湖南辣鱼美食研发组

定州最好吃的美食都在这里了

香江集团微生活2018-08-08 16:46:44

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      中华历史名街


                             ——崇 文 美 食 街


俗话说民以食为天。吃,如今已不只是填饱肚子的意思,而代表着一种饮食文化。定州,作为一个有着悠久历史的文化名城,饮食文化可谓是海纳百川,博大精深,不仅是作为古城而形成的自身特有的饮食文化,同时全国各地的美食精华,也都在定州生根发芽,一家家各式风味的馆子红红火火地开着,一派繁荣景象。从古城复建以来,以崇文美食街为主导的餐饮文化在古城定州得到了集中的体现。 所以,要想吃遍定州,既不疲于奔命,也不会错过什么美食,那么崇文美食街就是饕餮食客的捷径之选了。







家的味道传统手工水饺,有着极其强大的客户归属感与认同感,无论在口味、装修、甚至是服务理念都始终贯穿“家的味道”的主题核心理念,顾客在用餐过程中,时刻都在想念家,品味家,回味家。


串串香 ,起源于四川乐山 ,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众的体现 它实际上是火锅的另一种形式。

爱辣屋咕噜鱼采用深海龙利鱼,鲜美无骨,口感软糯,入口即化,让您吃一次就流连忘返。配料经过五位创始人无数次试验,使菜品不但有鱼肉的鲜味,更散发出浓郁的料香味,爱辣屋运用自制的锅底配料和制作工艺,使口感层次鲜明,搭配店内自制饮品,更符合当下人的饮食习惯,比市面上其他鱼品更过瘾。主打系列包含麻辣、霸王辣、番茄、咖喱、荔枝,酸菜,藤椒七大口味,让您回味无穷,百吃不厌。


其实,崇文街的小吃这只是晒了一点点,更有正宗的保定直隶良厨名师为各地游客准备的正宗官府菜以及直隶安家罩饼的清真美食。



“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”定州贡院是我国北方目前唯一保存较为完整选拔秀才和贡生的考场,民间称为考棚。直隶名菜锅包肘子的典故即出于此。



         锅包肘子作为保定会馆的必点菜品,其独特的口感备受赞誉 ! 2001年即被授予“中国名菜”的美誉。从1987年到2016年每天至少卖出300套,29年间共销售锅出3175500套以上。


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感受官府菜当仁不让独特魅力

直隶官府菜具有600多年历史,被称为中国官菜“活化石” 成功进入全国“非遗”榜单。



【李鸿章烩菜】

以解直隶总督李鸿章思乡之情的菜肴


【官府六味骨】

直隶总督李鸿章宴请外国公使的名菜



【鸡里蹦】

康熙皇帝喜欢并亲自命名的菜肴


【崇文街美食小吃全攻略】挑一天出发,崇文街美食绝对让你一饱口福,从早到晚不停嘴。样样叫你吃不够,一旦下嘴就痴狂,排队也会心情爽歪歪!!


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崇文街的美食数不胜数,安家罩饼,东门涮肉,超动力海盗餐厅,顶吉馅饼,不管是主题餐厅,还是清真美食,或者是适合大众口味和消费的快餐。都可谓是应有尽有。

来自定州或是外地的美食家们,如果想吃的实惠,吃的精致,吃的满足,吃的彻底,来崇文美食街吧,保证你一月之内每天一样不重复。




香江.巴黎印象

107国道与南环路交叉口红绿灯东南侧

(新华中学东侧)

0312--5535363/393


海南.皇家丽宫

香江大厦一楼电梯西侧

0312--5535316/311


香江.博仕源

定州市新一中北侧

0312--5535466


崇文街.玖府合院

州署崇文街中山后圃花园近邻

  13292962766


香江.忆江南

涞源县张石高速白石山口白石山方向2公里处

  0312-5098688 /788    18601155537