湖南辣鱼美食研发组

鱼尚鲜开业啦!欢迎品尝~~

乳山特色草帽蒸汽鱼2018-06-12 13:38:26

鱼尚鲜开业啦!

欢迎品尝~~~

美味三部曲


洗杀去腥

活鱼现捞现杀,经师傅快刀斩片,配以秘制料去腥备用。店里有很多种鱼可以选择,精选有机鮰鱼、黑鱼、昂刺、中华鲟……从选鱼到下锅,亲眼可见,放心!吃鱼让人最头疼的就是挑刺了,小编挑选的是店里比较有特色的鮰鱼没有细刺 ,可以大口放心吃。


高温消毒

180度高温高压蒸汽对锅进行彻底消毒,确保美味更健康。


蒸汽烹饪

鱼入石锅再配以鱼尚鲜秘制锅底盖上草帽高温高压蒸汽烹煮,只需5分钟美味即成。揭开草帽,撒上葱花香菜,即可大快朵颐吃肉、喝汤。

石为锅,草帽为盖。取与自然,成与自然体验返璞归真的倾心感受。时鲜入锅,蒸汽烹煮,软嫩爽滑,入口即化。给舌尖和味蕾双重享受。药料搭配,养生滋补,回味无穷


特色锅底

养生白汤锅

精选上等猪大骨、鱼骨、及老母鸡,配以白芷、党参等中药材,再辅以各种名贵大料经碳火小火慢炖,熬足12小时精心提炼而成奶白色的浓汤,再配以鲜活的鱼肉,以石锅高温蒸汽这种特殊的烹饪方式最大程度激发出鱼肉的鲜香。鱼汤鲜美醇厚,鱼肉紧致爽滑,百吃不厌。

藤椒青汁锅

秘制泡腾椒,佐以多种新鲜蔬菜精华萃取物,精心熬制而成,成品色泽翡翠清澈,靓丽诱人,腾椒风味,刺激您的味蕾,激发青春的美丽遐想。

滋味潮辣锅

精选特级辣椒复合三十余种名贵中药精心熬制而成,辣字当头,回味鲜香。麻辣盛宴,让你欲罢不能,保证你是边吃边抹汗,什么微辣中辣爆辣在这里都不算事儿,吃了变态辣你才能真切地理解“辣”字的内涵…

养生菌菇锅

以特制菌菇汤料为底,辅以牛肝菌,白玉菇,香菇 ,蟹味菇,干香菇……只需几分钟,在蒸汽的高压下,菌菇们将更好地释放浓鲜,它们将在食客舌尖创造出以“鲜”为名的味觉宇宙。

更多选择尽在

鱼尚鲜

美味自在美景处

店址:乳山市商业街老振华商厦(老华联)负一层地下超市旁——鱼尚鲜

订餐电话0631-6622666