湖南辣鱼美食研发组

重庆最新版吃鱼地图,马上私藏的都是真吃货!

吃转重庆2018-07-08 17:07:00





大家都知道

重庆人吃鱼的历史非常之悠久

然而再加之本地独具一格的调料

鲜活肥美的鱼在厨师们大胆

并出乎意料的想象力中被创造成各式美味

从古到今 在舌尖留下抹不去的印记

也有人说爱吃鱼的人聪明

所以 … 你聪明了没?

那么今天就由吃转妹带领大家扒一扒

重庆吃鱼的好地方 ~







- Part One -

神寿鱼坊



南滨路的慈云寺入口前的鱼店开了很多年了,很醒目!鱼都是现称现杀,非常新鲜!价格也合计!他家的特色菜味道都不错!服务员的态度也是非常好!



吃货点评:

@安哲成: 一直路过这家店,就在南滨路字水霄灯公交站旁,挨着慈云寺,对他家的奇香泼辣鱼感兴趣,只是这次来点的酸菜,婆子妈不吃辣,属于火锅鱼系列,鱼肉很嫩,很入味,特别喜欢锅里煮的配菜海带和绍皮。


地址:南滨路武夷滨江华尔斯饭店往阳光100方向500米(慈云寺旁)

电话:023-62626968

人均:87元



- Part Two -

翠云水煮鱼



这家翠云水煮鱼就在绿梦广场附近,招牌不是很明显,不过位置还是很好找。小酒楼的感觉,不算大,有空调,不是小店。 总体来说还是很干净的。生意一直都很好。 水煮鱼的卖相和味道都很不错,卖相看着就很有食欲,味道也很霸道。



吃货点评:

@zhouruizhour: 慕名很久了,终于去吃了,点的水煮江团,68一斤,一条不到两斤,吃法是第一次见,就是花椒辣椒在上面扑一层,滚油浇上面,至于鱼之前有没有过水就不知道了,鱼肉很嫩,比较麻,不辣,小贵。


地址:双龙大道426-428号

电话:023-67849999

人均:86元



- Part Three -

六合鱼



在南泉还要往里走,如果外地人闻名要去,要审慎,这里交通不太方便,高速过了还要走很长一段省道,而且还时不时堵车。长期被作为重庆老板很有性格的店的代表,很多贴都说到他们。他称鱼时一直说,一次称好哈,不准加。



吃货点评:

@翡翠翠绿我觉得人家还是鱼好吃,才敢有脾气,然后后来宣传的人多为了体会来的人很多,吹得太神。不要期望太高。他家的鱼主要是草鱼和花鲢,本身是家常的鱼。他家的主菜也只有鱼,只有一种味道,可以把鱼头煮个汤。鱼都是现杀现做,麻辣味的,但不燥不凶,鱼片嫩,味道好吃,鱼头汤鲜。这还是他们火的原因,只要你不过度期望不会失望,这才是根本,光有脾气或奇怪营销手段的店不靠根本还是不靠谱。


地址:南泉镇虎啸村(高速公路界石出口)

电话:023-62848257

人均:80元


- Part Four -

竹叶三和鱼



店面很大,里面都是竹叶画布置,比较有特色;服务员需要多点眼色,勤换盘子,态度还是不错的!!



吃货点评:

@墨~:今天晚上相约朋友一起来到竹叶三和鱼冉家坝店,哇噻!人可真多,坐得满满的,三个人点了四斤鱼,从进门到开动筷子不过二十几分钟,真的还是算快的了,味道还是不错,麻辣鲜香,风味十足!难怪生意如此好!还点了蜜胡豆和腊舌子,味道都相当可以!还有蛋煎磁也好吃!总之菜品的味道相当满意!服务态度也可以!下次聚会还来这家!


地址: 冉家坝龙山路315-323号渝安龙都内(龙湖紫都城西北门对面)

电话: 023-67897796

人均:54元



- Part Five -
顺水鱼馆



服务蛮好的,要先称鱼,椒麻经典,必点,鱼肉也蛮新鲜的,还有小食可以吃,水果 银耳汤,最特别的是有爆米花。



吃货点评:

@吃吃吃怎么可以不叫我: 喜欢调料里面那个豆豆,脆脆的,完全是在当零食吃,没上菜之前都吃得差不多了。鱼是煮好了一锅端上来的,点的麻辣和酸辣两种口味,味道还不错,但都不怎么辣,有点油,江团很嫩很入味,也没什么刺,但是有一丢丢腥味。吃完鱼摆摆再煮配菜,茼蒿太吸油了吃一根就等于吃了满口油汤;豆皮太硬了煮很久都煮不软;老肉片感觉不太新鲜;唯一推荐的是手工面块,薄薄的软软的很入味,我才吃一块抬起头来就被他们抢光了。


地址:观音桥北城天街附9号

电话:023-61882268

人均:69元



- Part Six -
土豆与烤鱼



位置比较好找 就在建新东路永辉超市隔壁那个小坝坝走到底 环境的话可以选室外露台 比较有气氛 楼上是烧烤 装修比下面好。



吃货点评:

@秀树x: 重头戏,自己挑,我们选的草鱼,还不错。配菜少了点,不过我们俩人吃也是足足滴够了,鱼分量相当足啊。


地址:建新东路36-26号(平安摩卡小区内)(近大兴村车站)

电话:023-67669766

人均:52元


- Part Seven -
王胖子水煮鱼



门面不大显眼,但是里面挺大的,很多包房。招牌的水煮鱼看上去一大盆,红彤彤的都是辣椒花椒。



吃货点评:

@jHIYN古: 虽然特别不起眼,却是很出名的馆子。酸菜鱼,麻辣鱼,各有千秋。麻辣鱼极为调动味蕾,麻使人沉迷于这种感觉,酸菜鱼清爽一些,比较适合不吃辣的人。之前来机场吃过一次蕃茄味的,让我心中的清淡无味坏印象挥之即去,迎来的是鲜鲜的番茄与鱼的巧妙结合,直接干掉三碗汤。


地址:两路双凤桥临港大道21号(近机场)

电话:023-67839894

人均:61元



- Part Eight -

三溪口豆腐鱼



位置位于三溪口高速路附近,比较好找。生意也简直好爆 中午都可以翻两台 就在马路边边的 环境撇 35度的天吃的大汗淋淋 但还是觉得超爽 味道也确实好 典型的重庆味道 麻辣咸鲜。



吃货点评:

@babysherry123: 位置在高速路口下来 可以跟着导航走 那条路有很多家 不知道哪一个是正宗的 选一个人最多的就行了 味道真的很好吃 鱼很入味 香辣味强烈推荐啊!!太美味了!也没有腥味!而且也很便宜,四个人吃了150 一盘鱼和两个小菜 一个汤 建议多加两份豆腐 超好吃 很嫩


地址:三溪口高速路出口附近(近颐尚温泉)

电话:13500336697

人均:47元



- Part Nine -

渝丰罗非鱼



味道巴适得板,辣呼辣呼越辣越想吃越吃越爽越爽越停不下来。。



吃货点评:

@从吃货_2048: 满满一大盆罗非鱼加美蛙,表面一层花椒海椒看起爽,味道不是很辣,但是吃起合适,鱼肉比较大块,端出来开始吃没得啥子味道,多泡一下比较入味,吃到后面特别是开火煮菜的时候好吃些,美蛙超大只,都是一整只整只的,肉质嫩。里面配的酸菜 酸辣粉也好吃。店里面直接有打折。


地址:文体支路228号1-20锦绣格林小区(大渡口区府)

电话:18983143985

人均:49元


吃转重庆

Today趣味儿:


问: 有一个巨大的正方形框。两个人轮流往框内放一元硬币,硬币相互之间不能挨到,快摆满时,能放入最后一枚硬币的玩家获胜。在游戏中,如果你先放,如何放硬币才能保证百分之百的胜利呢?



做完题后,马上关注”吃转重庆“微信公众号,发送“硬币”至后台,就可以知道答案哦!

-End-

出品:壹号线数字传播有限公司

撰文  大胖婷

图片  网络

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