湖南辣鱼美食研发组

每天卖出600份的HI辣鱼,现在1元就能吃!这家火爆帝都的四川火锅燃爆了!

天津人2019-07-30 09:20:06


最近美食圈够热闹

争相“卖命打折”赚人气

可深深把我吸引的就是这家

火爆帝都、众明星推荐

小姨妈邓家佳开的 HI辣火锅 



这个夏天小姨妈任性送福利

 1元 就能 吃 原价48元的 招牌HI辣鱼 

此福利还要持续4个月(5月——8月)!

这是要让津城的各位伙伴HI辣整个夏天呀!


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这个夏天爽翻你的味蕾


活动时间:5月26日—8月31日

 花1元钱 就能吃

原价48元的HI辣鱼


招牌HI辣鱼


店内的主打菜品,一天卖出600份!据说是桌桌必点呢!HI辣鱼主料选用的是梭边鱼,切片后经过处理,再裹上一层厚厚的辣椒,它一被端上桌,就自带强烈的视觉冲击。看着就兴奋、刺激!



厚实大片的鱼肉几乎看不到刺,小伙伴们大可放心的吃。作为食辣族的小编必须将它放进辣锅里,这味才够劲爆!



煮好的鱼片,麻辣鲜香令人垂涎三尺,肉质也是紧实有弹性,并且久涮不碎,这醉人的口感,怪不得每桌必点!



其实除了招牌HI辣鱼,店内的其他菜品也都能掀起你的食欲!带你度过一个不平凡的夏季!



邓妈妈秘制香肠


说到小姨妈家的菜品,邓妈妈秘制香肠那可是重头戏。这是四川人在家宴上必备的秘制香肠,由邓家佳的母亲独家精心创作的。也是当年家佳去北京上学时,必备的伴手礼,有十足的母爱的味道~



不少人都以为这是腊肠,其实在四川,这被称为香肠。无论选材还是做法都十分讲究,精选四川空运的农家土猪肉,肥瘦的比例要在3:7,这样才是最黄金的比例。



而且,是纯手工灌肠,不添加任何添加剂,再风干晒制而成,这样做出来的香肠比熏制的更健康。既能涮着吃,也能直接吃,味道麻辣咸香俱到,肥而不腻,不干不柴。



疯狂的炒饭


这份炒饭还是有故事的:为了创新一份炒饭而翻遍食谱的大厨,彻夜难眠。从未下厨的表妹做了一顿家乡小炒肉以表关心,却未料想激发了大厨的创作造灵感,所以一个绝妙的炒饭配方横空出世,疯狂的炒饭也由此诞生!



这样一份炒饭,就是国家名厨李地委研发,店内总厨亲自炒制的,而且还是限量供应的呢。食料丰富又足,有精选泰国香米、牛肉、五花肉、蒜台、美人椒等,并且对炒制的火候也有相当高的要求。



绝对是一份色香味俱全的炒米饭,粒粒分明,颜色金黄有食欲,荷香四溢惹人爱,再加上微辣咸香的口感,吃过的人都拍手叫好!



手打香菜芝士牛肉丸


这是HI辣一道旧菜的创新菜品,暂且不说芝士与牛肉的搭配有多创新,香菜的加入更是点睛之笔。让你多了一个爱上香菜,又迷醉于芝士牛肉丸的理由。



选用安格斯种牛培育的优选宾西上脑牛肉,用特级排酸保鲜工艺,当日现做,专人手打牛肉丸,45天内冷藏锁鲜保持最佳风味。



牛肉丸不含添加剂,吃起来超级放心,牛肉鲜嫩,口感微弹细腻,芝心浓厚可拉丝,香菜的味道也点缀了牛肉丸的香气,小编不爱吃香菜,都对这牛肉丸欲罢不能!




麻辣排骨


吃火锅怎么能少了肉?!新品之一的麻辣排骨,可是在肉食控的心中加了分,精选的大小差不多的肋排,先经过腌制,再端上桌,还没吃就被诱人的颜色惊到了。



腌制后的排骨带有麻辣的味觉冲击,不管是放在清汤还是麻辣锅中,翻滚10分钟,就可以吃到口味麻辣,肉质紧实的排骨啦~吃火锅嘬排骨!



草原羔羊肉


一顿好的火锅也不能少了羊肉!内蒙科尔沁大草原的羔羊肉,肉熟了基本就被抢光了,因为太好吃啦,味道鲜嫩,尤其是蘸上店家自制的小料,真想把这一盘都霸占!



渤海龙须菜


火锅的涮菜,种类就那些,然而HI辣却在不断创新,不断挖掘更好的食材,龙须菜就是HI辣的新品之一,像龙须一样的海产品,每块礁石上只能长一小撮,营养价值极高,涮三秒就能吃,口感微脆。



茴香小油条


和我们平时吃的油条在做法和口感上都不太一样,里面加入了茴香,味道更加清香,吃起来非常脆,就跟吃小零食一样,停不下来~当然也可以涮着吃,看你更爱哪一种呢。



海带芽


海带我们常吃,但是这海带芽却还没吃过,其实海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜,它的口感比海带要软,吃起来更加好嚼也容易入味。



HI辣酱萝卜


酱萝卜香辣爽脆,小编愣是直接吃了好几块。其实这小菜和疯狂的炒饭才是绝配,一口炒饭一块酱萝卜,别提多香了。



鸳鸯锅


锅底是吃火锅的灵魂所在,如果有不能吃辣的朋友同行,一定要点鸳鸯锅。高汤的一边是鸡架骨和大骨熬制的,颜色就像牛奶。红锅这边就是地地道道的四川锅底,并且没有经过改良,也绝对保证一次性用油,不会重复使用。微辣的锅底和高汤的锅底都越煮越香,令人唇唇欲动~



小料


小料的选择比较多,最常点的就是干碟、麻酱料,以及HI辣味碟,每一样都是店家自制的口味,既有特色,还能让涮煮的食材发挥最极致的口感。不过最具特色的还是Hi辣自主研发的hi辣味碟,由香油、四川梅林榨菜、蚝油、泰椒圈、醋、蒜、香葱香葱、胡椒粉、芝麻和干碟等调料精细配比,是店里最受喜爱的小料。爱吃四川火锅的你,这个小料绝对不容错过!





酸梅汤


一家火锅店竟然能把酸梅汤做的那么出奇,据说HI辣店里一天能卖出200扎的酸梅汤,真想用“无敌啦”来形容它的的口感,一口就爱上?就像你的一见钟情那样!



酸梅汤是邓家佳的小叔独家秘制的,用料足足有20余种,每一样食材都是精选最好的,难怪味道这么棒,酸甜适中,醇香解辣。


竹蔗马蹄水


不得不说HI辣对每样菜品每种饮品都是十分认真的态度,这款饮品也是店内主打,用竹蔗、马蹄、野生茅草根等食材熬制,味道清香甜美,冰的更好喝。




在我们的印象里,只要提起四川火锅,一定能想到其古香古色的装修风格。但是,主打四川火锅的【HI辣】却和我们想的不一样。HI辣似乎和其他川派火锅“不合群”,定位火锅潮牌,将骚粉、红唇......这类年轻人热爱的元素加入其中。



天津大悦城店的主色调就是风骚的亮粉色,收银台都被包裹在烈焰红唇之中。其实,年轻人与热辣爽口的火锅就该搭配在一起,因为都有共同的特点,激情似火!



HI辣与其他火锅店还有的不同之处在于,走进店里,就会给人一种轻松自由的心情,暖色调的环境,动听的音乐,热情的服务,反正在这用餐,总觉得自己又年轻了几岁~



此时的你有没有唇唇欲动?

这个夏天要不要嗨起来!

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活动时间:5月26日—8月31日

 花1元钱 就能吃

原价48元的HI辣


商家咨询

店名:HI辣火锅

地址:南京路189号和平大悦城6楼

电话:022-23320116

人均:100元


微信名:天津人

微信ID:tianjinren88

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