湖南辣鱼美食研发组

5折超劲爆!火遍成都12年的烤鱼店,终于来厦门了!开业福利来袭,烤鱼、烧烤、麻辣干锅任性吃!

小鱼网2019-08-30 16:20:43

*文末有开业5折福利!记得领取哦!


没有烤鱼、烤肉外加啤酒的夏天

哪里算得上完美夏日?!

一大盘热气腾腾的烤鱼

烟气夹带着浓郁的鱼香袅袅而上

鱼肉在锅里滋滋作响

心里只有一个字:爽!!!



隔着屏幕,已经飘来浓郁的烤鱼香!

先别馋!因为……

最近思北惊现一家超惊艳的烤鱼店

【 猫 扑 烤 鱼!】

这家称 霸 成 都 烤 鱼 界 十 多 年的烤鱼店

带着成都特有的火辣与精致

在 厦 门 华 丽 丽 地 登 场 了 ~




更让人兴奋的是:

新店开业还有 5 折 的吃货福利!

从烤鱼到各类烧烤再到成都正宗小吃……

目 测 这 股 麻 辣 风 潮

即 将 征 服 厦 门 人 的 味 蕾!




猫扑烤鱼的装修,可以说hin特别!这样浑身泛着艺术范儿的烤鱼店,小鱼君还是第一次见,据说,店内装修可是老板斥巨资,请香港设计师设计der~



一进店,小鱼君就有种麻豆走秀的赶脚!食客在这不算太大的餐厅里,既能感受到空间的通透,又可以享受就餐的私密感。餐厅内的装饰,艺术感十足~



摆放讲究的餐椅、餐具处处妥帖且充满个性的细节,就可以看出老板有多么用心!



老板的用心,当然不只在皮囊!因为这是一家有故事有情怀的烤鱼店~迷恋猫扑烤鱼的独特风味,美女老板从哥哥的开在成都的店里,请来了整个厨师班子!!!决定自己在厦门开一家~对哒,就开在了思北路口附近哦~


据说这家烤鱼有点儿不一样,又 是 爆 炒 又 是 炉 边 烧 的,小鱼君慢慢来给你们揭秘......



我有故事,你有酒吗?有啊……那就再来条烤鱼吧!爱恨情仇一锅煮,谁说,人的一生不是像这锅烤鱼一样 :看起来丰富精彩不费劲,其实每一处,都蕴含着用心和努力~



当食物的热气上升,鱼肉在浓郁撩人的汤汁里滋滋作响,光是看着就让人忍不住口水流一地!这香辣爽口,色鲜味浓,才是夏天该有的样子嘛~




猫扑烤鱼采用的食材,都是当天市场上采购,鱼也是现捞现杀的~每条鱼都活奔乱跳地舞动着妖娆的身体~


他们家的烤鱼都是 每 天 现 点 现 杀 现 烤 ,厨师的手法之娴熟,2分钟不到,一条活蹦乱跳的鱼就被处理好上烤架了~2斤多的鱼,大概10多分钟就烤好了,这边的厨师一边烤,另一边的师傅就在准备炒料了!!!


在油锅里爆炒几分钟,鱼也烤的差不多了,淋上去就大功告成!!!整个厨房散发着超级浓郁的香气~



让小鱼君超惊喜的是,他们家不仅有多种鱼可以供选择,烤鱼的口味也非常丰富——


香辣、泡椒、黑椒蚝油、鲜椒、豆豉、冬阴功……香、、酸、……几乎可以满足任何吃货挑剔而刁钻的味蕾。


招 牌 香 辣 烤 鱼


小鱼君首先要推荐的,是他们家的 招 牌 香 辣 烤 鱼!混合在一起的味道超霸道!鱼肉非常嫩气,一拈就下来了,用的是清江鱼,刺少肉鲜,只管敞开吃。




区别其他烤鱼店,猫扑烤鱼炒制烤鱼辅料的 油 更是独门秘制!上 等 菜 籽 油 加上辣椒、花椒以及各种香料熬制而成~炒制的材料都是经过店家精挑细选的,来自不同的产地的 辣椒、花椒 各有讲究!!


而炒制烤鱼辅料的做法更是独门一绝,由老练的师傅亲自掌握火候,形成面前这一道味浓香辣让人过足嘴瘾的菜品!




熏烤后浸在汤汁中的烤鱼,鱼肉中带着炭火的气息,汤汁鲜美。鱼肉越煮越入味,香辣的汁水浸入了鲜嫩的鱼肉里面,小鱼君简直停不下筷子呀


冬 阴 功 烤 鱼


 当冬阴功遇上烤鱼,泰式小青柠与朝天椒的热辣碰撞会怎样?连喵星人都受不了这股鲜香味儿,疯狂想要往上扑~




端上桌还可以看的见覆盖在鱼身上面的泰国香茅,番茄,青柠檬,土豆片儿,泰国蓝姜,清爽的片!冬 阴 功 味 的 烤 鱼 吃起来是开胃的不得了。



小鱼君的胃,完全被这一道独门秘籍做出的冬阴功味烤鱼承包了!明亮鲜色泽,光看就已经蠢蠢欲动了~香味一飘上来,彻底被KO!


这个热成狗的夏天,没有什么比得上这一锅冬阴功口味的烤鱼更巴适的了~


豆 豉 口 味 烤 鱼


豆豉烤鱼是近几年非常流行的经典之选,经过炭烤的黑鱼十分焦脆,加上咸香风味十足的豆豉,小鱼君整个食欲大开!



值得一提的是,他们家用的油都是优质的菜籽油,菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心吃哦。


鲜 椒 口 味 烤 鱼


鲜椒烤鱼的主要配料以小米椒和“二荆条”为主,这两种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。


相比干辣椒的醇厚麻香,新鲜的辣椒更加爽辣,辣味的层次也更鲜明~



慕名而来,饱腹而归,食物口味不辜负满心的期待,幸福感满满~



小鱼君想提醒大家的是,在猫扑烤鱼,除了这些口味丰富的烤鱼,配菜也是可以随意选择的哦。青笋、魔芋、木耳、土豆、洋葱、火锅粉……想加多少加多少,这才是烤鱼的freestyle~~~



当然,在这儿,美味不止是烤鱼!

更加让人欲罢不能的菜品,

还在桌上等着小鱼君~

来,咱们一道道吃过去!!


 招 牌 小 吃 手 撕 兔


正宗到不能再正宗的手撕兔来了!把小鱼君给馋得不要不要的~


手撕兔是猫扑超级受欢迎的一道爆款招牌小吃!红油在兔肉上面闪闪发光,麻辣味儿渗入兔肉每一寸肌理,真的是满嘴流香呀!



一块接着一块,停不下来的小鱼君,迅速地将这份可爱的手撕兔干掉了!



打了个饱嗝,脑海里忽然闪现出那个嗲嗲的声音:“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔!!!”可是姑娘啊,兔兔超好吃的耶!




对于喜欢吃辣的吃货来说,无论什么都阻止不了对于辣味的挚爱!酣畅淋漓吃着烤鱼,闻到到这香味飘出天际的麻辣干锅,简直是要两眼放光了~



猫扑的干锅系列以麻、辣鲜、香、油、混搭。虽然他们家的麻辣干锅属于麻辣口味,但在辣度上不算太过分,即使不是很能吃辣的小伙伴,也可能接受这种辣度哦。


火 爆 双 脆


这是干锅里面比较常见的一道菜,双脆就是黄喉跟到鸭胗,翻炒过后自然弯曲,咬起来也很筋道!!鸭胗与黄喉的口感都十分爽脆吃的就是脆嫩的肉在牙齿里面打架那股带劲儿~



干锅的香料采用独有的几十味特殊原料,经过多重工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳~



看上去天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,让人无法抗拒这丰富多彩。

双 椒 鱿 鱼


说到鱿鱼大家一定不陌生,不论是吃火锅还是下馆子,双椒鱿鱼 绝对是一道热门菜,小鱼君也十分喜欢这道菜哦!鱿鱼的口感十分鲜嫩,加上鲜椒的辣劲儿,真的是好吃上天~




bling bling 的鱿鱼花,色泽相当诱人!滋味浓厚的鱿鱼,可以说是色香味俱全了~



麻 辣 排 骨 虾


有人说:“秒杀一切下饭菜的,莫过一盆干锅麻辣虾!”这话我是信了,更何况,这道菜里还有香得醉人的排骨君!



一锅上好的干锅排骨虾,首先要求干净,厨师取了大个儿的虾开背去除虾线,然后就是要靓丽,在锅里炒至金黄红亮,看上去就让人食指大动啊



虾肉非常新鲜,个头也很足~背的虾完整吸收了辣椒的香气,真正的鲜、香,就在这只虾里了!



炎炎夏日,小鱼君觉得没有什么比,喝个啤酒撸个串儿,更能慰藉燥热的灵魂了!30多度的天气,师傅还亲自上阵一个个给你烤,简直是真爱啊~



扇贝生蚝掌中宝,鸡翅鱿鱼烤茄子~浓重的烟火气,此起彼伏的谈笑声,呼朋引伴,把酒言欢,有肉吃,有人聊才是人间正道哇。 


 蒜 蓉 粉 丝 烤 扇 贝


夏日里的海鲜烧烤,必不可少的一项就是烤大扇贝!夏季正是大扇贝最肥美的季节!所以吃海鲜烧烤,自然不错过扇贝~



老板从海鲜市场精挑细选出个头大而肥厚的扇贝,经过腌制之后进行炭烤,每一颗都让人心满意足~



泡的软软的粉丝,充分吸收了扇贝的鲜甜,味道尤其鲜美!还有,好吃的烧烤一定要趁热吃哦,特别是海鲜。


炭 烤 生 蚝


每个生蚝,上辈子一定都是拯救人类的天使!一勺蒜泥,几把葱花,炭烤生蚝充满了诱人的香味,成了不少吃吃货推崇的美食。在烧烤的道路上,越来越受欢迎的,无疑就是这一道烤生蚝!



新鲜的生蚝,佐以大蒜、辣椒等,在炭火上炙烤片刻,就能享用了!加上蒜蓉之后的生蚝烤到冒出又香又鲜的汁水,蘸着蒜蓉和汁水,一口一个,超级爽!



猫扑的生蚝真的好鲜好软嫩咬下去的时候,小心别被热腾腾的汁液piu到哦!


 烤 茄 子


烤茄子大概是烧烤中最善良的一款食物了!比肉还好吃的烤茄子,是小鱼君吃烧烤必点的一道菜!尝过这一盘香糯柔软的烤茄子,犹如陷入了迷人的温柔乡中。



茄子肉质软而不腻,茄子的营养价值很高,可以补肾养生、防治胃病,怕胖的姑娘也可以大胆放心吃~


看完这一波又一波好吃上天的菜品

烤鱼、干锅、炭烤海鲜、经典小吃……

是不是已经控计不住你自己了?!!

呐,小鱼君又给大家送福利来了!

而且还是双重福利!!!



小 鱼 福 利 来 啦!


福 利 一

猫 扑 烤 鱼 开 业 5 折 福 利 来 啦 !

人 均 不 到 50 元

就可以畅享正宗的成都烤鱼!

还有各种特色干锅、炭烤海鲜、特色小吃……

等着你哦~

【活动时间】

 7月28日-7月30日


福 利 二

对的,不仅仅是五折福利!

开 业 之 后 还 有 6.8折 福 利哦~

【活动时间

7月31日- 8月6日


【双重福利的参与方式】

在本公众号后台回复关键词:

“ 猫 扑 ”

即可获取福利~


温馨提醒:酒水饮料不参与折扣



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