟹是到了新加坡一定要去吃的美食,鲜红香辣略带微甜的酱汁与肥美鲜蟹一起翻炒,酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味,令人胃口大开,食指大动。


营业时间:11:00-22:00

费用:人均40新币(约人民币200元)

地址:159 Mei Chin Rd | "#02-33 Mei Chin Food Centre", Singapore 140159, Singapore


鸿兴炒苏东虾面

Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee


即点即炒的油面加米线,配鱼片、鱿鱼、虾及秘制辣酱,带有浓浓虾膏咸香。这种美食由早期的福建移民传入新加坡,又结合了东南亚当地的饮食文化,如今已经是新加坡著名的特色美食。


营业时间:11:00-21:00

费用:3-5新币(约人民币15-25元)

地址:30 Seng Poh Rd | #02-01 Tiong Bahru Market, Singapore 168898, Singapore


豪华罗杂

Balestier Road Hoover Rojak


一碟子黑乎乎粘兮兮地,这碟南洋“沙拉”的卖相并不讨喜;但是一尝之下,酸甜咸辣清鲜风味居然如此和谐地相互搭配,味道让人惊喜。


营业时间:10:00-15:00,周二休息

费用:4-5新币(约人民币20-25元)

地址:Blk 90 Whampoa Drive #01-06 Whampoa Drive Food Centre, Singapore


梁照记

Liang Zhao Ji Duck Rice


黑亮卤水汁让人垂涎,八角肉桂香气四溢,坚持用马来西亚进口活鸭,肉质松软,十分入味。卤鲜鸭肉搭配黑酱汁饭,肥美不油腻,难怪食客络绎不绝!


营业时间:10:30-18:00

费用:约3.5新币(约人民币17元)

地址:90 Whampoa Dr | #01-07, Whampoa Drive Makan Place Block 90, Singapore, Singapore


松发肉骨茶

Song Fa Bak Kut Teh

新加坡目前有2家门店,肉骨茶是将肉排骨用独特的草药和香料熬制底,口感爽口不油腻,不但好吃又能养生,店内还有各式小菜,如:豆皮凤爪,绝对是新加坡另一大特色吃食。


营业时间:9:00-21:15

费用:人均10新币(约人民币50元)

地址:133 New Bridge Road Chinatown Point | Chinatown Point #01-04,, Singapore 059413, Singapore


新山亚明小厨

JB Ah Meng Restaurant

这里提供非常地道的广东小炒和本地菜式,推荐白胡椒蟹,营业到凌晨,入夜后非常热闹。


营业时间:18:00-次日03:00

费用:10-30新币(约人民币50-150元)

地址:2 Lorong 23 | New Good Place Eating House, Singapore


家嫂

Ka Soh Seafood Restaurant


餐厅位于一幢两层高建筑内,四周则是医院建筑群。大厨是土生华人,炮制具有本地色彩的潮、粤菜式,其中鱼汤米线不能错过,汤底以鲜鱼骨、生鱼熬制四小时,乳白鲜甜,虾酱鸡也非常受欢迎。


营业时间:11:30-14:30,17:30-21:30

费用:20-30新币(约人民币100-150元)

地址:2 College Road | Medical Alumni Complex, Singapore


国成球记餐室

Kok Sen Coffee Shop

店主以家族方式经营餐馆接近半世纪,曾先后迁至不同地址,在现址的是第三代。店内布置简单,食物价格相宜。初次光临的食客可按霓虹招牌上的图片点菜,若毫无头绪,不妨试试超受欢迎的虾酱鸡和凉瓜排骨。


营业时间:12:00-14:30,17:00-23:00,周一不定期休息

费用:15-25新币(约人民币74-124元)

地址:30 Keong Saik Road, Singapore 089137, Singapore



 米其林指南收录


好吃的椰浆饭

Nasi Lemak Kukus


椰浆饭可以搭配香酥凤尾鱼、糊辣鱼、煎蛋,就着甜辣酱或者咖喱,让人胃口大开。


营业时间:12:00-22:30,周日休息

费用:4-8新币(约人民币20-40元)

地址:229 Seligie Road | Open Mon-Sat 12:00-23:00, Singapore


辣椒香

Chilli Padi

最受欢迎的海峡华人餐厅之一,Chilli Padi 自开业以来获得了不少奖励和赞誉。不可不尝它家鱼头咖喱和自创的卷心菜,同时蟹肉丸子汤和印尼黑果鸡也得到食客的好评。


营业时间:11:00-14:30,18:30-21:30

费用:15-30新币(约人民币74-149元)

地址:11 Joo Chiat Place #01-03 | Katong, Singapore 427744, Singapore


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