湖南辣鱼美食研发组

食谱|咖喱牛腩

创食计2018-10-10 08:57:43

这是一个关于“美·味关系”的故事
厨房是有魔力的
可以创造出各种各样的美味
而我们在做的
就是把这个过程记录下来




咖喱牛腩

浓郁香醇,不油不腻,适合拌饭,拌意面

牛腩炖到软烂粘牙浇裹上咖喱酱汁,盖在米饭上,

一口咖喱牛腩盖饭下肚,满口的幸福!

    今天创食计为您推荐

    “咖喱牛腩


    |食材|


    牛腩、土豆、芹菜、胡萝卜、白洋葱、

    蒜、香叶、干辣椒、白酒、椰浆、

    咖喱粉、盐、酱油、油、清水





    |咖喱牛腩|

    水煮沸,加入干辣椒、香叶再放入牛腩,加白酒一起煮



    将蒜、白洋葱、芹菜、胡萝卜和土豆倒入

    锅中翻炒,加入少许酱油

    倒入适量锅汤,加适量盐、胡椒粉,

    最后倒入椰浆,小火煮

    捞出牛腩切块倒入锅中,加适量香叶,小火炖

    最后倒入少许椰浆,大火煮装盘



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