湖南辣鱼美食研发组

大嘴馋妞品包头|包头盆盆鱼一家需要等位的本土美食店

包头吃喝玩乐攻略2019-11-23 16:26:35


火锅鱼、水煮鱼、红烧鱼...

各种鱼我们都吃过!

但是新晋网红—— 盆盆鱼

你们吃过吗?

今天大嘴馋妞就带你发现这家网红店

有人只爱高档餐厅,有人偏爱街边小档,有人喜欢藏匿在街头巷尾的神秘餐厅。在日常生活中,当选择吃什么,我我们通常都会选择这些大家都不太熟知的小店。

相对于高档的餐厅,流程化烹饪的食物,吃到嘴里,总让人觉得少了点什么。今天我们推荐的这家店是赋予食物“温度”的。而“温度”就烹饪的人,在处理及烹饪过程中,对食物倾注的情感。

这是一家夫妻店,在他们的店里吃的饭菜,让人有不自觉感动。让人品尝到人情味,也品尝到食物所谓的“心脏”。

关于盆菜据传起源于南宋末年,已有数百年的历史。南宋末年,宋帝被金兵追赶至如今的香港元朗,正当随从四处张罗食物之际,当时的村民得悉皇帝驾临,为表心意,纷纷将家中最珍贵的食物贡献出来,仓促间居民急中生智以木盆充当器皿,盛载佳肴,是一种杂烩菜式。宋帝吃后赞不绝口,后来这种做法就流传了下来。传统的盆菜用木盆盛载,每逢喜庆节日,新界的乡村均会举行盆菜宴,让嘉宾吃个饱、饮个醉,这正是他们的好客之道,亦成为他们的习俗之一。有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”、“生意兴隆”的美好寓意。

盆充作器皿,满载佳肴

这种独特菜式

不断的发扬光大

并且不断进阶

最终成为重大节日里极富仪式和内涵的食物

——盆盆菜


盆盆鱼

正如它的名字一样——盆盆鱼,真的是用一个铁盆来装的哦!这道菜既实惠又好吃,而且一大盆鱼肉只要78块钱。老板很实在,菜量给的很足,鱼肉白嫩,麻辣鲜香,真的是好吃不贵!

除了鱼,里面的内容也是相当丰富

我们为大家整理了一下

可能有人会担心这么便宜,品质会不会不太好了啊?

大家可以放心

这家店所有的虾,鱼,牛蛙都是老板精心挑选的

是不是用好食材做的,你一下就能吃出来

干锅虾

干锅虾也吃过很多,但讲真,从没觉得会这么好吃,盆盆鱼家的干锅虾一下子就打动了我们,舌头根本都禁不起这个诱惑,非常香,虾壳特别脆,而且也不会被调料遮住虾本身的味道,个儿也很大,虾肉嚼起来特别紧实,还有鸡翅在里面,这点我觉得是很有自己的特色,以前吃过很多地方的虾,除了辣,简直都尝不到虾味!

盆盆鱼是一家只做薄皮虾的店

里面还有又甜又糯的红薯和脆脆的鸡翅

实惠又好吃!

说到实惠,这家店就厉害了

现在还能见到一份干锅虾这么一大堆,才88元嘛?

市场上大部分商家光虾尾一份也要88了吧!

最后,大嘴馋妞发现了比盆盆鱼还霸道的美食

巴盟炖骨头

抓起一块大骨

咬一口

大骨头烂熟而不油腻

肉质不柴,非常入味

手撕即开,软烂鲜香

用手抓着吃感觉巨豪爽,根本停不下来

······

在偌大的城市里面,一群朋友吃好吃的喝点啤酒一起谈天说地,总觉得心暖。而也有很多人,拥挤在这小小的店铺里面。也许,在这里,并不全是为了吃而来,而是在吃的同时,也感受一下,生活里缺少的温情和暖意。

大嘴馋妞评分

口味:★★★★(除了油水可能大点,其他地方没什么缺点)

价格:★★★★ (性价比超级高,据老板说人均20-35)

环境:(还不错啦~)

服务:★★★(没啥特别的,老板心情好,就对你热情点咯)

综合评分:★★★★☆(值得你专门去吃一次,毕竟大老远来的人还真不少,不会踩雷的。

地址:鞍山道与白彦道十字路口往北二十米路西(盆盆鱼大骨头家常菜馆)电话:0472-2608057   18947727363

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