湖南辣鱼美食研发组

鸡汁杏鲍菇味、黑椒蚝油味……这家店的烤鱼居然有17种口味,这下烤鱼控要多跑几趟了.

杭州休闲生活2019-09-01 15:20:31


在杭州竟然有这样一家烤鱼餐厅

很久之前在余杭、城西、庆春开了门店

每一家门店开业都是火爆爆爆爆爆爆爆爆

这次将餐厅搬到了西湖边,

闹中取静,简直是广大吃货的福音。




餐厅的环境是超奇幻

花色地砖、霓虹招牌、铁艺桌椅,

透露出都市冷静、理性质感的工业风。

蓝紫色灯光中蔓延开一排排云灯,

增添了一些温馨感。



他家的烤鱼炉是市面上高级货“马卡龙”款

6分钟出炉、15分钟内上桌,

每条鱼要经历400—450℃高温,

才能释放外焦里嫩、香气诱人的美味效果。




先上张图解解馋!



烤鱼是绝对的人气款,有蒜香味、酸菜味、黑椒蚝油味、豆豉味等17款秘制口味,爱烤鱼的吃货不要错过。


餐厅共有海鲈鱼(650克、78元/份)、草鱼(1150克、88元/份)、湄公鱼(1100克、108元/份)、清江鱼(1150克、118元/份)、鮰鱼(1050克、146元/份)五款熔鱼品种。




大厨介绍,海鲈鱼来自珠海,肉质薄嫩;草鱼算是本地鱼,来自千岛湖流域;湄公鱼则是越南产,光是少刺这一点,就得到了许多吃货的喜爱;肉质厚实一些的清江鱼和鮰鱼,也有不少吃货追捧。



还有简单牛皮纸包装的特色手撕鸡(39元/只),精选临安小本鸡,个头约为1斤6两。用姜、蒜、盐、白酒、黄酒等七八款调料腌制,再送入烤炉,喷香口感。因为太抢手,手撕鸡每天限量88只,来晚了就只能抱歉明日请早了。




更神奇的是

烤鱼店里还有好吃到飞起来的杭帮菜,

还有印度大厨现场制作飞饼,

融合餐厅的新元素,让你拥有更多新选择。



开业福利


5月25日—6月10日

熔鱼餐厅(湖滨店)


活动一

五款烤鱼任意一款51.7元/

(所有鱼类产品售罄为止)


活动二

消费100元立减28元

(上不封顶)


更重要的是

活动一与活动二可同时共享


订座电话:88175701

地址:邮电路86号仁和饭店1楼(近东坡路)



图文编辑丨45度灰

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