湖南辣鱼美食研发组

保定美食:吃货全攻略,吃掉整个假期!

保定吃货王2018-11-07 14:23:11



特色美食,不得不吃



★驴肉火烧

老驴头驴肉火烧

特点:熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。

地址:保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。

闫家驴肉火烧

特点:精选农家驴肉,肉质松软、口感细腻,色泽鲜美,自制独特的金饼火烧,外焦里嫩,酥脆可口。

地址:莲池南大街480号(裕华小商品对面)


★白肉罩火烧

特点:做法与牛肉罩饼相似,但白肉罩火烧是最适合汉民口味的小吃。肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,吃起来要香而不腻,汤要清而不淡,配以糖蒜、黄瓜条、葱丝等小料和保定三宝之一的面酱,吃起来清香适口。

地址:在保定女子职业中专的马路对面。


★牛肉罩饼

特点:肉要切等厚的大片,饼一定手撕,放上白绿分明的葱段儿,滚烫的老汤一浇,焖片刻待饼软

地址:专营牛肉罩饼的饭店已遍布保定市区,其中有名的有:清真寺街的“东清”、商场街的“羊杂汤馆”、府河市场的“白家罩”、“安家罩”、商场街杂碎馆牛肉罩饼、南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼。


★烧兔排

特点:一只只整兔排红烧成酱色,撒着自家配制的作料,有辣椒,还有孜然,口味独特。

地址:小北门“罗记”最佳。


★马家老鸡铺卤煮鸡

特点:色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,为地方名特产品之一。

地址:总购广场东行200米


★何家烧饼

特点:外酥内软、香味可口、老幼宜食。

地址:北国东边大慈阁小区门口20米。


馋猫吃货,往这边看


★大刀酿皮:青年路服装市场大楼大刀酿皮

★羊蝎子:永华北大街老城一锅羊蝎子

★坛肉:五四路同乐馆

★酱牛肉:长城南大街白大记酱牛肉

★羊蹄子:青年路刘金城记羊排、三丰路白家羊排

★馅饼:百花路北斗星白运章

★羊肉串:金迪路新疆村餐馆、梁山999烧烤店

★烧麦:东风路麦香园、馄饨侯

★猫头丸子:美食山

★骨渣丸子:老街坊

★清真套皮:安家套皮馆

★香辣猪蹄:青年路七一路交叉口“口口香川菜馆”


一天一店,要吃半年


001 门楼餐厅----南关桥头砂锅,溜肥肠

002 老三金-中华小区炖鱼头

003 老三大盘鸡--华电对面西门-大盘鸡

004 白家罩饼----府河----罩饼,罩葱白,罩肚,炸辣椒,

005 安乐圆-南外环西头---肘子,凤爪,红烧鱼

006 永茂的驴肉--永华北路驴肉火烧

007 袁家驴肉店--五四路--驴肉火烧

008 曹家驴肉店--百花西路驴肉火烧

009 二姑包子铺--南唐家胡同---肉包子

010 慧泽园-建设北路,红星东路烤鸭,油闷鲫鱼

011 鸭中王-向阳路--烤鸭

012 全聚德-五四路--烤鸭

013 德金烧烤----铭畅园楼下---烤肉,腰子火烧,羊宝,羊鞭,

板筋,脆骨

014 云南过桥米线高开区--米线

015 乐山麻辣烫--大福源对面---麻辣烫

016 麻辣肉-604厂---麻辣肉

017 珍味鱿鱼丝--军校购物中心北门--鱿鱼丝

018 金记凉皮----双胜街--凉皮

019 商场街杂碎馆城隍庙街北头-羊杂汤,鱼籽

020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西---羊杂汤

021 罗记兔排----小北门--兔排

022 大柳树-建华路--白云章包子,炸酱面

023 鹏程烧烤园--天威厂西面---烤全羊,腰子火烧,各类烤肉

024 北斗星-市内各分店---云吞,馅饼

025 老黑猫-西大街小学门口----扒猪脸,鱼香肉丝,焖子,骨渣丸子

026 新中新-花园里--酱肉包子

027 酱肉火烧店--南阁拐角酱肉火烧

028 口口香包子--韩村路--包子

029 大丰收-东关----烟笋肥肠

030 花神---名人国际南边-锅茶树菇

031 美食乡-向阳路--灌汤包

032 许记馅饼----中华小区馅饼

033 海鲜大排挡--震华武馆对过-各类小海鲜

034 雪花餐厅----高开区--辣炒丁螺,小葱炒河虾,合卷

035 金泰花园饭店东外环--各类海鲜,韭菜包子,鲍鱼,鱼翅

036 老城根-朝阳路--沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉

037 望河楼-列电对面手切羊肉(原始老口味)

038 麻辣诱惑----名人国际南边-福寿螺,水煮鱼,珍珠香米骨(川菜)

039 沸腾鱼-永华北路沸腾鱼

040 恒通酒店----高开区--烤乳猪

041 仙客来-新北街--保定第一家制作鱼香肉丝的地方

042 苏家金饼----红旗路北口---驴肉火烧

043 绿箩湾-高速引线农家饭

044 安家套皮馆--新北街--套皮、碗菜

045 强盛餐厅----新区公安分局对过--溜肥肠

046 温定小海鲜馆南唐胡同蒸墨鱼

047 同乐馆-五四路--羊肉菜卷,带鱼,坛肉

048 顿顿香-建设路电厂口-砧板排骨

049 渔人码头----红星路--香辣贝尖

050 玉竹香馄饨楼河北大学东侧-馄饨,馄饨汤,驴肉尖椒、驴肉、韭菜合子

051 西安肉夹馍--十七中对面---肉夹馍

052 王家凉皮店--中华小区凉皮

053 东来顺-动物园北门对过----涮肉,重庆辣子鸡,

054 白云饭店----东风路--牛鞭

055 口口香饭馆--七一东路过街桥下--毛血旺,口口香鲶鱼,糖醋草鱼,香辣猪蹄

056 名膳庄-韩村北路鞭系列菜

057 教晏玥斋----保定汽车总站对面--罩饼,炖鱼头

058 老街坊-市内各分店---骨渣丸子

059 小蜜蜂-市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子

060 黄原牛肉拉面农大桥头牛肉拉面

061 旺顺金阁----朝阳路--鱼头泡饼

062 馄饨侯-总督署广场---馄饨,烧麦

063 巴特儿羊蝎子永华南路羊蝎子锅,鲶鱼锅

064 狗肉馆-宝硕对过花园里小区里---狗肉,臭豆腐炒鸡蛋

065 头台钓鱼场--监狱北行对过-家做,油焖,红烧各类鱼

066 粥屋---五四路一招鲜旁边--冰粥,烤鸭

067 百年饺子----朝阳路百华路交口--扁肉馅蒸饺

068 刘三狗肉馆--卫生路--凉拌狗肉,狗肉锅

069 山外园-向阳路南头---自制小点心

070 海天大酒店--东关店--极品鲍鱼,鱼翅,椒盐蒜香排骨

071 刀削面馆----富昌园小区南侧----刀削面,鹅头

072 金汉斯-华联对过烤牛舌,自酿啤酒

073 小蜀风-五四路地道桥东侧--水煮鱼,回锅肉

074 月亮湾-西苑小区羊脖骨

075 莜面馆-韩村路--莜面卷

076 富景海鲜世界军校广场对过-海鲜系列菜(河北规模最大的海鲜饭店)

077 亿利罩饼----政府五号区翠园路--牛肉罩饼

078 老城一锅----古城宾馆东侧路南--羊蝎子

079 白大记酱牛肉长城南大街---酱牛肉

080 朱家螺丝豆腐-传统风味小吃,很多大饭店、熟肉店都经销

081 麦香园-东风路--烧麦

082 美食山-金迪路--猫头丸子

083 棋子烧饼铺--南唐胡同棋子烧饼

084 聚贤居-北外环杨村---全驴肉宴

085 董记煎饼----东大街--煎饼

086 老四川-华电东门水煮肉片(川菜)

087 湘府---朝阳路过转盘路东--跺椒鱼头,土匪肉(川菜)

088 楼外楼-东风路--银鱼汤

089 华侨饭店----美食山对过---红烧猪蹄

090 老冯饺子----朝阳路天威路交口--饺子(就一种馅)

091 新疆大盘鸡--高区转盘北行东街道里---大盘鸡,囊,新疆菜

092 汇源大酒店--田野汽车厂北侧----各种饺子

093 王大妈面馆--环城北路护城河北侧各种手工面

094 鲜羔楼-城隍庙街牌楼下----涮肉锅分三份一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错

095 老太太馅饼--环城东路妇幼北侧--馅饼

096 仁合居-江城客运站路口西--三鲜炒面,兰花豆,牛肉的鱼香肉丝

097 狗不理-东大街西头路北----传统猪肉馅包子

098 南海鱼村----建华路单洞子南头--乌鸡锅

099 白吉馍-红二师北边---羊肉泡馍

100 兔肉馆-黄庄牌楼东行路北--兔肉(口味不错)

101 小肥羊老店--五四路地道桥南----涮肉

102 活鱼锅-朝阳路高区口-鲫鱼鲤鱼锅涮肉

103 山城老妈----西苑小区西侧路北--涮肉,(肉久涮不老)

104 顺风肥牛----原八中桥头---涮肉,(适合口味清淡者)

105 东青---清真寺街溜肚条

106 川味仙-双胜街--酸辣粉,西湖蒸饺,担担面,龙眼包

107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错

108 胡子烧烤----九歌市场麻辣小龙虾

109 星光大厦----朝阳路--各类菌汤

110 胖墩火烧----圆南街--驴肉火烧

111 永生号-琅瑚街--牛肉罩饼,罩葱白

112 九九梁山烧烤政府五号区北侧----烤肉,(自助点餐)

113 红焖羊肉----省医院西行桥头北--红焖羊肉

114 老平遥-东风路店刀削面,凉牛肉

115 永和豆浆----市内各店豆浆,油条,烧麦

116 捷尔泰凉皮店青年路--凉皮

117 老家肉饼----市内各店肉饼,混沌

118 乾清花粥铺--五四路--各类粥

119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧-韩式烧烤

120 老太太馅饼--五一市场馅饼

121 兄弟大排档--新北街--沙锅肥肠

122 一宫烧烤----一宫路口往南第二家烧烤(外焦里嫩)

123 温州人家----大慈阁北门---小海鲜

124 原老婆饺子店--体育场街饺子(到里面住人的老房里就餐另类感觉)

125 好滋味-市内各店大饼卷驴肉,烧烤驴三件

126 湘悦楼-朝阳路--干锅鸡杂,笋干排骨

127 吴记油炸----保百大楼东侧-油炸小吃

128 美食乡-向阳路--卤水系列,鹅头,鹅掌,鹅翅

129 地球村-单洞子南侧---鳝鱼粉丝

130 三千里烧烤--金迪路--朝鲜冷面

131 川厨蜀道----高开区--泡椒牛蛙(川菜)

132 东兴饭店----五一饭店对过-炒疙瘩

133 秀兰大酒店--建设路--李鸿章烩菜

134 保定大酒店--新华路--谭家菜

135 峨嵋山珍 ---五一九路乌鸡菌汤

136 圆圆馅饼----五一路口南行-馅饼

137 老五饭馆----保新路大阳村南----凉面

138 建北餐厅----公交分局东侧-碗菜

139 玉兔火锅园--七一路翠园街口----兔肉锅

140 紫庭轩--恒祥北大街与双彩路交口路北“全肠宴”

141 小苗饺子-复兴路店,老字号的饺子馆(连锁)

142 烽火堂--新市区阳光北大街677号馋嘴干锅

143 八道江山-保定动物园北侧,自助烧烤

144 王大拿羊汤-瑞祥大街-羊汤鲜香没有膻气

145 城市印象-农大西门对面-鱼头泡饼、蒜汁小茄子

146 商场街杂碎馆-国企餐厅-特色为羊杂汤-二宫西侧

147 老安家套皮馆-牛肉很烂乎-莲池北大街230号

148 馄饨侯-保定总督署旁

149 湖南烧烤-湖南风味烧烤-李庄街假日花园北侧




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