湖南辣鱼美食研发组

Q弹鲜嫩好营养 清汤杂蔬鱼丸

宝宝餐餐见2019-06-22 08:40:55

市售的鱼丸通常含有各种添加剂,今天我们就自己来为宝宝做一道健康,口感鲜嫩的杂蔬鱼丸子,一起来看下做法吧!

适合年龄:10个月及以上

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菜谱做法

1


将鱼肉切块,剁成鱼蓉

2


将去皮后的胡萝卜切成小丁

3


西兰花切末,小葱切碎,将所有切好的食材放入鱼蓉中

4


加入土豆淀粉,用筷子顺时针往同一个方向搅拌上劲

5


右手抓一块鱼糜,虎口处挤出一个小丸子,用汤勺刮入凉水锅中

6


水开后滚2分钟加入核桃油,加入葱花

7


煮到鱼丸漂浮在汤上面就大功告成啦!





Tips

自制的鱼丸可以提供优质的蛋白质,加上蔬菜丁多了份爽脆,龙利鱼本身无刺也没腥味,制作起来相对简单,即使是不爱吃鱼的宝宝也不会拒绝的哦!我们下期宝宝餐餐见!

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 宝宝的每一餐,是妈妈表达爱最好的机会。妈妈的味道,是健康,是营养,是美味。和我们一起,按宝宝月龄做辅食,做儿童餐,精选食材做营养搭配,让宝宝身体棒棒嗒!出得了厅堂的妈妈会多一项本领哦!


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