湖南辣鱼美食研发组

夜夜爆满的弹子石老街,这里有老重庆的味道!

吃重庆2019-07-09 12:05:13

走在弹子石老街,

仿佛在走进老重庆的回忆,

走进我们记忆中的味道。

破旧低矮的门面,

没有华丽的装修和大堂,

还是多年前的木门。



图片By摄影师——JudgeMore


我说不出这条街到底在这座城市伫立了多少年,

它看过历史的变迁,

岁月的流失,

它成为了这座城市古老的一面,

如今这条老街破旧,

却成为了重庆小有名气的烧烤一条街,

是时候回味属于这条老街,

同时也属于这座城市,属于我们的老味道。



图片By摄影师——黑土豆


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袁师傅烤肉

整个弹子石大佛段正街在重庆烧烤界都是很有地位的,其中袁师傅更是传说一样的存在。标准的路边摊,环境就不要有过多的要求了,袁师傅烤肉简直就是肉食动物的天堂,各种肉吃得你满足的走不动路!超级推荐大排和耗儿鱼!大排外焦里嫩,肉香汁足。耗儿鱼拽实,超级大一条,码料十足,在恰到好处的烘烤下,耗儿鱼呈现不一样的状态,香,嫩,蘸一蘸盘子里的佐料,又麻辣可口。最难得的是,这两者烤出来都不是干涩,丢掉了肉的水分,而是外焦里嫩,有种焖烧的感觉。神级烧烤,确实霸道!


地址:南岸区弹子石大佛段正街

电话:18725877743

人均:59元


味仙阁正宗鸭血面庄

弹子石的老街,十四年的老味道,这种苍蝇馆子靠的就是味道。来弹子石啷个可能不整碗鸭血米线?鸭血很入味,还有酸萝卜和香菇,看上去汤不辣,其实里面加了野山椒,辣得过瘾,但是辣而不燥!谁说鸭血只能配粉丝,在这里鸭血和米线才是天生注定的一对!地道的苍蝇馆子是很有脾气的,他家坚决贯彻六点开门营业,去早了吃不到!


地址:南岸区弹子石正街187号

电话:17708323207

人均:12元


李歪嘴烤鱿鱼

弹子石烧烤一条街中最有设计感的摊位!卖的基本全是海货,以各国的鲜鱿鱼为主打。烤法就是普通的铁板,味道好在调料,不是常规的辣椒面或者甜辣酱,而是爆炒味道,口味够重,但是却不是一味的辣,鱿鱼烤得不老,熟度恰到好处,辣过之后回甜的味道也是相当的不错!食材新鲜所以味道就更加分了,里面的洋葱跟着好评,特别软,相当入味。他家的土豆也是必点,好吃到无法形容,只能自行体会,里面也是很多洋葱,100分!


地址:南岸区弹子石烧烤一条街

电话:18323286093

人均:52元


弹子石三拖一火锅

一家几十年的老火锅馆,店没得招牌没得名字,找不到就问两边做生意的,老街的人都晓得。基本上没有环境和服务可言,就是一个很旧的小店。自己排队不取号,好吃的火锅店果然傲娇!价格确实便宜,食材也新鲜,越吃越辣!菜品真的超级便宜,荤菜三块,素菜才1块钱,楞个多年物价飞起涨都没有涨价,绝对是良心价了!

 

地址:南岸区弹子石大佛段老街

电话:既然不能预约,电话也就没有意义了!

人均:33元


吉祥烧烤

这应该算是这条烧烤街最里面的一家了,路边的一个小摊位,不是很起眼。和袁师傅家是绝配,因为他家的素菜超多,那边吃肉,这边吃素,还要比这更完美的安排吗!当然吉祥烧烤的嘎嘎也是很好吃的,签签肉、耗儿鱼,耗儿鱼不放辣椒也是别有一番滋味。还值得一提的就是他家有wlfi,一个烧烤摊儿,做成这样,算贴心吧!

 

地址:南岸区弹子石大佛段正街(原大佛段派出所楼下)

电话:62508637

人均:37元


二十四巷

杨家坪的老字号,开到弹子石了,简直是好吃狗的福利啊!两位帅气十足的创业小青年,据说满身的刺青,服务绝对很巴适,这是吃了美食看帅哥,两全其美,感觉都能多吃一个蹄花了!他家的猪蹄还是那么的霸道,外皮烤得酥脆,里面肉质吃到了卤味,问了才知道是自家卤,外焦里嫩,又软又糯的猪蹄怒吃2个!芥末虾,那个酸爽,够猛!重口味必入锕!吃下第一口,直接流眼泪!辣子肥肠不摆了!做为一个忠实的吃货老司机也是被深深的折服了!重庆最帅的最古怪的烧烤!确实霸道!


地址:南岸区大佛段正街1号

电话:17708356683

人均:30元


阿亮凉糕

阿亮凉糕,因为网红冰粉妹妹阳阳而走红,虽然说因为网络而红,但阿亮凉糕确实还是有自己的独特之处,不管是夏天还是很冷的冬天,只要我走到了这条街,就必然会来吃一碗凉糕。阿亮家凉糕口感很Q弹,除了常有的红糖水以外,还配了独有的醪糟和黄豆面,让凉糕更具备独有的风味。凉糕的口味有阿亮凉糕、柠檬凉糕和红豆凉糕三种,阿亮就是凉糕加上红糖水和豆面,比较有特色,吃着有豆面的香味。柠檬是加上用红糖泡制的柠檬片,味道酸酸的。红豆的加的红豆和红糖,喜欢吃甜的朋友可以试试。烧烤配上凉糕和冰粉,会更满足哦!


地址:南岸区弹子石大佛段正街(近农村商业银行)

电话:18723386343

人均:7元


陈胖娃烤肉串

朝天门大桥过去右边走,一会儿就到了烧烤一条街。几乎最里面的一家,旁边是庞式牙科,很好找。环境确实比较简陋,典型的马路边小店。首推牙签肉串,肉很嫩很香,麻辣入味,特别地道的重庆烧烤老店的味道,不过一定要趁热吃,冷了就不好吃了。素菜一定要试试烤大蒜!!!真的是好吃!!!连着皮烤,里面非常嫩!!!真的很少有烧烤烤大蒜的,绝对让你吃了一回想二回!


地址:南岸区弹子石大佛段正街与群慧路交叉口北

电话:13628498208

人均:87元


杨胖娃烧烤

杨胖娃烧烤,名气很大,卖相不用说了,确实巴适!芊芊牛肉确实好吃,杨胖娃家的签签牛肉特色之处在于肉串上撒了密密麻麻的芝麻,吃起来超级香,虽然肉不大,但一口气吃几十串也算相当过瘾。不加辣椒也很好吃,很难得!蒜蓉丝瓜也是很不错的,在大麻大辣的重口味烧烤中,来一份蒜蓉丝瓜,仿佛是清汤小菜一般爽口,印象也更深刻!


地址:南岸区弹子石大佛段正街1号(江之南影城旁边人行道近外行火锅)

电话:13272871796

人均:67元


叶小包

没有高档的装修,整个门面看起来随时会被风吹垮,里面更是老得不能在老的桌椅板凳,但都抵挡不住街坊领居光临以及慕名而来的吃货。叶小包已经做了30多年了,从以前的5分钱一个,到现在5毛钱一个,可以称得上包子铺中的业界良心。直到今天,叶小包仍然只卖鲜肉包和豆沙包,还是原来的配方,还是熟悉的味道。有人会说比这家包子好吃的太多了,但是三十年的情感与记忆却无法代替,那是80年代出生的弹子石人心中最美好的记忆,值得一试!


地址:南岸区弹子石大佛段老街“三拖幺”火锅对面

电话:这个真没有

人均:这个看你的肚皮装不装得了


陈祖面

在重庆这样的小面之都,陈祖面作为“零争议”的50强面馆,味道自然就不言而喻了!面娃到弹子石必吃的一家面馆,环境就是重庆老面馆的样子,年代感十足!陈祖面是传统的汤面,分量适中,作料足,麻辣感恰到好处,陈祖面的辣椒不是干辣是香辣,不动筷子,闻到辣椒的香味,口水斗包起了!


地址:南岸区大佛段正街弹子石电影院后巷内(弹子石电影院)

电话:13436199588

人均:5元


幺婆传统小吃

这里的服务态度很好,冰汤圆很好吃,炒饭也不错。吃腻了烧烤火锅,可以来这里救赎一下自己。凉糕和冰汤圆是正儿八经用米做的,人口就能尝出区别了,很有嚼劲!冰汤圆是一绝,里面的醪糟老板说是自己做的,好吃惨了!幺婆的汤圆全部是真材实料,手工制作,加入紫薯的紫色汤圆,口感更是软糯,香味也更加浓郁。


地址:南岸区大佛段正街8号(袁师傅烧烤斜对面)

电话:13320279138

人均:10元


重庆作为最年轻的直辖市,

带着我们的期盼和祝福在发展着,

老街在城市里的身影越来越少,

或许年轻化的城市让我们活力十足,

然而,老街的市井文化会让我们驻足停留。


这条老街,历经风霜,

褪去当年繁华,

如今的弹子石老街,

你要来尝尝独属于它的味道吗?


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编辑:爽爷


往期经典


原来沙坪坝才是最好吃的区?没吃过这些馆子不准反驳!

天天在南坪上班,你竟然不晓得还有这么多好吃的?

饭钱给好多,客人自己说了算!这可能是重庆“最任性”的一家江湖菜馆!

年薪30万的经理人,辞职跑去卖火锅?他是不是疯了?!

这12家卖鱼的店已经被朋友推荐了800遍......

这些小面长期被重庆朋友挂在嘴边,位置偏僻味道却霸道得很!



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