湖南辣鱼美食研发组

香辣藕片这么做,也太下饭了吧!

美食家常菜做法大全2019-09-10 15:47:11


食材:莲藕1段、红干椒3个、红油辣子2汤匙、葱2棵、胡椒粉少许、醋1少许、盐适量、蒜头2粒


做法:


1、先将藕对半切开再切薄片,切好的藕片可放入水中泡洗一下,去除淀粉。葱、红干椒切好,藕片是老公给切的,有点丑,大家忽略一下。



2、炒锅预热,注入食用油烧5成热后,放入葱、红辣椒爆出香味。



3、倒入藕片翻炒半分钟



4、炒至藕片微微的发黏



5、加入葱花、盐、醋,继续翻炒



6、再加入红油辣子接着炒匀,半分钟即可关火装盘



裹上红油辣子的藕片,带着醋的味道,这么酸辣的藕片,再配上两碗米饭,是最美不过了。