湖南辣鱼美食研发组

渔之歌烤鱼好吃的秘密原来在......

生活在临沂2018-11-07 12:12:38


日复一日的生活里总需要寻找些惊喜来慰藉自己,

这时候一顿酣畅淋漓吃的过瘾的美食就特别让人眷恋,

因为我们总能在热气腾腾里补充满能量。




而这锅美食呢,最好有着烤着焦酥的鱼皮,里面藏着鲜嫩爽滑的嫩白鱼肉,铺着让人食欲大增的红辣椒,散发着浓郁的香气,没错,说的就是烤鱼啦~


说到烤鱼为何能让我们念念不忘的秘密,吉悦鑫旗下品牌——渔之歌,可能最有发言权了,作为一家全国连锁征服无数吃货的专业烤鱼店,烤鱼好吃的秘密可不止一点。





吃鱼最重要的是什么?当然是鲜、嫩要想最大程度的品尝到鱼的鲜美,必须优选活鱼,渔之歌烤鱼好吃的秘密就来自于活鱼现杀现烤,每一桌食客都可以亲自挑选属于自己的鱼,让新鲜直接下锅送到你的嘴边。




鲤鱼、草鱼、黑鱼、清江鱼、鲟鱼、巴沙鱼、海鲈鱼,所有鲜嫩的鱼儿一次给你集中,想吃哪种选哪种。



这里要考考大家,你知道这条鱼是什么鱼吗?

????




小伙伴们肯定脱口而出“鲶鱼,太脏不吃”,

NONONO,那你可就要错过这美味的清江鱼了!

清江鱼又称“稻田鱼”,生长环境对水质要求极高,无公害、无污染、无激素是清江鱼最大的特征,且肉质细嫩肥美,营养价值又极为丰富,被誉为淡水鱼之王。


清江鱼与鲶鱼虽然看起来相似但其实还是很不相同的,这里教大家一些辨认的方法:鲶鱼头扁宽,清江鱼头大;清江鱼后背的鳍是不相连的;清江鱼胡须少。




在渔之歌,绝对能一次满足你对烤鱼的所有想象,成都知名大厨特配秘制调料,成就非一般的口感,麻辣、泡椒、香辣、黑椒、鲜椒、酸菜、豆豉、酱香……多种口味,光想一想舌头就忍不住的打结。




烤鱼调味全靠天然佐料,精选四川本地特产辣椒,味道正宗。鲜麻椒更是麻劲十足,咬一口即刻充斥满口腔,简直爆炸味蕾,就是这些品质上乘的的佐料构成了烤鱼这般奇妙而丰富的美味。




在寒冷的日子里,就要给生活来点爽辣才过瘾!如果你无辣不欢,恭喜你来对地方了(不能吃辣的小伙伴手动下滑,下方还有惊喜等着你)。


知道你们都迫不及待了,

让我们深吸一口气,美味开动!



巴蜀雄风

麻辣口味

麻辣指数:????????????




独特的麻辣口感来自于复杂的工艺,光是辣椒就需要师傅炒三遍,临沂吃不到第二家这么过瘾的麻辣味!




麻辣鲜香一缕缕浸入,嘴麻却不想停下来,好吃到哭!



锦绣蓉城

泡椒口味

麻辣指数:????




泡椒酸酸辣辣的滋味很是下饭,喜欢泡椒的一定不要错过这一款



蜀地传奇

香辣口味

麻辣指数:????




一遍辣得过瘾、一遍鲜得停不下来



绝代双椒

鲜椒口味

麻辣指数:????




辣度适中,辣椒的辣味够正却不入嗓,青椒带着天然的香辣,看着就让人有食欲



浪漫巴黎

黑椒口味

麻辣指数:????




黑椒的口味独特,吃一次就记住它迷人的味道



情迷山城

酸菜口味

麻辣指数:????




又嫩又有嚼劲的鱼肉,带着酸酸甜甜的味道,像是融合了世界上的奇妙美味



说到这里有小伙伴们就要说了,人家不能吃辣怎么办?放心,贴心的渔之歌怎么能让你失望呢,除了辣的口味外,豆豉、酱香,各种你想不到的调料与鲜美烤鱼碰撞迸发出奇妙的滋味,好吃的根本停不下来~



青椒豆豉

豆豉口味




豆豉的馥郁香气使每一片鱼肉都有滋有味,迷人鲜香拒辣人士必选



销魂十八香

酱香口味




临沂独家酱香口味,满口的浓香爆炸在嘴里,回味悠长,好吃到销魂原来就是这般感受……




烤鱼这么下饭,米饭请给我再来3大碗!蒸煮的米饭选用直接从东北五常运送来的大米,口感清甜,色泽透亮、香味浓郁让人胃口大开。


吃鱼小指南


1.烤鱼上锅开煮之后三分钟左右,汤汁沸腾,可将烤鱼上覆盖的辣椒、花椒等佐料分至汤汁中,使烤鱼更加入味。

2.烤鱼肉质鲜美但请仔细剔出鱼刺,小心鱼刺卡喉。

3.烤鱼越久入味越深,辣度也会提高,慢慢品尝时可将火速调小,以免汤汁过快熬干,也可随时添加鱼汤,汤汁没过鱼即可。



吃烤鱼怎么能少了新鲜的蔬菜呢?油麦菜、金针菇、鱼豆腐、土豆片,选择太多,和香嫩的烤鱼一起煮过后,质朴的蔬菜也浸入了美味的鱼香,蔬菜的脆爽、鱼肉的滑嫩、荤素搭配,相得益彰。







如果觉得烤鱼过辣贴心的店家还为你准备了清爽的沙拉和饮品

????



甜糯的玉米混着沙拉的清甜,辣的时候适合来一口





酸梅汤、橙汁、柠檬可乐等,吃过热辣的烤鱼,来一瓶新鲜的果汁,降火又好喝,怎一个爽字了得~



除了特色的烤鱼,精品凉菜也不容错过,养眼又美味~










渔之歌烤鱼用的都是专业的电烤盘,安全环保又卫生,没有炭火的熏烤,吃的更健康放心。




烤鱼采用智能控制器,选出最佳的烧烤温度和时间,精确锁住鱼的水分和营养的同时展现最完美的味道,使鱼皮焦脆而鱼肉鲜嫩。





一进店,身着整洁工装的服务人员就会向您热情的问好,因为对自家烤鱼的品质特别有自信,所以总能看到他们满满阳光的笑脸,专业而贴心的服务只为能带给你更好的体验





鱼肉含有蛋白质、钙、铁、卵磷脂等营养元素,具有益气养血、美容养颜、胃暖身等功效。同时还含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量低而且特别容易消化,简直是爱吃美食又担心发胖的女生首选,如果你爱她,就带她来吃烤鱼吧!




渔之歌始终坚持四大宗旨,从烤鱼的选择到制作每一环节都不松懈。做良心店家,让消费者吃的健康,吃的放心。



活鱼现选现杀 身份识别

保证每条鱼都由顾客亲自挑选,活鱼现杀,杜绝死鱼猫腻!

现场电子称重 诚意诚信

保证每条鱼都现场精确称重,杜绝水称假重!

绿色健康 营养美味

渔之歌人郑重承诺:渔之歌烤鱼所用调料、食用油均为国内一流品牌,所有加工环节绝不使用添加剂!

杜绝回收 良心品质

渔之歌人郑重承诺:渔之歌烤鱼所有食用油及其他食材均为一次性使用,绝不回收。敬请监督!



店内设计简约大方,让人舒畅,干净的桌子整齐的排列在四周,关于鱼的文化随处可见,果然真正懂鱼才能做出如此专业好吃的烤鱼。




只要有人聚集的地方,美食从不缺席,下午6点,渔之歌的店内就已经人满为患,烤鱼的浓香弥漫在空中,热闹无比。






看了这么多,资深吃货的你还忍得住吗?快带上你的小伙伴们,相约渔之歌,来一盘热气腾腾的烤鱼,生活就要红红火火才够劲!


 


没有什么是一顿烤鱼解决不了的,

如果有,

那就两顿!



—  门 店 信 息  —


直营店


总店:临沂市兰山区和谐广场4楼410

电话:0539-8078393

沂水店:沂水县万德广场3楼

电话:0539-7127889


加盟店


河东店:临沂市河东区豪森国际广场2楼249号

电话:0539-8399828

罗庄店:罗庄区宝丽财富广场3楼

电话:0539-7100050

振华店:临沂市兰山区振华购物中心5楼

电话:0539-3211866

兰陵店:临沂市兰陵县开元国际商城3楼B区

电话:0539-5126598

沂南店:临沂市沂南县东方购物广场4楼

电话:0539-3255668

临沭店:临沭县文慧园商铺(中医院斜对过)

电话0539-5725214

奥斯卡店:临沂市兰山区奥斯卡C馆美食汇-1045号
电话:0539-8589520




友情链接