湖南辣鱼美食研发组

下月就高考啦,这些汤水有助于缓解压力,增强记忆力!家长们快煲起来~

一心堂2018-11-07 12:20:50


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下个月就高考了

家长和孩子开始进入“考前焦虑期”

家长费尽心思在饮食上下功夫~!

确实,恰当的饮食搭配有助于提高记忆力,缓解压力,那么考前吃什么好呢?一些家长在考前为孩子进补大量补脑保健品和滋补汤水,这样并不合适。高考前应坚持温和进补的原则,盲目进补反而适得其反。给大家推荐以下几款汤,既温和,又有增强记忆、安神、提神的作用,大家不妨试试。

增强记忆汤

1、核桃枸杞汤

材料:核桃6个,枸杞子15克,芡实30克,陈皮1片,生姜3片,排骨500克。

做法:排骨洗净,沥水备用,陈皮泡软并去瓢,芡实、枸杞子洗净;将以上食材放入砂锅内,加入适量水,大火煲滚后转小火慢煲约1小时,调味即可饮用。

功效:芡实有补脾肾,同核桃共有益肾固精之功效。饮用此汤有助增强记忆力又可滋补强身。

2、三文鱼骨汤

三文鱼骨稍煎后加入姜葱,滚约半小时即可饮用。三文鱼含丰富的DHA,营养丰富,可提供大脑所需氨基酸和蛋白质。

3、冬瓜薏米老鸭汤

材料:老鸭300克,冬瓜1斤,薏米30克,生姜3片。

做法:老鸭洗净斩件,加盐、胡椒粉、米酒腌制30分钟,将腌制好的鸭子和薏米放入沙锅内,加入适量清水,滚5分钟;将浮在汤面的浮沫清理掉,调成小火煲约1小时,再倒入冬瓜煲10分钟即可饮用。

功效:适用于考前清热祛湿,适合夏季消暑饮用。


安神汤

莲子百合杞子糖水

材料:干红莲子20克,百合15克,枸杞子15克,冰糖适量。

做法:以上食材浸泡后加入适量清水,煲约半小时即可睡前饮用。

功效:适用于考前焦虑,入睡困难的考生饮用。

提神汤

西洋参5片焗服饮用,或者党参15克、黄芪20克、麦冬5克煲水饮用。适用于睡眠时间足够仍感觉困倦的考生提神饮用。

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