湖南辣鱼美食研发组

重庆归来偶遇念念不忘的江湖菜

孤独的美食婊2018-12-05 10:39:52


月初去山城重庆的时候没有机会试正宗的重庆江湖菜,回来广州后甚是后悔。我的一个重庆朋友知道我很想念重庆的那种辣辣辣,就带了我去一家他很喜欢的一家江湖菜餐厅,名字也很霸气,叫做醉•江湖。

整家店的环境走的是欧式复古风,欧式沙发、深木色桌椅、复古的吊灯,就连窗户也散发出浓浓的复古气息。桌与桌之间的间隔大,私密性很高,不用担心用餐会受影响。


人多的话还可以选择包间,环境舒适,很适合家人、朋友小聚。


复古的红墙、有年代感的挂画和摆设,让人仿佛回到了民国时期。


这里的餐牌很有特色,像一本武林秘籍,事不宜迟,上菜吧!


满满一桌子的江湖菜,香味十足,光是闻着味道都让我以为自己回了重庆!

江湖水煮大生鱼  ¥138

喜欢吃辣的我看到这片红色的干辣椒真的好兴奋!鱼片肉质不松散,口感嫩滑,鱼皮爽口弹牙,一丝腥味也没有。辣度适中,连平时不怎么能吃辣的朋友都能接受。


吃水煮鱼又怎能缺少入味的配料呢!盆底还藏着满满的配料:青瓜、豆芽、红薯粉、莴笋等等,大满足!

江湖麻香耗儿鱼  ¥98

之前在成都朋友就强烈推荐我去吃耗儿鱼,由于时间不足就没吃上,这次一定不能再错过了!原来耗儿鱼就是潮汕那边的“剥皮牛”,只是吃法不一样。

江湖耗儿鱼用了大量的新鲜辣椒、干辣椒和藤椒,鱼肉十分入味,香辣之余还带了一点鲜味。醉•江湖的辣椒和藤椒都是从重庆空运回来的,力求带给食客正宗的重庆味道。

竹林藕遇  ¥36

竹林藕遇其实就是辣炒莲藕,藕条好爽脆,除了香辣味外,还有一点烟熏味,好特别!

一鸣惊人  ¥128

尖椒鸡是典型的以尖椒为主的重庆江湖菜,这种尖椒也是从重庆运回来,广州买不到的,听说直接吃辣椒的话超级无敌辣!一粒粒鸡肉吃起来辣得好过瘾!

豆花肥肠  ¥58

豆花充分吸收了香辣味,入口即融;肥肠口感爽脆,没异味。

江湖烤脑花  ¥68

江湖烤脑花选用了新鲜的脑花,烤得非常入味,脑花口感软糯,入口还以为是豆花呢!

老妈蹄花汤  ¥68


老妈蹄花汤是很出名的一道川菜,汤头好浓郁,蹄花汤含有丰富的骨胶原,女孩子要多喝几碗了!


蹄花煮得软烂,蘸一点旁边的辣椒酱,又是另一番风味。

特色担担面  ¥10

重庆小面一直是我的最爱!醉•江湖的面条都是特地找四川的师傅制作的,面条吸收了香油,好麻辣!一小碗“咻咻”几口就吃完了!

重庆纯生

说到吃辣又怎么能少了啤酒呢,醉•江湖连啤酒也是重庆回来的!啤酒杯的造型是一对靴子,好可爱,干杯!?


江湖最近还在做两周年店庆活动!

优惠重重分享给你们!

醉•江湖

两周年店庆月优惠

时间:2016825-924

1.五十元商务套餐午市定食午餐时段到店消费仅限在大厅消费)50/一人一菜任点正价68元以内的菜品。68元以上的菜品也只需每份另收30元即可鲍鱼、龙虾、甲鱼除外香辣系列配菜另算

*若菜品多于人数则按正价计收超出部分菜品

2.每桌赠送餐前水果、小吃每位赠送酸梅汁及主食。


*以上优惠【醉·江湖】员村店及建六店通用不与其他优惠同时使用。



店庆周年活动

时间:2016825

地点【醉·江湖】建六店

1.旗袍秀国民旗袍展最美旗袍秀。

2.网红直播特意邀请两位网红现场直播品尝醉江湖菜式

现场与顾客粉丝互动网友可现场与网红零距离接触


·江湖

建六店

地址:越秀区建设六马路48号万财大厦三楼宜安广场斜对面

电话:18802080999


员村店

地址:广纺联创意园内纺联西一路108柏高商务酒店旁边,入园后第一个路口左转10米即到

电话:18802080888 020-37262188


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