湖南辣鱼美食研发组

瑞士不让煮龙虾了 但奇葩的动物立法还有这些

普法之家05582018-09-25 14:12:01

就在最近 ,瑞士政府宣布,将对基于《动物保护法》的行政法令进行修正,保障龙虾“下锅前无痛死亡”的权利。要求采取更合乎人道的烹饪方法,禁止将活龙虾直接扔入沸水中,下锅前必须通过电击等方式让龙虾失去意识。

此外,该法还禁止将活着的甲壳类动物放在冰块上或冰水中运输,水生生物运输条件应与栖息环境相似。法案3月1日起生效。顺带一提,这事儿过去没多久,西澳政府就考虑效仿瑞士,将禁止活煮龙虾的内容增加到《动物福利法》中。

所以说,怎样才算人道地烹饪龙虾呢?想要大饱口福的吃货们为此简直操碎了心,好在澳大利亚皇家防止虐待动物协会还给出了几点建(fèi)议(huà):

 1.用水产品电击机击晕龙虾。该设备售价2500英镑(约合人民币2.2万元),且不适用于家用厨房。(喂,不过就是吃个龙虾而已,买这么贵的东西真的好吗?)

 2.使用水生鱼类麻醉剂AQUI-S,直接让龙虾在无痛苦中死亡。(喂,不过就是吃个龙虾而已,用得着这么麻烦么?)

 3.将龙虾在冰水中放置20分钟以上,使其失去意识。(泡在冰水里就不痛苦了?)

 4.在龙虾被电晕或冻晕后,以最快速度杀死龙虾。(用电击晕就不残忍了?)

“子非虾,安知虾之痛”

话说这法令有什么科学根据么?

好吧,据说是有的。要知道,动物福利立法的基本考量就在于保护动物的尊严,将它们所遭受的痛苦和侵害降至最低。这就意味着,纳入到法律保护的动物必须能够感知痛感和恐惧,

进一步地,科学家们需要证明龙虾这种非脊椎动物确实拥有此种能力。

有趣的是,经过多年研究,科学家真的发现,包括龙虾和螃蟹在内的无脊椎动物可以感受到痛感。

证据显示,龙虾被“烫熟”时不只会痛,甚至要痛超过2、3分钟才会完全死亡。

龙虾是否知道痛楚,早在2000年代初期已有激烈讨论,然而研究一个接一个,始终未有肯定答案。

2005年挪威的研究断言龙虾“无脑”,根本不知道疼痛为何物。美国龙虾学会(还有这种学会?)也认同这说法,声称,龙虾不会产生痛感,因为它们的神经系统很单纯。

龙虾的生理构造

  另一方面,北爱尔兰贝尔法斯特女王大学的科学家在2013年展开的研究,则有不同结论。动物行为教授埃尔伍德分别以虾、蟹进行实验。

  在虾的实验中,人员把醋酸涂抹在虾的触须后,发现虾会不停用前脚触碰触须;反之若事前在其触须抹上麻醉剂,则不会出现这情况。至于蟹在经历连串电击后,则会避免前往同一位置,由此得出甲壳动物也会痛的结论。

这件事有趣的点在于,人们总将自身的反应投射在动物身上,而动物的身体构成决定它们没这么复杂。

有人皮得很开心,既然龙虾都有虾权了,为什么不能保障水果无痛采摘的权利呢?

还有人怒斥瑞士政府的伪善

嘲讽“嘴上全是主义,心里都是生意”的大有人在

也有正儿八经地讨论问题的,比方说这位

以及心怀善念、菩萨心肠的这位

 

但满是槽点的动物立法又岂止瑞士这一条法令,在西方,诸如此类的奇葩法律简直不要太多,你可看好了——

英国:

根据1986年的三文魚法令,可疑情况下用手触摸三文魚是违法的,最高可罚款无上限或者两年监禁。

巴西:

在巴西的米纳斯吉拉斯州,一个叫Juiz de For a的地方有这样一条法律:马和驴子都必须穿尿布。

法国:

1. 将活着的蜗牛带上高速列车是违法的,除非它们都有票。

2.禁止给猪取名拿破仑

这条古老的法律已经成了流传,前法国皇帝拿破仑显然是想通过这条法律来避免人们嘲弄他。然而,英国作家乔治·奥威尔为了嘲谑该条法律,故意在《动物农庄》里给猪的名字取为拿破仑。

印度和尼泊尔:

牛在印度、尼泊尔等国的社会中具有神圣不可侵犯的地位。在城市,神牛可以自由自在地踱步于街头巷尾;在农村,神牛可以随便进入田间而不受驱赶。

如果在公路或闹市遇到了“神牛”,行人或车辆都要回避、绕行。伤害、鞭打神牛还会受到罚款和判刑哦!

挪威:

不可切除母猫或母狗的卵巢。

Emmmmmmmmm,如果你认为以上例举的这些料还不够猛,那美国各州的立法可真说得上是“法律也疯狂”了:

美国:

阿拉巴马州:

你不可以将鳄鱼拴在消防龙头上。

阿拉斯加州:

不允许从飞机上往下观看麋鹿。

把一只活的麋鹿扔出飞行中的飞机是非法的。(问题是让带上机么)

不允许把宠物狗拴在车的底盘上(安克雷奇法律9-36-150)。

不许给麋鹿喝酒(费尔班克斯法律)。

火烈鸟的主人不可以将火烈鸟带进理发店(朱诺市法律36.25.010)。

亚利桑那州:

挑逗牛蛙和白尾灰兔是非法的(海登市法律)。

阿肯色州:

浴缸里不允许养鳄鱼。

不许杀生(所以阿肯色州人民吃啥?)。

加利福尼亚州:

任何时候,不允许让狗去追熊或山猫(SB-1221)。

孔雀有随时横穿街道的权利(阿卡迪亚法律)。

科罗拉多州:

如果要养3岁以上的狗,必须要获得资格证(阿拉莫西市法律)。

康内狄格州:

不能教育狗(哈特佛德法律)。

佛罗里达州:

周四下午6点之后猫在公共场所放屁是违法的。(猫:???)

怀孕的猪不能放进盒子里。

如果一头大象拴在停车计时器旁,必须按照一辆车的标准付停车费。

和豪猪发生性关系是违法的。(饥渴也得有个限度吧……)

在迈阿密,禁止模仿动物。

爱达荷州:

不允许骑在骆驼背上钓鱼。

不允许骑在长颈鹿背上钓鱼(谁会骑在长颈鹿身上钓鱼啊喂)。

伊利诺威州:

给狗喝威士忌是犯法的(芝加哥法律)。

堪萨斯州:

不能骑着摩托开枪打兔子。

不能徒手捕鱼。

不允许叫骡子去抓鸭子。

肯塔基州:

在肯塔基州,不允许用弓箭捕鱼。

路易斯安那州:偷盗鳄鱼会被判刑10年。

缅因州:

不能喂鹿(维尔斯法律)。

密执安州:

猪不允许在底特律的大街上奔跑,除非它鼻子上挂有铃铛(底特律法律)。

明尼苏达州:

如果一个人的头上顶着一只鸭子,这个人不允许越过州界线。

如果明尼苏达居民的头上顶着一只鸡,这个居民不允许前往威斯康辛州。(鸡、鸭:多大仇?)

蒙大拿州:

害怕松鼠是违法行为(埃克瑟斯尔泉法律)。

把一只羊单独关在卡车里,不给它找一个伴侣,是非法的。

不允许饲养宠物仓鼠(比尔林法律)。

奈布拉斯卡州:

捕鲸是非法的(然而该州并不靠海)。

内华达州:

在高速公路上骑骆驼是违法的。

如果有人在你的土地上杀死了你的狗,你可以吊死这个人。

北卡罗来纳州:

大象不可以用于种植棉花。(这什么鬼?!)

俄亥俄州:

把鱼灌醉是非法的。

星期天捕鲸是非法的(俄亥俄州不靠海)。

不允许销售彩色的小鸡(阿克隆法律)。

如果某人的宠物老虎走丢了,这个人必须在一个小时之内向有关部门报告(坎墩法律)。

俄克拉荷马州:

禁止人和熊摔跤比拼;(怕不是嫌命长)

酒吧老板不能允许任何顾客在酒吧里假装和北美大野牛发生性关系。

对狗扮难看鬼脸的违法者会被罚款、逮捕或送进监狱。

奥瑞甘州:

在人行道上用手杖砍掉一条蛇的头是非法的(喀拉马斯河法律)。

贲西瓦尼亚州:

不允许徒手捕鱼。若不使用工具,不能用除了嘴以外的身体部位捕鱼。

犹他州:

捕鲸是非法的(和奈布拉斯卡州一样,犹他州也不靠海)。

骑在马上钓鱼是非法的。

鸟类有权利从公路上方飞过。

维珍尼亚州:

周日不能捕杀动物,例外是浣熊:周日凌晨2点前可以猎杀浣熊。

向海鸥吐痰是违法的。

不允许把臭鼬当做宠物(躲还来不及呢)。

怀俄明州:

用火枪捕鱼是非法的。

没有许可的情况下,一月到四月期间不可拍摄兔子。

伊利诺斯州:

任何人将点着的雪茄给狗、猫和其他的家养宠物,都是违法的。

用棒球棒来打大老鼠,罚款1千美元。

在克利夫兰,抓老鼠需要有打猎执照,否则是非法的。

华盛顿州:

对鱼扔石头来捉鱼是非法的。


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