湖南辣鱼美食研发组

俘虏10W食货的网红店,老板玩嗨了,9.9元/份酸菜鱼?!新店听歌劈酒直落嗨到凌晨!

佛山笋嘢益街坊2018-12-11 01:14:32


佛山有家网红麻辣海鲜店

日日爆,食客甚至连走廊都唔放过...




就连佛山主持人肥佬都慕名而来



甚至上埋电视!!



网上更是好评如潮



终于等到佢开新店啦!

一来到发现

已经被一大批食货霸占!!



点解连新店都咁火爆?

即刻带你地去现场睇睇!


MR.YOUNG |  杨家将麻辣海鲜音乐酒馆  


晚餐 / 宵夜 / 音乐酒馆


适合装逼的文艺工业风

好几种不同的风格,柔和的精美灯光,有意思的手绘墙图,巨大的落地窗...

这种带着点点时尚活力feel的工业风,最适合和亲人朋友过来放松聚餐。


新店独有の音乐雅座

二楼有专属的音乐雅座,每到晚上,就有艺人在这里自弹自唱,每一首歌都被演绎得丝毫不输原唱。


点一杯酒,听着悦耳的歌声,静静地享受这座城入夜后的宁静。


人气No.1:麻辣海鲜


麻辣海鲜盆




哇~好大盆麻辣海鲜啊!

呢个分量适合2~3人享用哦~

担心海鲜不够新鲜?

在这里完全不存在这种说法!

这里的每一样海鲜都是每天新鲜到货

系上台前,只只都仲游紧水噶!


- 用十几种天然香料爆香! -


麻和辣的不同比例是味道的关键,唯有把握好黄金比例,才能让海鲜的鲜和香并存。


- 高温瞬时酥炸,激发鲜味 -


海鲜用热油快速酥炸,可以让肉质在最短时间内熟透,从而最大程度保持原有鲜味。


- 食材品种多到数不完 -


呢盆色香味俱全嘅海鲜盆一上台,还冒着热烟,香气扑面而来,闻得小编的肚子咕咕叫。


面对这种巨大诱惑,队友们一个个都虎视眈眈,必须马上起筷,不然要被扫光啦哈哈哈!


花蟹、濑尿虾、鲜虾、白贝、玉米、海带、豆皮、莴笋、薯仔...食材丰富啊!


每种海鲜都保留原有的爽弹和鲜美,几种不同的香味相互叠加给味蕾留下了难以忘记的销魂回忆。


除了Mini盆,人多的话还可以选择海鲜大咖哦~



超大泰国濑尿虾

笋嘢粉丝专属 第二只半价


濑尿虾相信大家都食过不少,但是手臂长的濑尿虾,食起来啖啖肉的满足感你又试过未?


- 来自泰国的King Size -


生猛!巨大!一整个篮子都差点容不下它~来自泰国的濑尿虾皇果然不容小觑。


濑尿虾有多种烹饪方式可以选择,小编私人推荐油焖!可以令香辣味入肉十分。


在油焖的香辣加持之下,一口下去虾膏独有的甘香和肉质的鲜甜,一秒俘虏所有食货味蕾。



麻辣小龙虾


夏天就要来啦!吃饭宵夜又点少得大名鼎鼎的油焖小龙虾?


- 来自全国龙虾最佳产地"盱眙" -


小龙虾全部来自盱眙,出咗名干净,黄膏多虾肉饱满,被称为“龙虾之都”,喺小龙虾肉质最佳嘅产地!


用多种中药材香料根据唔同嘅份量调制而成,同时有麻、辣、香、甜等香味~


打开虾盖,可以睇到金黄色的虾黄“瞬间爆炸”!


爽滑弹牙,十几种香料的味道瞬间在口腔爆发,麻辣味道恰到好处,不断刺激味蕾,配合虾肉的鲜甜,真的是奢侈的享受!



油焖花螺



用干辣椒和花椒高温爆炒花螺,令辣味和麻味直逼螺肉内里,香辣味十足。


哇!入口的瞬间辣味和麻味迅速侵占味蕾,爽韧的螺肉越嚼越香,鲜味隐藏在螺肉内里的汤汁之中,鲜辣麻的交缠,令人欲罢不能。


各种油焖爆炒,辣得过瘾,辣得直接,中意食辣嘅朋友,呢个系列绝对喺你嘅首选~


最佳拍档:炭烧海鲜


无论点了什么菜,晚餐还是宵夜,炭烧海鲜都是它们的最佳拍档。



这里都是用炭烧,能赋予海鲜独特的炭香味,话明最佳拍档,小编紧喺嗱嗱啉点满一大桶海鲜先啦!




炭烧大海螺


原汁原味炭烧大海螺,淡淡海水鲜味配上炭火烧出来的那种鲜美,相信品尝过嘅朋友都无法抵抗那种诱惑。


加上点点的烧烤汁,鲜味瞬间就能被提升数倍。


入口螺肉烟韧嘅口感非常独特,螺肉里充满海水栽培出来的鲜甜,感觉嘴里每一寸空间都充满了传奇的海味,令人回味无穷!


炭烧生蚝


生蚝可以话喺烧烤界必不可少的一将,每次食烧烤,闲闲地都劈翻2打!


呢度嘅生蚝全都是现点现开现烤,用传统蒜蓉和葱花调味。


生蚝的熟度把握得十分好,炭香味足,而生蚝却不会烤得太老!


蒜香和葱花赋予了生蚝更多的鲜香,软爽嫩滑的生蚝入口释放出浓浓的鲜味。


各种各样嘅烧烤,从海鲜到猪牛鸡肉蔬菜样样有,无论是食肉兽海鲜控都完全满足到。


到店必试:酸菜鱼

原价48元/斤

 笋嘢粉丝专属 9.9元/份


9蚊9一整条加州鲈鱼,拆骨整埋比你食,市场都无呢个价,老板果然真心真意!


1斤多一点的加州鲈鱼,鲜活到鱼尾猛地一摆,分分钟就能从手中挣脱。


用娴熟的技术将鱼片成,平均长度7cm,厚度0.2cm的薄片,薄如蝉翼,晶莹剔透!


酸菜鱼的底汤则由酸萝卜酸菜和鱼骨鱼头熬制而成,汤色清澈口味酸爽,每一口都是精华。用少油靓油的做法,既保留到海鲜的鲜味,又借助麻辣佐料激发味蕾跳跃。


鱼片完全去骨,一条骨丝都无,啖啖肉,简直爽到爆!


火候掌握的非常好,嫩滑无比,放入口中,舌头一呡就化开,只留下鲜甜的味道,过瘾!



怕辣嘅朋友都不要担心

这里还有专为怕辣食客研制的


藤椒鱼片 

原价48元/斤

 笋嘢粉丝专属 9.9元/份


藤椒鱼片是店家首创的一款无骨鱼,香麻而不辣,平时不能食辣又喜欢川菜的朋友一定要试试。


鱼肉嫩滑得轻轻一触便顺滑入喉,舌尖传来的麻感和浓烈的香味,味道一点也不输传统川菜,和广东口味非常匹配。


来自世界各地的酒


比利时督威:无添加精酿啤酒,泡沫细腻,入口带有芬芳和淡淡的苦味,是比利时久负盛名的啤酒。


墨西哥科罗娜:相信喜欢饮啤酒的人一定都认识它,年年获得美国最权威的酒类分析杂志颁发的最特别奖项:“HOT BRAND”。


小玫瑰原味精酿啤酒、阿尔凯IPA啤酒、拉索卡迷迭香精酿啤酒、伯爵龙海水啤酒...平时饮不到的啤酒呢度都有。


还有各种法国进口红酒,和家人朋友小酌一杯,谈心的首选哦~



二楼的音乐小镇

有美食和美酒的地方,又怎么可以少了音乐?这里每晚都有不同的艺人在这里驻唱。


有声线柔美的漂亮小姐姐



也有深情的长腿欧巴



玩转不同风格的流行歌曲

每一次来这里

都是一场听觉与味觉的双重享受




笋嘢君独家福利!

活动日期:4月5日 - 4月30日

(以下优惠仅限保利店)


三人或以上同行到店

根据店员指示操作

 将呢次活动告诉更多亲朋好友才能享受优惠 


【优惠一】


酸菜鱼 / 藤椒鱼片

原价48元/斤

现在9.9元/份

(PS:二选一,每台限点一份)



【优惠二】


泰国超大濑尿虾

第二只半价



了解更多优惠活动

长按识别以下二维码


*商家拥有本次活动最终解释权



MR.YOUNG |  杨家将麻辣海鲜音乐酒馆  


保利店地址:保利西街1栋11号铺维多利亚酒吧右转30米(喜派餐厅旁)

电话 :0757-86257371

营业时间 下午5点半-凌晨1点半


[ 广告 ]




佛山笋嘢益街坊

微信号:fssyyjf


▲长按二维码“识别”

简介 专业发掘佛山吃喝玩乐自媒体团队,覆盖佛山30万本地粉丝,每天精选吃喝玩乐、笋嘢优惠、盏鬼搞笑等第一手资讯,与你一起,吃喝玩乐,玩转佛山!商务合作,美食探店,请联系主编微信:funnywei123