湖南辣鱼美食研发组

辣炒鱿鱼

爱吃肉肉的大吃货2018-11-05 14:13:28

主料


三条洋葱半头
香葱两颗

辅料


适量少许
少许少许
少许适量
适量适量

辣炒鱿鱼的做法步骤

1. 鱿鱼洗净去头,把须子切成小段,然后放入热水中到入料酒焯一下捞出,葱蒜切末、姜切末备用。

2. 热锅凉油,油温七成热时倒入葱姜末炒香然后放入洋葱丝炒出香味后倒入焯好的鱿鱼。煸炒至鱿鱼变软变色,然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒,炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可。


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