湖南辣鱼美食研发组

三文鱼逆袭--在慈溪吃三文鱼最全,最实惠的地方

品味慈溪2018-05-12 10:26:41

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类



1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。[3] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、
消化不良等症人群。


你一定想知道的


“三文鱼仅需8.8元一两”


这可是慈溪麦德龙超市的批发价,而在餐厅,也仅需这个价格,太劲爆了!

剁椒三文鱼头

剁椒三文鱼头



个人认为三文鱼头比胖鱼头更适合做这道菜,鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,实在是值得一试!

凉拌三文鱼皮

凉拌三文鱼皮



人人都知道鱼皮可以美容,但是美国科学家最近又发现鱼皮有神奇的抗胃癌作用,他们甚至宣称能在不久的将来推出一种来源于天然食物——鱼皮的新型抗胃癌药物。 他们的研究成果表明,把从鱼皮中提取出来的白细胞素植入患有胃癌的小鼠体内,结果小鼠身上的癌细胞消失了。这可能是因为鱼皮中的白细胞素激发了小鼠本身免疫系统的抗癌机制,结果小鼠身上的淋巴细胞大量增生,从而杀死了癌细胞。这项研究还发现,来自于深海的鱼类如三文鱼(也称大马哈鱼)、金枪鱼和鳕鱼有更好的抗癌效果。

椒盐三文鱼骨

椒盐三文鱼骨



虽然我不太喜欢去吃日本菜。。。但是很喜欢去吃日本菜的时候点那个椒盐三文鱼骨朋友都说,你真是不会吃啊。。。吃最不值钱的东西。。。我说,喜欢就好,何必计较它的价值呢。

三文鱼刺身
三文鱼刺身


这道菜非常适合夏天食用,鲜嫩的三文鱼肉,搭配爽口的萝卜丝,再佐以芥末酱油,既开胃又有营养,老人、孩子都喜欢吃。

香煎三文鱼
香煎三文鱼


经过腌制后再煎香的三文鱼块,外层焦香又很入味,里层却还柔软中夹着生,口感非常好。
这道香煎三文鱼会成为我做家宴的保留菜式,不管是搭配中餐还是西餐,都很合适,尤其是对于那些不爱吃生鱼片或者是家中有小宝贝们想给孩子吃熟的三文鱼的人来说,这个做法一定可以尝试下。

三文鱼炒饭
三文鱼炒饭


三文鱼的味道鲜美,特别是挪威的深海三文鱼,味道一流。吃过日式的三文鱼炒饭,味道还可以,口感比较丰富,挺好。在家里也尝试下,做出来效果不错,和饭店有得一拼。不过,没有加清酒和味琳,就不叫日式了,嘿嘿。

三文鱼寿司
三文鱼寿司



用料简单,做法简单,但是营养却很丰富,而且用时短,是比较有营养的快手菜,同时摆盘也很简单精美适合作为宴请菜

大红门海鲜排挡----完美演绎三文鱼的逆袭

健康的食材、接地气的价格、舒适的环境、多样的烹饪,快来感受下大拍档的新鲜味道吧。

大红门海鲜排挡


经营农家土菜、本地海鲜,新鲜有滋味。

地址:慈溪海关北路436号

电话:0574-63205117

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