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纽约老饕最爱的东北菜升级回归!大铁锅炖肘子,孜然羊腿,菜价良心到爆炸!

纽约好吃不2020-02-27 13:42:36

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这是好吃不第 641 篇分享,感谢一路有你!


纽约的老饕们聊到东北菜,必然知道这一家:在法拉盛开业数年的老字号“小东北”味道特别正宗、量大实惠,而且还有好多别家吃不到的那一口“东北私房菜”,圈了好多粉!


半年前小东北搬家到法拉盛缅街上了,离地铁很近,东北私房菜创新又美味,顿时在法拉盛刮起了一阵炫酷东北风!



可最近好多粉丝后台询问,缅街上的小东北怎么歇业了?都快一个多月没开张,吃不到亲切的东北菜好着急!


大家别着急!好吃君最新消息,你们最爱的小东北,已经于上周重新开业啦!原来之前是设施功率不足、生意太火爆时炒菜供不应求,老板去升级设备只为给大家更好的体验呢~~  



重新回归的小东北,经典菜依旧给力实惠,正值天冷还全新推出了几道热腾腾的新菜


比脸还大的砂锅肘子炖冻豆腐,独具匠心的飘香羊腿,说着说着口水又流下来了。来,整几个菜,咱们唠唠?


好吃不粉丝还有福利!进店就送口水鸡和洛神花茶,到11月12日哦~




小东北 Private Kitchen

 址: 36-35 Main Street, Flushing, NY11354

电话: (718) 358-6667,(347) 990-0887

营业时间:每天 11:30am-11:30pm

人均:$20 吃到撑!


“小东北”新址位于法拉盛缅街 Main St,出地铁站往北走5分钟就到啦~ 原“小东北”的原班人员倾力打造,所有的师傅都是科班出身,东北菜无比正宗



店堂非常宽敞气派!瓷砖大桌,明红大灯垂落,竟有几分官家的气势!还有3个硕大的包厢,5、6个大圆桌,妥妥的聚会好去处~




 ~~~ 热腾腾大砂锅走一个!~~~

 

新推出的秋冬新品:砂锅系列,实在了不得!一个小仙女都扛不动,端上来大家都惊得目瞪口呆!



1.  砂锅肘子炖冻豆腐  $15.99(强烈推荐)


巨大的砂锅里,满满当当一锅切块的大圆蹄子,和白菜冻豆腐一起熬炖,汤汁都炖成了奶白色,饿着肚子的大家顿时两眼放光!



大块的带皮蹄膀,一捞一个准!炖得恰到好处


肥肉嫩嘟嘟的,油脂尽数逼出,软糯却不肥腻;瘦肉出乎意料得柔嫩多汁,不腥也不柴,锁着浓郁的汁水。



重点是几乎没有骨头呀,满满的都是肉!爱肉星人好吃君表示好爽!



继“比脸大的份量”的评选之后,“比脸白的鲜汤”当数这道。奶白色的汤汁实在太诱人了!


原来是圆蹄加了姜和香料去腥,炖了三个小时以上,才能炖出如此浓郁的一锅别看是传统的东北菜,喜欢喝汤的南方宝宝都爱惨了~



配菜有白菜、粉条、冻豆腐,也都炖的特别软烂,入口水嫩多汁,好评好评!一锅竟然只要 $15.99,好吃君已经感动哭了~



2.  大骨棒炖干豆角  $15.99


小东北家的大一直是一绝,有肉有脆骨、还有骨髓!如此美味难怪每桌必点~   换成砂锅乱炖,更是创意十足。



筒骨的酱汁经过炖煮,成了十分酱香浓郁的一锅,加入了豆角和豆腐泡,素菜都吃出了肉的鲜味



筒骨一看就炖得功力十足,肉和脆骨轻轻一撕就脱骨了;拿筷子捅捅还能吃到满满的骨髓1呢~




干豆角好久没见到了,爽脆鲜美,吃到口中都是东北家里的味道;豆腐吸饱了汤汁,咬一口都能飙汁,鲜的就像吃肉一样,连吃n快不能停~!

 


大砂锅系列还有:砂锅什锦白菜、老丸子炖粉条等等,每一道菜都比脸还大、分量惊人,价格更是实惠到哭呢~

 

~~~ 创意东北私房菜 ~~~


提到东北菜,相信大家已经脑补出了一桌的地三鲜、烤鱼饼子、酸菜炖粉条和回锅肉,但来到“小东北”会发现,原来那些都只是“基础版”东北菜?!这里还有“升级版”东北私房菜,你肯定没吃过!



1.  飘香羊腿   $25.99(强烈推荐)


份量惊人的飘香羊腿,装在端庄大方的木质托盘里,堆成了小山高。


竟然每一块都是肉!一点配菜都没找到,食肉动物举双手点赞!



用的是新西兰的羊前腿工序可有讲究,先卤、再上浆炸、再炒于是吃起来外层是酥酥脆脆的,里面的羊肉却仍旧软嫩多汁


羊肉的膻味也去的干干净净,可以尽情享受羊肉的鲜嫩啦!



上菜的时候,还附上两种干碟:

秘制香辣酱料,鲜辣十足;



秘制孜然干料,配羊肉绝对是鲜美绝配。


一菜两吃,真是令人拍手称快!强烈推荐给喜欢吃羊肉的老铁们~



2.  香辣烤虾蟹  $27.99


好一锅香辣版的海鲜大咖。架在酒精灯上端上来,咕嘟嘟都烤,越烤越香。



每道菜都是比脸大的节奏,分量更是良心。先说这蟹,一只手竟数不过来,一筷子夹一个。还有巴掌大的虾,开虾背取了虾线,吃起来特别方便。



海鲜先上浆炒香过,外壳挂满了软绵绵的一层,特别吸汁,鲜鲜辣辣得入口,吮指回味~



配菜被抢空也不是没道理的,过油炸过的土豆、金针菇、玉米段、藕片,香脆的花生,哪样都不容错过呢~

 


类似的美味还有香辣烤鱼,也是一锅咕嘟嘟的活色生香~



3.  藤椒鱼扣  $18.99


小东北也加上了这道风靡纽约的藤椒鱼扣,处理鱼扣的腥味可真不容易呢,好几道工序,少一道都达不到效果。



鱼扣入口脆脆的,以麻辣味为主,点缀以藤椒的鲜辣。花椒的麻、辣椒的辣、孜然的香,让鱼扣的味道更为丰富。



配菜也是满满当当。类似做法还有田鸡,也是特别热门的美味哦~



当然啦,风靡法拉盛的小东北,自然离不开地道的东北菜! 锅包肉、东北大拉皮、地三鲜、猪肉炖粉条,也都是熟悉“小东北”的老食客,每次来店里心照不宣的必点菜


1.  酸辣蕨根粉  $11.99


好吃君来科普,厥根粉不是荞麦面,也不是常见的粉丝或者粉条。从野生蕨菜的根里提炼出淀粉,再做出的厥根粉,口感爽滑、营养又丰富,国内好多地方都爱吃呢~



红油和黄瓜丝,把厥根粉衬托得光泽馋人,入口后香辣和酸辣交织在一起,特别开胃爽口


 

2.  东北风味辣鱼  $11.99


东北地道的明太鱼,纽约可不多见!一秒感受到东北的情怀。



选用风干的明太鱼,泡开之后再用特制辣酱烧制而成,鱼的肉质十分嫩弹,口感富有嚼劲,伴着辣酱的味道,越吃越辣爽、越吃越上瘾



3. 压锅排骨油豆角(强烈推荐)  $17.99


油豆角,是东北人家家户户的必吃美味。精选排骨、土豆、玉米和超级主角油豆角,用高压锅焖烧十分钟,就成就了这一锅软烂入味的排骨油豆角


从前竟不知道油豆角有这么好吃!感觉自己吃货的前半生都白活了!



店里还有特调的果汁茶饮,每一口都是小清新,搭配大酸大甜酱足的东北菜,特别清爽解腻。草莓柠檬茶、百香果冰柠、菊花雪梨汁、洛神花… 果味与茶味浓郁交织,每一款都好喝!



好吃不粉丝,消息最灵通!


新店回归福利多

免费送口水鸡

和洛神花茶


活动时间:即日起-11月12日

福利可同时享用,请出示本文并询问服务员~


老字号“小东北”,带你体验不一样的东北菜!



图 | 摄影小能手lynn   文 | 吃成大胃王的Shiqi、好吃君

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