湖南辣鱼美食研发组

宝宝辅食分享:黄金三文鱼粥

飞鹤乳业鹤宝贝说晚安2018-09-09 14:59:00

三文鱼含有丰富的 DHA 和微量元素,营养丰富又易于吸收利用,而且肉鲜少刺,非常适合宝宝食用。南瓜和丝瓜主要起调味的作用,但也会给宝宝餐增加维生素,膳食纤维,满足宝宝对不同营养素的需要。

适宜年龄

8 个月以上

主料

大米50 克三文鱼70 克
冬瓜30 克南瓜80 克

辅料

柠檬2 片

制作步骤

  • 1. 准备好食材。

2. 大米洗净,南瓜切成小块,一同放入电饭锅中,加入 600 克清水熬成粥。3. 趁熬粥的时间,将三文鱼用柠檬汁腌制10分钟去腥,冬瓜去皮切成小颗粒。4. 腌制好的三文鱼放到已烧开水的蒸锅上蒸熟。5. 蒸好的三文鱼用研磨碗压碎。6. 这个时候粥也已经基本煮好了,把三文鱼和冬瓜瓜碎、还有蒸三文鱼蒸出来的油水都倒进锅里一起煮 10 分钟,就可以出锅了。7. 香甜又益智的美味粥就做好了。8. 成品。

1. 如果宝宝刚开始加粥类,出锅前用勺子把粥多搅一会,把南瓜和冬瓜搅得更碎一点,更加细腻。

2. 三文鱼很容易熟,所以上锅蒸 3 分钟就可以了,蒸太久肉就老了。

3. 食谱中的南瓜或冬瓜也可以换成其他宝宝喜欢吃的杂蔬,不易熟的杂蔬要先灼水,在熬粥的时候就放进去同煮。


友情链接