湖南辣鱼美食研发组

一鱼十食~新塘这店号称脆肉鲩界MVP,鲜爽脆滑食到中山去!(含打折和赠送福利)

增城生活资讯2020-04-12 22:43:21


鱼,大家经常吃

但今天小编要介绍的这一条鱼

你却不一定吃过!

它被称为“健身狂魔

吃的是蚕豆,喝的是矿泉水

肉质像鸡肉一样嚼劲十足

而冬天正是它的最佳食用时间


这条鱼攻陷了90%吃货

TA就是扬名海外、生猛到飞起

中山脆肉鲩

在新塘就有得食!粉丝好评不断

老板说:粉丝通通送见面礼!

增城生活资讯粉丝福利

(活动时间:12月30日~1月10日)

1

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午市7.8折&晚市8.8折

(酒水除外)


2

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免费送脆肉鲩一斤

仅下次使用

使用说明

本次活动最终解释权归脆鲩人家所有


酸菜水煮鱼&麻辣水煮鱼


紫苏焖鱼骨&芹香炒鱼骨


牛鞭鸡子火锅&鸡煲



一条鱼能有啥花样?

如果你也这样想,那就大错特错了!

 ▼

每条鱼都是健美出身

只外销给港澳的供货商 

一来商家就很豪气地甩出质检报告,脆肉鲩供应商只销香港、澳门、脆鲩人家三个地方,每条重达10斤+实属精品!


 新鲜生猛扎扎跳 

招牌脆鱼用的是中山脆肉鲩,每天要用蚕豆养到18斤左右,再放到清水池瘦身养殖一个月以上,这样片出的鱼片又脆又爽口,条条都是健美冠军!


 师傅出色的刀工 

出色的刀工,帮鲜鱼拆骨、去刺、剥皮,鱼片薄如刀片,晶莹透亮


N种美味又滋补的汤底


店内主打养生滋补汤底,有清补凉、五指毛桃、冬瓜薏米、萝卜、白贝等6种选择。每款锅底才15元,最特别的当然要数粥水锅底



先开大火将水煮沸,再放米进去煮大约3~5分钟捞出。这时粥底开始散发出浓郁的米香味,而且别把半熟的米粒扔了,吃完鱼肉后还能喝碗粥噢~



汤底全是用新鲜食材药材熬制而成,答应我一定要尝尝这碗汤!绝对是令你把持不住的鲜!




一鱼十食 各领风骚

[
 招牌水晶鱼片 ]

它只有0.05cm的薄度


薄如蝉翼的鱼片,全靠师傅精湛的手艺。然后展开两片薄薄的鱼片,中间还有一道鱼皮相连,很特别!


现点现处理。鱼片出品3分钟内食用,下锅10秒即可,这样吃,才对得起这种鱼中的新贵族。


鱼肉咬下去“咔嘎”响,每一口都弹到怀疑人生,不愧是店内招牌!一般的脆肉鲩根本没法比,而且无骨无刺,吃起来完全没负担!


[
 爽脆鱼丸 ]

涮锅一定不能少了它


用鱼肉最多细刺的部位打成鱼茸,很好利用之余又吸收了满满的钙,胶原蛋白像要破丸而出,爽到没朋友!

弹牙的秘密在于100%的纯鱼肉制造,鲜嫩爽口,有很香鱼味,一看就知道里面没掺任何淀粉!


多种调料自己动手调制,蘸上自己喜欢的味道,味道更加锦上添花哦


店家还有各式小炒和配菜


豉油蒸鱼腩

豉汁蒸带出了鱼的鲜香

又不会让鱼显得寡淡无味

加上脆肉鲩特有的脆脆的口感

味道超赞

椒盐鱼骨 

 鱼骨甘香酥脆,香气四溢,但要趁热吃

时间久了,外层已经变得霖软了

味道大打折扣


凉拌鱼腩 

有点微辣但又不会太霸道,鱼腩的精华你可以尽情感受,凉拌做法十分开胃,吃了还想吃!

面豉焖鱼骨 

面豉焖鱼骨则浓郁鲜香,用来下酒,味道一流,欲罢不能,直呼过瘾


大厅环境宽敞明亮,偏东南亚风格摆设典雅舒适。内设包厢、外设小型停车场,非常合适一家大细、亲戚朋友过来组队觅食!

还等什么?

快点叫上家人、朋友,

带上福利过去吧~


脆鲩人家

新塘人的脆鲩尝鲜最佳去处

|地址|增城区新塘汇太西路群星新邨2栋077商铺(大润发对面,古田居旁)

|订座电话| 18898499220

|营业时间|09:30~14:00    16:30~21:30


需要订座或了解更多优惠欢迎添加老板微信

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