湖南辣鱼美食研发组

重庆人的夜生活 是从这些天天爆满的烧烤摊开始的

重庆生活2018-11-06 09:55:30


重庆人最爱吃麻辣鲜香的东西

撒子火锅、串串、烧烤、大排档…

恨不得一天三顿都吃这些


特别是天气暖和起来

好吃狗们更喜欢深夜出门觅食了

今天安利三家经常去的烧烤摊



这些人气火爆、屹立不倒的摊子

靠着一成不变的味道和实诚

就用几张桌子开始闯天下



傅杰烧烤


对于重庆人来说

边吃烧烤边摆龙门阵是很惬意的事


点好了就可以喝着小酒等着

烤串呲啦呲啦地烤着

小天儿吧啦吧啦地聊着

这样的深夜美食局一点都不孤单




墙裂推荐烤凤爪

凤爪事先卤一次

加入作料再烧烤一番

愈发软糯

吃着唇齿留香

回味无穷




他家也都是些常规烧烤摊上的菜

只是这苞谷串还有点让人觉得新鲜

老板不嫌麻烦

苞谷都是一颗颗自己串上去


一口下去,苞谷的清香在嘴里完美释放

确实比一整个苞谷烤起好吃N倍



耗儿鱼、黄喉、豆腐

打包回家放一天再加热

入味惨了

渣渣都要吃完


地址:人和街道天宇酒店对面


眼镜烧烤


晚上9点才出摊的眼镜烧烤

是典型的重麻辣口味


去他家建议多点肉少点素

因为肉类品种很丰富




烤个牛肉、鸡胗、鸭肠

肉质新鲜

麻与辣在口腔碰撞

而且不晓得放得啥子作料

还带有淡淡薄荷香




不锈钢小盆子专门装豆腐、脑花

满盆的红油,海椒

基本是一口豆腐一半都是海椒、红油





虽然每次去都要排队

但霸道的味道让我心甘情愿排队


地址:科园三路附近(在渝州路和科圆四路那个口口转下去一点)



姚三烧烤


开了很多年的老店

记得刚开始来这里吃烧烤的时候还是个小摊摊

现在都做成店面了




从街边烧烤摊摊吃成店面

野山椒烤脑花一直是我心头的NO.1


脑花先用卤料卤一次

泡山椒是老板用自己家十几年泡菜老坛腌制

味道酸辣不燥但是后劲十足

每次带朋友来吃都要被惊艳到




耗儿鱼也非常好吃

整条鱼直接泡在佐料里烤入味惨了

还喜欢吃干烧耗儿鱼的提前给老板说


他家烧烤口感整体比较干

喜欢这种干香的小伙伴可以尝试一下


地址:渝中区临华村路口(近829车站)


快来说说你家附近有什么好吃的烧烤摊

生活君下次也去撸一发


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